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第123章 做日料（第1页）

萧宇辰看到摊位上的三文鱼已经所剩无几，便对赵德柱和孟庆生说道：“看来今天的生意差不多了，剩下这些鱼我们自己做些日料尝尝吧。”赵德柱一听，眼睛一亮：“萧哥，你还会做日料啊？这可得好好见识见识！”孟庆生也满脸期待：“是啊，之前一直听说你做的日料特别好吃，今天终于有口福了。”萧宇辰笑着摆摆手：“那咱们就简单做几道，尝尝鲜。日料讲究的是食材的新鲜和刀工，做起来其实并不复杂。”三人合力收拾了摊位，把剩下的三文鱼带回船上。萧宇辰先拿出一块最为鲜嫩的鱼肉，放在案板上，开始认真地准备。“我们先来做个刺身。”萧宇辰说道，“刺身是日料中最基础的一道，也是最能体现食材品质的菜式。”他先用锋利的刀子将鱼肉切成薄片，动作轻巧而精细，鱼片在灯光下透着晶莹的光泽，仿佛能看到其中的纤维。赵德柱和孟庆生站在一旁，目不转睛地看着，连大气都不敢出。“切刺身的时候，刀的角度和力度非常关键。”萧宇辰一边操作一边讲解，“要让刀刃与鱼肉保持一定的倾斜角度，这样切出来的鱼片才会更加薄而均匀。”很快，一盘晶莹剔透的三文鱼刺身就做好了。萧宇辰摆盘时，还特意用柠檬片和紫苏叶做了装饰，显得格外精致。赵德柱看到刺身的成品，忍不住咽了口口水：“这看起来真是太诱人了，赶紧尝尝！”孟庆生也点头：“对对，先来尝一块，看看萧哥的手艺到底有多好。”萧宇辰笑着点头，同意大家先尝一尝。他递给每人一双筷子，自己也夹起一片鱼肉，蘸了一点酱油和山葵，然后放入口中。鱼肉入口即化，鲜美的味道在口中蔓延开来，赵德柱和孟庆生几乎是同时发出了满足的赞叹声。“萧哥，这真是太好吃了！比我在餐馆里吃的还要好！”赵德柱赞不绝口。孟庆生也连连点头：“没错，萧哥，你这手艺要是开个日料店，肯定天天爆满！”萧宇辰听了笑笑，说道：“日料确实要以食材为主，咱们今天用的鱼非常新鲜，所以味道才这么好。接下来，我们再做几道其他的日料。”接着，他开始准备寿司。他取出剩下的三文鱼和一些大米，先将大米煮熟，然后加入特制的寿司醋拌匀。赵德柱和孟庆生在一旁看得入神，不时地帮忙递一下材料。“做寿司的米饭要颗粒分明，但又要有黏性，这样才能把鱼片牢牢地包裹住。”萧宇辰一边操作，一边解释道。他将一小团米饭捏成椭圆形，轻轻按压几下，使其定型，然后将一片薄薄的三文鱼片覆盖在米饭上。接着，他用手指轻轻按压鱼片，让它与米饭紧密贴合，最后在鱼片上刷上一层酱油，撒上一点芝麻。“寿司要的就是这种一口一个的感觉，简单却能品尝到食材的原汁原味。”萧宇辰说道。赵德柱和孟庆生迫不及待地拿起一块寿司，放入口中咀嚼起来。米饭的柔软与鱼片的鲜嫩相得益彰，每一口都让他们感受到浓浓的海洋气息。渔船在平静的海面上缓缓行驶，海风轻柔地拂过他们的脸庞，带来一丝凉意。船上弥漫着一股淡淡的海腥味，但他们都显得神采奕奕，心情格外愉快。赵德柱用手捧起一条刚刚捕捉到的鱼，兴奋地说道：“这条鱼够大，今晚可以做个鲜鱼大餐了！萧哥，你知道怎么做最好吃吗？”萧宇辰笑了笑，回答道：“当然知道。最简单的做法就是清蒸，保持鱼的鲜味。再配上姜丝、蒜蓉和一些葱花，味道绝对一流。”