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第一章 铁算盘(第2页)

实在顾不了那么多了。他强打精神,迈步踏入店内。

店面并不比那间破庙大,只有一层,周实差点碰到门上的蜘蛛网。

适应了店内的昏暗后,周实看见几张八仙桌整整齐齐地摆在店内,却没有配套的长凳。

唔……在周大掌柜的记忆里,确实有些酒家不设长凳,不过……

“店家,店家!有没有人在——”

“谁?”

一个身影从柜台后缓缓站起。

周实心中一惊。

从柜台后出现的人十分矮小,严重驼背,尚不及周实的胸口高,头却是异常的大,在昏暗的光线下好像一块怪石。

他的眼睛——周实暗吸一口凉气,披散的长发下,老人的左眼全白,已然失明,右眼却没有眼睑,看上去比常人大上一倍不止!

好严重的残疾……

那人见周实脸色煞白,操着嘶哑的声音说道:

“呵呵,小老儿幼时害病,样貌骇人,客官莫怪,莫怪。”

周实不自觉地抚了抚心口,随机应变道:“有道是奇人自有异相,是我少见多怪了。请问您是店家?”

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“不错。蔽店虽小,酒肉也够客官饱餐一顿,可要来点什么下酒?”

我可没钱……他眼睛一转,把这家小店的大小角落看眼里,顿时计上心头。

“这店未免太暗了,大白天的屋子里也这么暗。”他故意在店内踱了几步,说道。

“呵呵,只因小老儿瘸了腿,行走不便,没法添置灯台……”

“这里也很奇怪。”周实敲了敲身旁的八仙桌,道,“这些桌子倒是好物件,却没有配套的长凳……不是买的吧?”

老头的右眼微微转动,注视着周实。

“不错,是一家大户扔掉的。”

“哦,其实没有座位也不是问题,附近的苦力只要能有个地方站着喝碗热酒就满足了,不如把桌子收起来,等备齐长凳再用。不过……”

他摇了摇头,道:“这些桌子摆得不好。”

怪老头八成也看出周实是个行家,他咧开嘴,露出硕果仅存的几颗烂牙,笑道:

“请问哪里不好?”

“太挤了。”

周实伸开双臂,一边比划一边说:

“酒楼里的桌椅讲究‘远不疏,近不阻’。远,要让不同桌的客人不相互打扰,但如果遇到同行熟人或酒逢知己,能不用起身就把杯子碰上;

“近,也要让客人和传菜的伙计能自如地穿梭其间,不受阻碍。”

怪老头用一只畸形蜷曲的左手抚摸下巴,道:“在理。这位客官,你好像很了解做生意的门道啊。”

事成一半!周实在心中暗暗高兴,脸上却没有丝毫流露。

“过奖过奖,也就是精通些待人接物、记入算出、迎门送客的本事,必要时也能在灶上行走,不至于露了怯。”

若是内行听了这话,一定要高呼傻小子不知天高地厚,但他却有自己的底气在里面。

现代知识加上江都名楼丰德园大掌柜的记忆,就是他的底气!

想到这里,周实故意长叹一声:“唉——”

“客官何故叹气?”

“只恨我家老母年迈多病,我只好辞别老东家,可这乡下哪有让我当掌柜的地方?我拿什么吃饭呢?唉——”

周实只管张开大嘴胡说一气,打出一张悲情牌。

他低垂着脑袋,好像随时会掉下眼泪来,。

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