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第212章 初试火锅（第1页）

“嗯。”昭华点点头，走进包间，只见室内炉火正旺，暖意融融。屋子中间放着一张古木圆桌，中间置放着一只铜质火锅，锅下炭火微微的燃烧着。锅中热汤咕嘟作响，汤面上漂浮着几片姜片与葱段，香气四溢，那是店家用牛骨与鸡架精心熬制数时辰而成的高汤，味道醇厚而不腻。”小姐，这就是火锅吗？“冬儿走到桌边，看着桌上的铜质火锅惊奇的问道。”对，这个就是火锅，这做工确实不错。“昭华仔细的看了看火锅后，称赞道。“东家，火锅我都叫人清洗过了的，这里面是按照您吩咐的煮的汤底。”刘掌柜恭敬地说道。昭华微微颔首，表示认可：“嗯，味道如何？”刘掌柜连忙回答：“回东家，味道非常鲜美，您一定会喜欢的。”昭华满意地点点头，接着问道：“那其他的食材也都准备好了吗？”刘掌柜连忙应道：“是的，都已经准备好了。”昭华再次点头表示满意：“很好，那就麻烦刘掌柜叫人把食材拿上来吧。对了，冬儿，你去叫秋儿和夏儿过来，我们一起吃火锅。”“好的，小姐，奴婢这就去。”冬儿说着便跑了出去。然而，她才跑出门口，就迎面遇上了秦君熠。冬儿赶忙行礼道：“见过殿下！”秦君熠微笑着点了点头，走了进来，后面还跟着史小可。然后看着昭华说：“昭华，吃火锅这么有趣的事，怎么不叫我呀！”“陆大小姐，有美食怎能少得了我呢。”史小可笑嘻嘻地说道。昭华微微一笑，起身迎接他们：“殿下，史公子，欢迎两位光临。”刘掌柜也连忙行礼道：“见过三殿下，见过史公子。”秦君熠摆了摆手：“免礼。”昭华邀请他们坐下：“请坐。”"呀，陆大小姐，这个就是火锅啊！这个怎么吃啊？"史小可瞪大眼睛，好奇地盯着桌上那口冒着热气的铜锅，迫不及待地问道。昭华微笑着解释道："嗯，现在煮的是汤底，等会送来了食材，我们就可以开始享用啦。"接着，昭华拿起桌子上那瓶瓶自制的火锅底料，轻轻拧开瓶盖，小心地倒了一些进去。顿时，一股浓郁的香气弥漫开来，让人垂涎欲滴。"刘掌柜，麻烦您再给我的丫鬟和殿下的人准备一个包间，并将食材一同送过去。还有，记得告诉他们如何食用，就像我刚才那样，往火锅里加些底料即可。"昭华一边细心叮嘱，一边将手中的火锅底料递给刘掌柜。刘掌柜恭敬地接过底料，点头应道："是，东家。"他转身离开房间，不多时便带着酒楼里的伙计们再次返回。伙计们将各种新鲜的食材逐一摆放在桌子上，小心翼翼地将它们围绕着火锅摆放整齐。有鲜嫩的羊肉片、爽口的蔬菜、美味的蘑菇等等，琳琅满目，令人眼花缭乱。只见那雪花牛肉，纹理清晰，红白相间，宛如冬日初雪覆盖下的松林；羊肉卷层层叠叠，色泽粉红，散发着诱人的光泽；猪肉切的薄薄的，肥瘦相间，看着就很有食欲；还有鱼片等等等等。各色蔬菜也是翠绿欲滴，新鲜可人；而那虾滑，经过手工摔打，弹性十足，色泽粉嫩，仿佛即将跳动的生命。还有珍贵的松茸、香菇等等也摆放在盘中。”都是生菜哦，怎么吃哦。“史小可虽然不知道怎么吃，可还是兴奋地绕着桌子转了一圈，眼睛放光地盯着桌上那一盘盘绿油油的蔬菜，开心地说道。然而，他的笑容并没有持续多久，因为秦君熠轻轻的地敲了他一记头，并故意地威胁道：“吃不吃？