八点看小说网

第254章 厨师长姓车c位担当（第1页）

一个人，把这么多菜拎回家，是真不容易。“辛苦辛苦。”李安赶紧上前关心，小季沙发上弹起来，“老师你快看看这些菜行吗。”李安眉头一挑，回顾一圈，“今天午饭和我没关系，谁的菜谁自己挑。”五个孩子已跃跃欲试，纷纷围着茶几忙活起来。“金针菇我的！”“黄瓜是我的！”“我就一个西红柿你们帮我找找。”“王小虎，鹌鹑蛋是我的！”“明明是我的好不好！”季洋：“别抢别抢，鹌鹑蛋买了两份，你俩都有！”啧啧，真把茶几当菜市场了，李安摇头，“都去厨房弄。”五孩儿转移阵地。客厅里留下李安和小季。“怎么买这么多？”“老师我确实没经验。”“你也不问问我。”“您在上课啊。”李安哭笑不得，“钱剩多少了？”小季：“六十六。”李安：“确实六。”小季：“老师，冰箱放得下吗？”李安：“等他们折腾完试试吧。”-今天是孩子们当家做主的一天。这种身份的互换带来的新鲜刺激感，因为没有老爸老妈的监督而被无限放大。但孩子毕竟是孩子，没什么厨房经验，各自分完菜之后，一时间都不知道该怎么进行下一步。所以在李安看来，还得让他来指导。此时已经十点半了，只凭让孩子们自己折腾，还不知道几点才能吃上饭。就在这时，小车开口了：“咱们先汇总一下都要做什么。”说着，“我做麻婆豆腐。”听到麻婆豆腐四个字，门外的李老师心里一抖。见有人带头，众孩儿这时都不藏私了。刘丰瑞：“红烧茄子，肉饼蒸蛋，凉拌金针菇。”王小虎：“红烧肉，凉拌黄瓜。”刘丰瑞：“你咋多了一个？”季洋：“不重要。”小北立马跟道：“番茄炒蛋，炒笋片。”马可：“凉拌西红柿。”季洋：“清蒸鲈鱼，辣椒炒肉。”大家不知道小车要干什么，就见小车抱着手机手，手指头飞快地在屏幕上敲打着。片刻，小车汇总完毕。抬起头，“现在一共有三个凉菜，六个热菜，一共九个菜，我们先做凉菜后做热菜。”说着小车看向季洋，季洋忙说：“你别看我，我们全听你的。”众孩跟着用力点头，大家都知道车琳家是开饭店的，而且听完车琳的话，大家都有点头绪了。先凉菜后热菜，然后嘞？见状小车继续回忆着她在后厨见过的种种场面，接着说道：“老师家一共有两个灶台，要同时使用。”又是片刻。“凉菜的上菜顺序是凉拌西红柿，凉拌金针菇，凉拌黄瓜。”“热菜的上菜顺序是红烧茄子，蒸鲈鱼，肉饼蒸蛋，炒笋片，番茄炒蛋，麻婆豆腐，最后是红烧肉出锅。”李安饶有兴致地靠到了厨房门边，别说，小车这一通还有点说道，不愧是后厨长大的姑娘。季洋：“好，不过有的菜比较麻烦，怎么协调节约时间？”小车：“第一个灶开王小虎的红烧肉，红烧肉得炖，其间另一个灶茄子，炸完茄子刘丰瑞就可以开始烧，其间季洋师姐把蒸鱼所需的所有工作做好，刘丰瑞炒完季洋师姐就上锅蒸鱼，季洋师姐蒸鱼的时候刘丰瑞准备肉饼蒸蛋，鱼下锅肉饼蒸蛋上锅，蒸完蛋小北接灶炒笋片和番茄炒蛋，麻婆豆腐味重容易糊锅我最后一个烧，烧好估计红烧肉也可以收汁了，结束。”一口气说完，小车长出一口气。此时众人眼里，小车已经不再只是钢琴前的恨人，分明就是个厨师长！季洋已经完全明白了小车的意思，非常合理，但她还有个问题，“我们是各自准备各自的，还是，就比如凉拌西红柿和番茄炒蛋都要用到西红柿？”小车明白，她也在考虑这个问题，“这个烧菜的顺序，现在我们先分工”“谁有切菜的经验？”小刘举手：“我，我经常在家做饭，能切土豆丝。”小车：“好，刘丰瑞负责配菜，所有人的菜都由你来配。”小刘：“收到！”小车：“谁可以洗菜？”小北马可还有季洋同时举起了手：“我。”小车微微一想：“小北和马可负责洗菜，注意要用盐水泡一泡，菜上有农药。”小北：“放心琳琳，我一颗一颗洗。”马可：“我尽力。”季洋：“那我呢？”小北：“师姐你负责洗鱼洗肉。”季洋：“收到。”眼见都没活了，王小虎有点着急：“那我呢？”小车不解：“你是一厨啊，负责一灶烧肉，你只需要把肉烧好，别的什么都不用做。”啊？这样吗？王小虎觉得一厨好牛的样子，像是被赋予了绝对重任！意气风发，“收到！”，！到此，所有分工明确。小北好奇：“那琳琳你呢？”小车：“我负责打荷。”马可：“什么是打荷？”小车解释：“就是给你们所有人打下手，打杂的，剥蒜剥葱，端盘子，你们什么活都可以扔给我。”小北：“原来如此，我还以为琳琳你要做好多菜呢。”小车：“我不会烧菜。”小众人惊：“你说你不会烧菜！？”这有什么奇怪的吗，小车解释：“我在店里就是打荷的。”不再理会众人反应，小车看了眼时间，不由得带上了一点老车当年在后厨的状态：“洗手开工。”一声令下，七人纷纷动了起来。各负责其，没一会的工夫，厨房里真就像是变成了一个小型后厨。小北马可仔细地检查着每一颗菜叶。