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第228章 南易的红烧肉（第1页）

站在饭馆门口的南易，听见里边赵天叫他名字，明显是愣了一愣，后来往里边一看，才发现赵天很眼熟。“您您是之前在丰泽园的师傅？”南易有点迟疑的问赵天，他还记得，上次他来丰泽园帮忙，去给赵天家做酒席的事情。当时，赵天拿车撞老太太的画面，实在是让他印象深刻！虽然认识时间不久，但他却一直记得赵天！最重要的是，他还听说赵天在厨艺的造诣上极高，几乎是这一片最顶尖的厨师。南易没想到，这平安饭馆竟然是赵天开得！“哦，对，之前我确实是在丰泽园干过。”赵天看到是南易，心中有点欣喜，因为他知道这个瘦瘦高高的男人做饭手艺不错，最起码来说，也能算得上是特级厨师，只是有点倒霉罢了。估计，现在的南易还处于被开除的时间线，正在找工作。怪不得他能来应聘呢不过南易是个好厨子！这对正在找厨子的赵天来说是一件好事！“先进来吧。”赵天对南易招呼道。“诶，好。”南易礼貌地笑了笑，随后就跟着赵天进了平安饭馆，现在正是饭点，饭馆内有五六桌正在吃饭的客人，他们人人都在埋头干饭，脸上全是幸福的笑容，能够看得出来，这家饭馆的饭，一定很好吃！南易看着这些吃得高兴痛快的客人，心中不禁感叹，这赵天的饭馆虽然小，但质量却一点也不差啊！“南易，之前咱们见过一次。”赵天带着南易来到灶台前，对南易寒暄着。“对，之前我还给你家做过婚宴呢可惜遇到了点麻烦啊！有点可惜！”南易苦笑着说，上次去南锣鼓巷四合院做婚宴的事，实在是太让他难以忘怀了！“可不是有点可惜吗？我都没尝到你做得菜呢。”赵天轻叹一口气，随后表情又变得很轻松，指着灶台对南易说：“我这应聘厨子，也没什么要求，只要饭做得好吃就行。”“所以，咱们也别废话。”“来，南易，上来露两手！”“哦，行，没问题。”南易见赵天如此干脆，自己也不再磨叽，直接掏出来随身携带的围裙，来到了灶台前。灶台生着火，周围摆着鸡鸭鱼肉各种蔬菜，可以说是材料丰富了。说实话，干了这么多年的厨子，他还很少打如此富裕的仗！一时间，南易都不知道该做些什么菜了。“额，您给出题吧，要我做什么菜？”南易只好询问赵天的意见。“做你自己最拿手的就行，不管是鲁菜川菜粤菜，或者是更小众的菜，你做就是了。”“最拿手的”南易微微想了几秒，随后点点头，说：“行，那我就献丑了。”说完，他就拿来葱姜蒜，辣椒，糖，还有五花肉开始了做菜。赵天看着南易这架势，就知道，南易是要做一顿红烧肉了。红烧肉，这道经典家常菜，可谓是人见人爱，车见车爆胎，没有人能对一道咸甜美味的红烧肉说不！不过，想要做好红烧肉，可是一门技术活！赵天不说话，就站在一边，看南易操作。南易的刀工，调味都很熟练，显然，这是多年的练习才能有的本事。做红烧肉总要有一点时间。在这个过程中，饭馆中吃饭的客人，就注意到了灶台这边的动静。有人就问：“赵师傅，您这是招到厨子了啊？”“正在招，这不是要让他露两手吗？”赵天回应着对方。“诶，那就好，不过赵师傅，您可不能因为招了厨子，让饭馆的味道都变了！”这个人的话中带着明显的担心，他之前吃过丰泽园的菜，当时赵天还在丰泽园天天掌灶，所以他能吃到的饭菜质量很高。然而，一段时间之后，赵天就不经常在丰泽园出现了，这可算是让他叫苦不迭！如今，赵天终于是开上了自己的饭馆，之前那群吃赵天的菜没吃够的客人，现在都跑了过来，巴不得天天一日三餐都在这里解决！他们真想这样的日子能一直过下去，所以才不想赵天招一个水平不行的厨子！要是那样！他们想吃到赵天做得饭，可就有点难了！“放心，我保证，我们平安饭馆的饭菜质量，绝对不会因为任何原因而下降。”赵天明白对方心中的忧虑，于是保证道。他之所以对来应聘厨子的人要求很高，就是为了这个！这是他自己的饭馆，他可不能因为偷懒而敷衍了事！南易也不知道听没听见赵天和客人的说话，他就一直埋头在灶台上忙活着，什么话也不说，专心致志。过了大概二十分钟，饭馆内就弥漫起了一股香喷喷的猪肉味。“差不多了。”赵天光凭问锅中红烧肉的味道，就觉得时间差不多，该出锅了。南易有点惊讶，因为他刚刚想把红烧肉出锅！没想到，赵天竟然和他如此同步！高手，实在是高手啊！“对，该出锅了。”南易笑了笑，随后拿来一个大盘子，准备将锅中的红烧肉盛出来。当他揭开锅盖的一瞬间，肉香和料香的味道一下子就弥漫了开来，让整个饭馆都充满了香味。客人们闻到这香味，一下子就被吸引了，纷纷转头看向灶台这边。“诶，真香啊！”“小伙子，你手艺不错啊！”“赵师傅，让大家都尝尝他的手艺呗！”“行，没问题。”赵天笑着答应了客人们想要吃这份红烧肉的请求，南易满头大汗地将红烧肉盛到盘子里，盘子中红通通的，油脂丰富的红烧肉，实在是让人看得胃口大开！赵天自己没有先动筷子品尝这红烧肉，而是对南易说：“南易，去把这份红烧肉给大家尝尝。”“您不先试试吗？”“诶，客人的评价可比厨子的评价重要多了。”“行。”南易点点头，随后就起身，端着红烧肉来给客人们一人夹了两块。他很自信，因为他光是看自己这道红烧肉的品相，就知道味道准没差！：（）四合院：万倍悟性，踹傻柱当神厨