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第140章 高手（第1页）

“看不出，你做饭手艺这么好！”陈敏吃撑了。好久没吃过这么香的饭菜，同样的食材和佐料，一经小冯的手，变得美味、可口。“就是，小冯你这手艺去当厨师都够格！”老万附和。饭后开始做血粑，按比例把豆腐、肉泥、盐、辣椒、花椒粉混合，整整拌了六七盆。然后搓成一个个拳头大的丸子，临时弄了铁丝网架在灶上。灶上摆不下，就在食堂弄炭盆木架子搭着铁丝网烤。愣是铺开一大片，很是壮观。大家排班，分成两拨，上半夜、下半夜值守，添加炭火，血粑翻面。直到次日十点多钟，冯素莲挨着检查，差不多烘干。于是几方坐那分，你一坨、我一坨。团部、一营、汽车连、曹营长这几家正户一家一百坨，招待所分得四十坨。剩下七八坨零头，冯素莲留下，“这几坨我留着另有用！大家有意见吗？”“没有、没有！”大家都很满意这分配。团部、一营是自己人，只要小冯在，伙食就不会差。汽车连人数相对少，得了一百坨，很满意。老万他们就更不用说了，劫富济贫，就是给五十坨也无话可说。招待所更是，提供一下场所，五斤豆子就变成有肉的血粑，这便宜上哪儿找？剩下的豆渣加点儿面粉、泡萝卜颗粒，烙的酸辣豆渣饼。热的吃着香，冷了吃着也香。豆渣饼分完，大家上车追赶大部队。孙连长留了两辆车，一营老郑、曹营长的老万各带着的炊事班战士，加上冯素莲、白洁茹，共有十二三人。“等一下！”陈敏追来，“小冯、小白！给！”冯素莲、白洁茹一看，是两盒崭新的蚌壳油，“不用、不用！”这是人家省着用的，到开春还有两三个月。“快拿着！脸都皴成啥样了！”硬塞给两人，“好好保重！”“谢谢！”冯素莲、白洁茹握着带着余温的蚌壳油，眼眶泛红。中午赶路，溜溜滑滑走到兵站，已是下午五点，再要往前已是不能了。天黑看不清路况不安全，夜里温度太低，一旦故障，全都得在荒郊野外中挨冻。“咦，今天怎么还有人路过？”兵站的战士们很是惊奇。昨天中午轰隆隆过了两批车队，看样子从临芝办事处出发的，都没在这里停歇，直奔下一个兵站。“我们是掉队的！”冯素莲十几人下车。不到一百公里走的艰难，这还是草原，平路多。后面慢慢山路多，速度想快都快不起来。“咦，我怎么闻到一股烤肉香！”兵站战士闻到浓浓的熏肉香。对于许久没吃过肉的人来说，肉香特别敏感。冯素莲他们熏烤一晚上，每个人身上全是烤肉香味儿。而且又拖着几只麻袋进来，那烤肉味儿更香了。“啥好东西？真香！”兵站战士们目光灼灼，那几只麻袋里绝对是熏肉！“血粑！”冯素莲回道，从一只小布袋里取出一个，“拿去尝尝！”“这是什么做的？怎么会有肉味儿？”兵站的战士们拿着熏得黑红的血粑左看右看。看不出什么原料，但是渗着油，散发着肉香。拿过的手上也是那股熏肉香味儿，有战士吮了吮手指。咸香带着麻辣，妈呀，恨不能把手指吞下。“猪肉、豆腐、血旺，拌上佐料做的。”冯素莲回道，“我们老家的特产。”“你们做了这么多？”兵站战士们羡慕坏了。随即懊恼道，“我们刚把肉给吃了！要是你们早几天来，我们也能做些！”“没事儿，下次你们就能做上了！”冯素莲安慰道。“如果实在想吃肉，还可以搓面筋，红烧了吃，就跟肉差不多的口感。”“真的？”兵站的战士们眼睛一亮，“怎么做的，同志能说说吗？”物资匮乏，又是极寒天气，人不吃点儿油荤，真扛不住。战士们每天白粥、馒头，土豆都得省着吃，补给车要开春才上来。一天只两顿，没多会儿肚子就空了，又冷又饿。四处旷野，没去处，夜里没灯，那种孤寂、苦寒，待不了多久就受不了。只能每天想法折腾吃的，人有事可做，脑子不会泛空，时间熬得快。冯素莲坐下给战士们将如何搓面团得到面筋，就连那浑水沉淀下来，也是好东西-澄粉。做凉皮吃或做水晶饺子、包子。这一吹牛，又说起如何澄粉做素菜包子、饺子。面筋如何做成素肥肠、如何卤着吃、烤着吃…大家围着小火炉，聊吃的，越聊越兴奋，本就饿得慌，这下更饿了。但大家喜欢听，听着得劲儿，有种红红火火、人间烟火气。就连老万都听入神，他是北方人。面筋、澄粉可不常吃到，那是富裕人家才这么奢侈的吃。竟不知面筋还能做素肥肠、红烧等各种菜式，最多就是小时候赶集看到凉皮里又几块面筋翘头。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！至于澄粉做水晶包子、饺子，更是闻所未闻。这小冯是南方人，居然知道这么多北方饮食！太厉害了！在场的人听了，都默默记下，那天实在馋了，搓一团面团试试，换个口味。“小冯同志，能不能露一手？”兵站战士们听得流口水。“好呀！今晚咱们吃烙饼盒子饭吧！”冯素莲也没推辞。灶上的粥快要熬好，馒头也差不多了。“那馒头？”兵站战士纠结。“没事儿，明早蒸热了吃不一样？今晚咱们换个口味！”冯素莲去车上打了些自家的面粉。加入水和少许盐调成糊糊，然后锅里淋上少许油，烙饼。烙出的饼切成小块儿，拌入粥里再熬煮，没一会儿屋里全飘着油香。再切半个酸萝卜丝，一颗辣椒，就着刚才的油锅翻炒。每人一大洋瓷碗烙饼盒子饭，酸辣萝卜丝下饭，全都吃的呼哧呼哧。烫烫的，糯香糯香的，吃下去，全身都舒坦极了，浑身暖洋洋。“服！大写的服！小冯真是做饭高手！就这点儿油盐，愣是做出不一样的味道！难怪你们团部、一营日子过得美！”老万扶着肚子，自叹不如。“嗝儿！”兵站战士打了个饱嗝，太香了！好久都没吃得这么畅快！“以后咱们也多做些盒子饭！吃着暖和！小冯，你们去修南线，以后还会再回来吗？”战士们很：（）重生五零，女兵上雪域高原