这是张大夫开业翌日便是正月二十五,大吉日,宜开市求财。姜家人起了一个大早,纷纷穿上姜妈妈请人特别制作的围裙和袖套开始干活了,先将铺子里里外外的再打扫了一遍,又将菜市场送过来的配菜、大肠、卤味这些提前准备好,等到了吉时客人们过来了就可以直接点菜端上桌。临近吉时,姜暖一家子朝前面铺走去,“娘,以前咱们家店开业我都没什么感觉,现在还有点紧张激动。”“我也有一点。”姜策深吸了一口气,“咱们现在算是从头再来,这是咱们家的第一家店铺,比较在意也很正常。”姜暖小声问道:“你说今天我们家会有多少客人?”“肯定宾客盈门,忙得脚不沾地。”姜策拍了拍妹妹的肩膀,“打起精神,今天咱们团结一起往前冲,争取早日开连锁店,开遍全国!”“好!”姜暖冲着姜妈妈说道:“娘,加油加油!”“一起加油!”姜妈妈也为自己打了打气,然后将半阖的铺子门全部打开。今日天气晴朗,又是赶集日,县城里大多数住户都会出门来采买一些东西,所以一时间周边的街道上熙熙攘攘,十分热闹。路过的住户看着铺子上的牌匾上还挂着红绸等待着开业,纷纷驻足看向这处门口挂着一排竹风铃的铺子。清风徐徐,竹风铃轻轻晃动,一连串的清脆悦耳的声音响了起来,像乐师在奏乐一般动听。姜妈妈瞧着聚集了不少路人,于是趁热打铁的揭开红绸,露出了精雕细刻的牌匾,牌匾上雕刻着龙飞凤舞七个大字——姜氏麻辣冷锅鱼。