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第154章 比拼切割技术（第1页）

唐文轩擦了擦汗水，放下手中的长刀，回头看了看忙碌的船员们。他的目光落在小弟阿海身上，阿海站在一旁，目不转睛地看着他解剖旗鱼。“小海，你要不要试试？”唐文轩笑着问道，手指指向工作台上的一条新鲜旗鱼。阿海有些紧张地笑了笑，摸了摸后脑勺：“轩哥，我不太敢啊，怕切坏了鱼。”杨老板拍了拍阿海的肩膀：“别怕，有轩哥在，他会指导你的。试试吧，说不定你还有这方面的天赋呢。”阿海点点头，深吸一口气，接过唐文轩递过来的刀。他小心翼翼地握住刀柄，看着眼前的旗鱼，不知道从哪里下手。“放松点，阿海。”唐文轩温和地说道，“从鱼肚这边开始切，记住动作要稳，不要太用力。”阿海点了点头，小心地将刀刃放在旗鱼的腹部，缓慢地切了下去。刀刃划开鱼皮，露出红色的肌肉和白色的脂肪。阿海手心出汗，刀刃有些不稳。“很好，继续，别急。”唐文轩在一旁指导，“注意刀刃的角度，要保持平稳。”阿海深吸一口气，稳住心神，继续切割。他的动作逐渐变得熟练，切开的口子也越来越整齐。唐文轩点点头，满意地笑了。“小海，你做得不错。”他夸奖道，“看样子你真的有这方面的天赋。”“真的吗？谢谢轩哥！”阿海露出了欣喜的笑容，“我还以为自己会搞砸呢。”杨老板也在旁边笑道：“别太谦虚了小海，你切得很不错。等你熟练了，咱们以后解剖旗鱼就更快了。”这时，王铁柱从船舱里拿出了一锅刚炖好的鱼汤，他走过来招呼大家：“大家都过来尝尝，看看轩哥他们切的鱼肉怎么样。”众人围拢过来，拿起碗筷。汤里漂浮着鲜美的鱼肉块，汤头清澈，散发出诱人的香味。大家纷纷夹起一块鱼肉，放进嘴里。“好鲜美啊！”杨老板赞叹道，“这汤头真是鲜，鱼肉也很嫩。”“是啊，这鱼肉入口即化，味道特别好。”王铁柱也点头称赞。阿海吃了一口自己切的鱼肉，脸上露出了惊喜的神情：“我切的这块也挺不错的嘛，没想到我还真有点天赋。”唐文轩笑着说道：“切割的手艺不仅仅影响鱼肉的口感，还会影响鱼的售价。市场上的客户都很在意鱼肉的外观和品质，所以我们要尽量把鱼肉切得整齐美观。”“原来如此！”杨老板恍然大悟，“怪不得有时候我们卖的鱼价钱不如别人的高，原来还有这方面的原因。”“是啊，所以我们平时要多练习，提升自己的技艺。”唐文轩认真地说道，“这样不仅能提高收入，也能给客户留下好印象。”“轩哥，你教得真好，我以后一定多向你学习。”阿海感激地说道，“希望有一天我也能像你一样，成为一个技艺高超的捕捞者。”唐文轩拍了拍阿海的肩膀，鼓励道：“你一定可以的，只要肯用心学习，没什么做不到的。”不远处，正在捡贝壳的张少华听到喊声，立刻扔下手中的贝壳跑了过来。他一边跑一边问：“什么鱼？这么大动静？”“你自己看！”唐文轩费了好大的劲儿，终于把鱼拽上了岸。他喘着气，把鱼拖到平坦的礁石上，那鱼大约有半米长，头部宽大，鳞片厚实。“这可是个大家伙！”张少华走近一看，眼睛都亮了：“我的天，这不是黄鳍鲷吗？这可是好货啊！咱们这次真是赚到了！”“你还别说，刚才拉上来的时候，这家伙还差点把我的手扯断了。”唐文轩笑着说道，语气中带着几分夸张。张少华伸手摸了摸鱼的鳞片，感受着那坚硬的质感，满意地点了点头：“这鱼肉质紧实，特别适合红烧。今晚咱们就用它来做个大餐吧！”唐文轩点头如捣蒜，完全赞同：“没错，红烧再加点青菜，这味道想想都流口水。”两人把鱼装进网兜，打算继续赶海。唐文轩兴奋劲儿还没过去，笑着问张少华：“你说，咱们今天运气是不是特别好？这才刚开始就逮了这么一条大鱼。”张少华笑了笑，拍了拍唐文轩的肩膀：“运气当然好，不过还是你下手快。这要是迟了半秒，那鱼可能就跑了。”