不吃滚蛋。”说完，秦君熠便大步流星地走到昭华身旁坐下，也是一脸期待地看着昭华。昭华微笑着向大家介绍：“刘掌柜，春儿，你们看啊，这是吃火锅时必备的蘸料，是我们的独门秘方哦。只需将其倒入这个小碗中即可享用。如果觉得味道太咸，可以适量加点水稀释一下，这个是不辣的口味。”昭华一边说着，一边拿起一瓶没有辣味的蘸料，小心翼翼地倒出一些在碗里。接着，昭华又拿起另一瓶辣的蘸料，同样倒了一点出来，继续解释道：“这瓶是辣的，如果您喜欢吃辣，可以选择这款。”此时，火锅的汤底已经煮沸，热气腾腾，香气四溢。昭华兴致勃勃地夹起几片鲜嫩的牛肉片，轻轻地放入锅中。只见肉片在滚烫的汤水中迅速翻滚，散发出诱人的香气。昭华耐心地等待了一会儿，待肉片煮熟后，用筷子熟练地将它们捞起，放入一个干净的空碗中。“殿下，史公子，你们蘸着蘸料尝尝看？”昭华说着，自己也荚了一块，蘸了蘸料放进嘴里。“呜好吃。”只觉肉质细腻，鲜美无比，麻辣中带着一丝甘甜，瞬间征服了味蕾。原生态的牛肉，就是美味啊，昭华心里默默地想道。，！“好吃，好吃。”史小可尝了一块后，迫不及待的又荚了一块，连连赞叹道。“是好吃。”秦君熠吃了一块，对着昭华微笑着点头道。“肉片和鱼片这些都只要这样就可以了，不能煮太久，不然肉质就老了。蔬菜这些就更简单了，，不容易熟的呢可以多煮一会，这样大家明白了吧。”她一边说，一边熟练地拿起筷子，夹起一块豆腐放入锅中。“明白，明白。”大家齐齐点头道。史小可更是忙着下肉，眼巴巴的看着翻滚几下，就赶紧夹起来吃。“好了，春儿、秋儿、夏儿、冬儿，你们和青麦、小喜子一起去吃吧，刘掌柜，你和我们一起吃吧。”昭华吩咐道。“哦，不了，东家，我和他们一起去吃。”刘掌柜急忙拒绝道。“好，春儿，把蘸料带过去，快去吃吧。”“昭华，来，尝尝。”秦君熠从锅里荚起几片牛肉和猪肉，放到昭华的碗里。“谢谢。”昭华对着秦君熠笑了笑，不客气的品尝起来。“太好吃了，美味佳肴怎么能没有美酒配呢？”史小可连续吃了牛肉、猪肉、鱼片及一些蔬菜后，总算放下筷子，起身倒酒了。“我还以为你不要喝酒了呢。”秦君熠慢条斯理的边慢慢吃着，还不忘记给昭华夹菜。“你自己吃，不用管我。”昭华吃的也是很开心。“三哥哥，主要这火锅太好吃了，我吃的停不下来啊，三哥哥，我给您倒酒，三嫂嫂，我也给您倒酒。”史小可边说着边殷勤的给秦君熠和昭华倒酒。“咳咳史公子，别瞎叫啊！”昭华被自己的口水呛着了。“怎么咳上了？”听着史小可喊三嫂嫂，秦君熠心情极好的拍拍昭华的背说道。“我没事，快吃，别乱叫，不然下次不给你吃。”昭华瞪着史小可说道。“好吧，大小姐，来，喝酒。”史小可举起酒杯，对这昭华举了举，然后才心满意足的喝了一口。“这火锅真的太好吃了，这种吃法真是绝了，大冬天的，吃这个真是太合适了，不怕菜冷掉了。”史小可赞不绝口的说道。酒过三巡，饭桌上的气氛也越来越热闹。史小可微醺着，大着舌头赞道：“这火锅吃得真是畅快！”昭华面若桃花，笑着附和。她偷偷看向秦君熠，却发现他也正凝视着自己，眼中满是温柔。“昭华，这是你给我的又一个惊喜。”秦君熠赞赏的对着昭华说道。“是哦，陆大小姐真的太有才了，能想出这种吃法，真的太好吃了。”史小可也由衷的赞叹道。：（）昭华莫负