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第27章 猪油（第1页）

开心也很重要。报备休假的事很顺利，财务芳姐在值班本上额外记录了一下就搞定了。“谢谢芳姐。”“应该的，有需要帮忙的就说。”芳姐也是有孩子的人，年纪比赖嘉欣还大一点，很是理解。“嗯，会的。”赖嘉欣笑着点了点头，迈着有些雀跃的步伐下了楼。“搞定了。”得到了刘兰她们善意的笑容。如果说赖嘉欣休假这事最开心的是谁，自然要属孩子们排第一了。就连她自己都要退一个名次。毕竟她还记挂着有事要做。休假当天。赖嘉欣看着今天明显更兴奋的孩子们出门，就连想赖在她身边不跟哥哥姐姐们一起出门的谷雨谷生都没留。在家里帮不上忙她还得照看着，出门虽然大多时候在玩，但还能做点小事之间，当然要选后者了。她们家靠着几个孩子，每天也能有三四个工分的进项了。一年累计下来也不错了，赖嘉欣自然对禾苗她们大加赞赏。真心夸赞着。至于她，早就没了小时候那种不得不勤快的劲了。且满意于这种现状。没人爱吃苦。她犹甚。送完孩子们出门，赖嘉欣看了一眼时间，才七点出头。这个点平常她已经在上班的路上了，而村子里却早就已经开始劳动了。甚至五点就有人下地了。等到夏季，也是一年到头最忙的夏耕夏种之时，只会更早。半夜两三点起床都不是开玩笑的。赖嘉欣知道附近邻居家几乎没人，暂时也不会有人经过，把院门栓好，堂屋大门也关上。她交代了禾苗她们别主动跟村里人说她今天在家的事，别人看到紧闭的大门也不会以为有人在家，也就不存在有人上门找她的事。站在院子里，赖嘉欣感受了一下。“没风真是太好了。”这才进了厨房开始忙碌。先将前两天已经剪短到脖子处的头发扎了一下，剪头发用完了她手里最后一张票。说是到脖子，其实在下巴之下一点，跟现在流行的发型差不多。托脸小的福，搭配着赖嘉欣自己剪的薄刘海，还挺好看的。洗头也方便许多，不用等半天头发才干。禾苗她们见了立马放弃了平日里最喜爱的小辫子，也要一样的。赖嘉欣干脆就给全家一起换了个新发型。反正发质都差，重新养一养也好。女孩子都是统一的娃娃头，可可爱爱的。想扎也能扎个揪揪。男孩子的头发也修理的清爽得很，类似寸头的样子。洗头可方便了。整齐得让人一看发型就知道是一家子。又将家里的干艾叶拿了一部分出来。先点了一些放在厨房窗边和厨房门口提前熏着，再把厨房门和窗户关上。熬猪油需要一些时间，再加上味道比较重，导致她不得不谨慎些。这个时代最不好的大概就是这个了，吃点好的还得多加注意。感慨归感慨，赖嘉欣动作也没耽误。将背包里的猪肉全都拿了出来。五层分明的五花肉诱人极了。抓紧时间，赖嘉欣将每一块最下一层全都切了下来，这都是要用来熬猪油的。要熬油就多熬点。免得折腾。将第四层肥肉带着第五层皮全部切下来，赖嘉欣才将剩下的收回背包。擦干锅，赖嘉欣将切成小方块的肥肉倒进锅里。没有猪板油，但肥肉炼油应该也差不多吧。中间也没浪费时间，拿出一盒吃了三分之一的馄饨，开始自己的早饭。经过几天的消耗，之前合成的包子饺子馄饨还有不少。吃了七分饱才收回去，准备将剩下的三分之一当做明天的早饭。这样也才吃完一盒馄饨而已。前面几天，吃的主要还是包子和饺子。又生成了一杯牛奶，溜了溜缝。便开始跟这一锅猪肉开始了战斗，时不时要翻动一下。厨房里渐渐被浓烈的猪油味填满。闻着怪腻的，赖嘉欣走到窗边才觉得好一些。等看着艾叶快燃尽了，又补充了两回。好在胜利的曙光马上就在前方。眼见肥膘终于变成了油渣，赖嘉欣举起锅盖小心靠近。上一世她为什么不爱做饭的原因，除了懒就是因为这个了。每次做菜，油不是溅到脸上、脖子上就是手和手臂上，更过分的可能会溅到腿和脚上。当然这是夏天的时候了。固然有赖嘉欣厨艺不佳，掌握不好分寸的缘故，但大厨有时候也是难以避免的。小火熬制猪油渣变干，赖嘉欣知道时候到了。拿出早就准备的大海碗，这是家里最大的一个碗了，还有个盖子搭配着。将猪油舀到碗里，直到四分之三的位置才停下来。赖嘉欣将盖子盖好，小心翼翼的放在橱柜最上方。又用小一些的盆装了一盆，拿了个碟子罩在上面，放在橱柜下一层，如果禾苗要做饭就用这个。至于锅里剩下的，全都装在了赖嘉欣早就准备好的空饭盒里，足足装了三盒才结束。至于猪油渣当然也不会浪费，赖嘉欣拿了个饭盒装了一半收进背包。剩余留下的猪油渣比较符合厨房里有的油。待会给孩子们当零食吃。昨天回来的时候，赖嘉欣特地没让禾苗她们看篮子里的东西，所以她到底买了多少回来，她们也不知道。之后就只用等猪油凝固就好了。赖嘉欣将橱柜关好，插销插上。到时候得嘱咐禾苗她们，万一她上班时有人上门，可不能让人看到。一般来说，也不会有人跑到别人家翻东西。沾着油的锅也没浪费，赖嘉欣将背包里切了将近一半的五花肉拿了四分之一出来。快速的清洗干净切成块，在锅里煸了煸。这种使用过一部分的食物，是不能再进行合成了的。只能自己平常做着吃。然后跟昨天村里孩子们偶然一起找到的春笋炒了。数量不多，禾苗她们也只分到了一个而已。等熟了赖嘉欣尝了尝，还可以。虽然调料有限，跟面板生成的菜味道差些。：（）六十年代供销社，懒虫端上公家饭