正说着，唐文轩突然眼尖地看到前方水里有个东西在动，立刻停下脚步，示意张少华安静。两人蹑手蹑脚地走近，只见水下有一片阴影在缓缓移动。“又发现什么了？”张少华压低声音问。“你看那边的水草下面，有东西在动。”唐文轩指了指前方。两人慢慢靠近，果然看到水草下隐约有一条长长的鱼影在游动。张少华眯起眼睛看了一会儿，兴奋地低声说道：“是条海鳗！”唐文轩听了，赶紧从包里拿出一张小渔网，和张少华对了对眼神，准备动手。两人配合默契，唐文轩用网在前方诱导，张少华则在侧面准备接应。“现在！”张少华突然低喝一声，唐文轩猛地把网往前一推，那条海鳗反应极快，立刻向后游去，但它的速度还是比不过人类的智慧，张少华迅速用网兜兜住了它的退路。，！“抓住了！”唐文轩大喊，兴奋得声音都有些发抖。张少华看着网里的海鳗，哈哈大笑：“你可真行，这么狡猾的家伙都让你逮到了。”唐文轩兴奋地举起网兜，细细打量着这条海鳗：“这条可不小啊，得有一米长吧？”张少华点点头：“嗯，这条海鳗肉质鲜美，用来清蒸最好不过。”唐文轩连连点头，心中已经开始盘算着晚上的大餐了：“清蒸海鳗，再加上刚才那条黄鳍鲷，今天晚上肯定吃得美美的！”张少华打趣道：“你就想着吃，怎么不想想怎么把这些东西弄回去？”唐文轩笑道：“放心吧，咱们把它们放进冰桶里保鲜，等赶海结束再带回去。今天收获这么好，咱们得多捞几条，再找些海螺、海胆什么的。”“好主意！再去那边的礁石看看，海螺、海胆应该不少。”张少华指着不远处的礁石群，那里是他们经常发现好东西的地方。两人扛着捕获的鱼继续前行，阳光照在水面上，波光粼粼。他们走到礁石旁，弯腰仔细寻找。唐文轩没过多久就发现了几只小海螺，他笑着招呼张少华：“快来看，这儿有几只！”张少华赶过来，低头一看，乐呵呵地说道：“这些小海螺还真不少呢，够咱们加餐了。”唐文轩小心翼翼地将海螺取下放进网兜，随后又继续搜索。不一会儿，他又在一个小水洼里发现了一只大海胆。他兴奋地叫道：“张少华，这儿有个大海胆！”张少华赶紧过来，看到那只海胆，笑得眼睛眯成了一条线：“这可是稀罕物，海胆的鲜美可是公认的。今天这收获，真是不虚此行啊！”两人把海胆也收入囊中，唐文轩笑着说道：“咱们今天真是运气爆棚，估计还能再捞到更多好东西！”“那就赶紧的，天还早，多捞点回去，让大伙儿都尝尝咱们的手艺。”张少华拍拍唐文轩的肩膀，示意继续。唐文轩一边擦着额头上的汗，一边喘着气回答：“我这不也是硬着头皮上嘛，谁知道这家伙这么沉！我感觉自己的胳膊都快断了。”“别说了，这可不是一般的黄鳍鲷，这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，尤其是这种体型的，更是难得。”张少华对这鱼赞不绝口，话语中满是欣喜。“那咱们今天晚上是不是可以好好吃一顿了？”唐文轩一想到美味的鱼肉，眼睛里也闪过一丝期待。张少华点点头：“那是当然，不过咱们可得赶紧处理，不然这鱼要是脱水死了，味道可就打折扣了。”说着，张少华拿起随身携带的小刀，准备动手处理这条黄鳍鲷。唐文轩看着张少华熟练地处理鱼鳞和内脏，不禁感叹道：“张少华，你这手艺真是没得说，看你处理鱼就是一种享受。”张少华一边手不停地忙活，一边笑着说：“这都是年纪和经验堆出来的手艺，年轻的时候我可没你这么有力气，也没你这运气。钓了这么多年鱼，像这么大的黄鳍鲷还是第一次见到。”唐文轩笑了笑，抬头看了看周围的海面，心里却在盘算着：“张少华，这片海域这么多好鱼，咱们是不是该再往里面探探，或许还能有更大的收获。”张少华处理完鱼后，把它放在一边的水桶里，站起身来拍了拍手上的水渍，点了点头：“有这个想法是好的，不过咱们也得悠着点。今天风浪不小，再往里面去就得小心些，别为了多钓几条鱼把命给搭上。”