季洋用水一遍又一遍地冲洗荤腥食材，不时回头看向案板。“刘丰瑞，你一定要慢点。”最辛苦的其实是刘丰瑞，一个人配所有人的菜，葱姜蒜，西红柿黄瓜笋片，每一刀他都按照大家所描述的形状去完成。挂着围裙的王小虎也没闲着，为烧出昨晚那种感觉到红烧肉，他心里将步骤翻来覆去地念叨。“肉切好了。”刘丰瑞喊道。小车忙把切好的肉端给王小虎。王小虎先焯水，小车提醒，“冷水焯肉。”待到王小虎炒糖色时，小车继续提醒，“热锅冷油，小火。”这边成功炒好糖色的王小虎砖头正准备和车琳分享喜悦，发现车琳已经蹲到角落里继续剥蒜去了。锅不待人，下一秒，王小虎将盘子里的葱姜蒜干辣椒八角草果白芷一股脑地倒进锅里。“呲拉呲拉——”热滚滚油烟冒起，抽油烟机的嗡鸣声与锅铲的铿铿铿声组成二重奏，香气四溢的爆锅味道顿时飘满整个厨房。这一刻，每个孩子都看向一灶台，这一刻，每一张挂满汗水的小脸上，都洋溢着难以言喻的快乐。这一刻，我们的李老师会心一笑，手机咔的一声又记录下一个场景，接转身从厨房门边消失离去。孩子们厨房景象给了他一个重大灵感。只是时间实在来不及了，他应该从有录音想法的时候就想到，为什么不再弄一个大型重奏。这录到cd里是什么感觉？今年的阵容可不是去年可以比拟的。孩子们在这一年中都得到了十足的成长，下限无形被拉高。有季洋的加入和小车觉醒般的突飞猛进，再加上有他坐镇，可以预想这个重奏大成之后的动静。可惜啊可惜。时间太短了，只剩下四天了。可孩子们还在厨房努力，他怎么能轻言放弃呢。试一试，至少先找找曲目。回到书房，李安走到书架前翻阅起来。没一会儿的工夫，他的目光锁定在了一位巴洛克时期的作曲家。不是巴赫。-一个半小时后。“老师！”书房门外传来季洋的呼唤。李安收手从钢琴前坐起来到餐桌，七个孩子围着桌子站着一圈，个个小脸上都露出了期待目光。望着这一桌色泽相当可以的菜式，李安烦恼一扫而空，“季洋拍照。”“等等，这鸡蛋汤是谁做的？”小季：“琳琳做的。”李安：“看着不错啊，和餐厅卖的似的。”小车这道汤，是老车昨天晚上得知今天孩子们要自己做饭，他估计就没汤，于是把这道后厨常做的快手鸡蛋汤的做法交给了小车。方法很简单，找个大碗，所有调料扔进去，最包括搅好的鸡蛋液，然后烧开的水顺着碗沿溜下去，边溜边拿筷子搅，水倒满，这汤就成了。“可以可以，”李安搓搓手，“来，开饭。”“第一杯饮料，敬我们的季洋大师姐，你们大师姐这段时间可真是为你们操碎了心，你们不说点什么表示一下。”众孩：“谢谢大师姐！！”笑闹与温情之中，李家班的愉快午餐时光开启。这个饭桌上怎么能少得了音乐话题，正好李安今天给小刘上课的时候忘了问，那谱是怎么背的。“刘丰瑞，给我们说说你这次考级的曲目是怎么背的，我可听说你这段时间在家练琴的时间可怎么多啊。”谁说的，小刘眼珠子一转，接着老实回答道：“咳咳，老师我其实也没怎么背，就是按照您平时讲的那些音乐材料啊，旋律走向和曲子结构之类的，把谱子划分好，串联起来，然后就很好背了。”哎哟？！李安对小刘刮目相看了：“可以啊，什么时候开始的。”小刘想了想：“大概就是您给我讲完小奏鸣曲节奏之后。”李安心说可以可以，环顾一圈，“这一点你们要多和刘丰瑞学习，他的这个背谱方法是最科学的。”众孩放下筷子纷纷点头，搞得小刘很不好意思，“其实也没什么，就是老师平时讲的那些。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！李安：“都吃啊，背谱的事情我好好整理一下，之后我们慢慢讲，快吃快吃。”大概是自己亲手做的，好不好吃已经不重要了，孩子们你争我抢，你吃我的，我吃你的。但就是不吃自己的菜。李安可不管那么多，一通猛吃。孩子们邀请李安做点评。李安：“都比我做得好。”众孩：“不行！”“好好好，”无奈李安只能一个一个点评。来口季洋的鱼，“非常鲜。”季洋：“亏了您的豆豉酱油，谢谢老师～”来口小北的番茄炒蛋：“汤汁浓郁。”小北：“嘻嘻，谢希老师。”来口刘丰瑞的烧茄子，“绝对老手。”小刘：“还得是您啊，谢谢老师。”来口马可的凉拌西红柿，“酸甜可口。”马可：“下次我尝试换成麻辣的，谢谢老师。”李安忙说：“其实这就挺好了。”哈哈哈哈——来口王小虎的红烧肉，“真没想到。”王小虎：“哈哈哈哈，谢谢老师！”最后李安轻轻夹起一块上面还挂着葱花的麻婆豆腐，喂到嘴边，想了想她觉得还是说说吧，孩子毕竟花了心思。也不能总是因为孩子本身专业优秀就避免去夸奖。尽管李安时常能听到别人当众夸车琳，但在他的印象里，他很少很少当着所有孩子的面夸车琳，就是担心别的孩子心里不平衡。“我最：（）求求了，快回家练琴吧