唐文轩点头同意：“那行，咱们再探个一两百米，要是情况不对就赶紧回来。”两人迅速收拾好东西，朝着更深的海域走去。走了不久，海风渐渐变得强劲，海浪也愈发汹涌，但他们的目光却始终没有离开那片深蓝的海面。“唐文轩，你看那边水面上的涟漪，是不是有鱼群在活动？”张少华指着前方不远处说道。唐文轩眯着眼看了看，点点头：“没错，那边可能有鱼群在游动，咱们过去看看。”两人加快脚步，向那片水域走去。靠近之后，果然发现水下有一群鱼在快速游动，看起来体型都不小。“要不咱们试试在这里下钩？”唐文轩建议道。张少华点头：“好，不过得小心点，这地方浪大，别被卷进去。”唐文轩小心翼翼地将钓钩抛入水中，钓线在海浪中忽上忽下，不一会儿，钓竿的尖端猛地一沉，显然是有鱼上钩了。“上钩了！”唐文轩低呼一声，立刻开始收线。张少华也立马凑了过来，紧紧盯着那根颤动的钓竿，脸上露出紧张的神色：“小心点，这回感觉比刚才的黄鳍鲷还要大，别让它挣脱了。”唐文轩咬紧牙关，用力将鱼拉上来，只见水下一个巨大的影子逐渐浮现，随着唐文轩的努力，那鱼的全貌终于显露出来——那是一条大马鲛，体型比之前的黄鳍鲷还要更大，身上的鳞片在阳光下闪闪发光。“这可是个稀罕物！”张少华激动得不行，连忙拿出鱼网帮唐文轩将鱼抄了上来。，！两人费了好大劲儿，终于把大马鲛拖上了岸。张少华一边喘着气一边说道：“真没想到今天还能遇上这等好事，咱们这趟可真是不虚此行啊！”唐文轩满脸汗水，却笑得合不拢嘴：“这条大马鲛可比黄鳍鲷还要稀罕，这次我可是要好好炫耀一下了！”张少华哈哈大笑：“这条鱼回去可得好好料理一下，咱们要不要今天晚上搞个大聚餐？让大家伙儿都尝尝这新鲜美味。”“这还用说？”唐文轩一边收拾钓具一边回答，“不过要把这些鱼带回去也不容易，这么大的两条鱼加上其他的东西，光靠咱们俩可有些吃力。”张少华想了想，点点头：“你说的对，要不咱们再叫几个人过来帮忙吧，反正这会儿时间也不算晚。”唐文轩拿出手机，给村里几个朋友发了消息。不一会儿，几个人就赶了过来，他们一看到这两条大鱼，个个都瞪大了眼睛。“我说唐文轩，你这运气也太好了吧！这么大的黄鳍鲷和大马鲛，咱们村里可很少有人能钓到。”一个叫老王的汉子说道。“可不是嘛，今天这可是大丰收。”唐文轩得意地说道。大家七手八脚地把鱼收拾好，抬着它们往回走。一路上，几个人谈笑风生，不时讨论着晚上如何烹饪这两条大鱼。回到村子里，大家伙儿把鱼放在村口的广场上，顿时引来了不少村民的围观。“这鱼可真大，唐文轩你们是怎么弄上来的？”一个大婶好奇地问道。唐文轩笑了笑：“可不是费了好大的劲儿，光是那条黄鳍鲷就差点没把我胳膊给拉脱臼。”张少华在一旁补充道：“这次还多亏了唐文轩的力气和耐心，不然咱们也捞不上来这么大的好东西。”村民们听了都纷纷夸赞唐文轩和张少华的本事，有人甚至提议将这次的收获拿到镇上去卖，说不定能卖个好价钱。但唐文轩摇了摇头：“这次我们可不打算卖，今晚就把这两条鱼做成大餐，大家一起来分享。”村民们听了都欢呼起来，纷纷表示愿意来帮忙准备晚餐。就这样，一场盛大的海鲜宴席在村子里热热闹闹地开始了。“申哥，你看那几条大鱼，像不像鳗鱼？”李明指着水下几条黑影，有些兴奋地说道。唐文轩眯着眼仔细看了一会儿，点头道：“没错，确实是鳗鱼，这可是好东西。鳗鱼肉质细嫩，市场价可不低呢。”李明听了，咧嘴笑道：“那还等什么，咱们赶紧下手吧！”唐文轩拍了拍李明的肩膀，沉声道：“别急，鳗鱼警觉性很高，咱们得小心点。你先绕到那边，把它们慢慢逼到这边来，我用网兜守在这儿，一定得配合好。”“明白，申哥，咱们得稳住！”李明答应一声，立刻绕到了水域的另一侧。唐文轩将手里的网兜展开，悄悄地蹲下身，保持不动，目光紧紧盯着那几条鳗鱼。鳗鱼在水中缓缓游动，尾巴轻轻摆动着，像是正在享受着海底的宁静。李明绕到另一边后，慢慢地朝鳗鱼靠近。他小心翼翼地移动着脚步，不敢发出一丝声响，生怕惊动了这些敏感的鱼群。“好了，准备好！”李明低声提醒唐文轩。唐文轩点了点头，举起网兜，稍微调整了一下位置，屏住呼吸等待着最佳时机。就在此时，李明突然猛地跺了下脚，水面顿时溅起一片水花，几条鳗鱼受惊，迅速游向了唐文轩所在的方向。“来了！”李明低呼一声。唐文轩眼疾手快，一下子把网兜扣了下去，几条鳗鱼奋力挣扎，试图逃脱。但唐文轩早已准备好了，猛地一收手，将网兜牢牢抓住。“哈哈，抓到了！”唐文轩兴奋地大笑起来，迅速将网兜提起，几条鳗鱼在网兜里扭动着身体，发出“噗噗”的水声。李明赶紧跑了过来，帮忙把鳗鱼从网兜里倒出来，放进了随身带的水桶里。他擦了擦额头的汗水，笑道：“申哥，真有你的，这几条鳗鱼可不小呢！”唐文轩也满意地点了点头，看着桶里的鳗鱼说道：“嗯，这次收获不错，不过鳗鱼一向群居，应该还有更多，咱们再仔细找找。”“好嘞，我可不信这几条就是全部。”李明说着，已经开始四处观察水下的动静。不多时，李明指着远处的一片海草丛，说道：“申哥，你看那边，好像还有几条在游动。”唐文轩顺着李明指的方向看去，果然看到几条鳗鱼的身影在海草丛中若隐若现。“那地方可不好下手，鳗鱼藏在海草里，一不小心就会让它们溜掉。”唐文轩皱了皱眉，思索着说道。李明想了想，提议道：“要不这样，我用棍子搅动海草，把它们吓出来，你守在外面抓。这样或许能成。”唐文轩点头道：“好主意，试试看。”两人商量好之后，李明找来了一根细长的木棍，小心翼翼地走到海草丛边，慢慢伸入水中。海草随着水流轻轻摆动，李明手中的木棍缓缓搅动起来。，！就在木棍触碰到海草的一瞬间，几条鳗鱼果然受惊，迅速向外游去。“快，申哥！”李明大喊。唐文轩早已做好准备，迅速挥动网兜，将游出的鳗鱼一网打尽。这次的鳗鱼比刚才的还要大，几条鱼在网兜里猛烈地挣扎着，试图逃脱，但唐文轩抓得紧紧的，丝毫不给它们逃脱的机会。“嘿嘿，这回可是大丰收啊！”李明看着网兜里活蹦乱跳的鳗鱼，笑得合不拢嘴。唐文轩也笑了，心情大好：“不错不错，这下可以美餐一顿了。”两人将鳗鱼放进水桶里，桶里的水已经被搅得浑浊不堪，几条鳗鱼在桶里翻腾着，仿佛也意识到自己即将成为人类的盘中餐。“再找找还有没有别的收获，这里鱼多，咱们不能错过机会。”唐文轩抹了把汗，提议道。李明点头表示同意，两人继续在水域边仔细搜寻着。突然，李明眼尖地发现了什么，惊喜地叫道：“申哥，你快来看，这里好像有一条大鱼！”唐文轩闻声走过去，只见李明指着一块大石头下方，水底隐约有一条巨大的鱼影晃动。“这是……”唐文轩眯着眼看了半晌，突然脸色一变，低声说道：“小心点，这条鱼可能是鲶鱼，力气大得很。”李明也意识到问题的严重性，吞了口唾沫说道：“申哥，要不咱们放弃吧，万一惹怒了它……”唐文轩摇了摇头，冷静地说道：“不行，这么大的鲶鱼可不常见，错过了太可惜。咱们得想个办法把它弄出来。”李明咬了咬牙，最终点头同意：“好吧，申哥，我听你的，怎么做？”唐文轩思索片刻，说道：“咱们还是用之前的方法，你继续用棍子骚扰它，尽量逼它离开石头。我在一旁准备，一旦它出来，我立刻下手。”李明有些紧张，但还是照做了。他拿起棍子，小心翼翼地将棍子伸到石头旁，轻轻触碰了几下。突然，水底那条巨大的鱼影开始晃动起来，显然是被棍子激怒了。随着李明不断地骚扰，那条鲶鱼终于受不了了，猛地从石头下方游了出来。“来了！”李明惊叫一声，赶紧后退几步。唐文轩眼疾手快，猛地将网兜往下一扣，准确地将那条鲶鱼罩住。鲶鱼在网兜里拼命挣扎，掀起了一片水花，力量之大几乎让唐文轩有些吃不住劲。“李明，帮忙！”唐文轩大喊。：（）乡村种田：赶海跑山的悠闲生活