孟庆生听得眼睛一亮，赞同道：“清蒸鱼确实是最好吃的，我之前也尝试过几次。赵哥，你得好好学学萧哥的厨艺。”赵德柱点点头，带着几分玩笑的口吻说道：“那当然，萧哥可是我们的全能教练，不仅会潜水抓鱼，还会做美味的鱼料理。”萧宇辰谦虚地笑了笑：“其实这些都是经验，干我们这行的，多多少少都会点。再说了，有时候在海上生活，能自己做饭也是一种享受。”赵德柱笑着感叹道：“在海上生活可不简单啊，我这次跟你们出海才知道，不光是要技术好，还要有毅力和勇气。要是我一个人，我可不敢轻易下水。”孟庆生点头赞同：“确实，第一次下水的时候，我心里也很忐忑。不过，有萧哥在，心里就踏实多了。”听到这些话，萧宇辰的脸上露出了一丝欣慰的笑容。他看着远处的海平面，眼神中透出一丝思绪。“其实潜水抓鱼，看似简单，但也有很多学问。比如说，什么样的水域适合潜水，哪些地方容易找到鱼，还有天气、海流的变化，都需要考虑。”赵德柱认真地听着，像个学生一样点头：“萧哥，你说的这些我还真没注意到。我之前以为只要胆子大就行了。”“胆大心细是必须的，”萧宇辰继续说道，“但更重要的是要懂得观察和分析。海洋是一个复杂的环境，每次潜水都可能遇到不同的情况，所以必须要有足够的知识和经验来应对。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！孟庆生插话道：“萧哥，那你第一次潜水的时候，有没有遇到什么特别的事情？”萧宇辰想了想，笑了笑说：“其实第一次下水的时候，我也很紧张。记得那时候水下能见度很差，我只能依靠手电筒来照亮前方。突然，有一条大鱼从我身边快速游过，把我吓了一跳。那种感觉，既刺激又让人心跳加速。”赵德柱哈哈大笑：“这说明你也是从菜鸟一步步走过来的嘛！”“是啊，”萧宇辰点头道，“任何事情都需要一步步积累经验。现在我已经习惯了水下的环境，能更冷静地面对各种情况。”这时，孟庆生提议道：“我们下次可以挑战一下夜潜，听说夜晚的海底更有趣。”萧宇辰思索片刻，答应道：“夜潜确实是另一种体验，但也更危险。要做足准备工作，保证每个人都熟悉夜间潜水的操作流程。到时候，我会带上更多的设备，确保大家的安全。”赵德柱兴奋地说道：“太好了！我早就想体验一次夜潜了！那种在黑暗中探索海底的感觉，光是想想就觉得刺激！”孟庆生笑道：“你这家伙，平时就喜欢冒险。这次可要听萧哥的话，别乱来。”“放心吧，我肯定听话！”赵德柱保证道，然后又看向萧宇辰，“萧哥，那你说，我们抓鱼的时候，最需要注意的是什么？”萧宇辰想了想，认真地回答道：“最重要的就是安全。潜水的时候一定要保持冷静，不能慌乱。还有，要时刻注意氧气瓶的压力，确保有足够的氧气返回水面。其次是环保意识，我们捕捉的时候要注意选择，不要破坏海洋生态。”孟庆生点头：“这个很重要。保护海洋资源，才能让我们一直有鱼可抓。”萧宇辰赞同道：“是啊，海洋是我们共同的家园。我们在享受海洋带来的丰厚资源的同时，也有责任去保护它。”赵德柱感慨道：“听你们这么一说，我感觉自己也应该更有环保意识。以后抓鱼的时候一定注意，不破坏环境。”就在他们讨论得热火朝天的时候，远处传来了阵阵波浪的声音。萧宇辰看了一眼，眉头微皱：“前面有点浪，我们得小心点。”孟庆生和赵德柱立即警觉起来，赵德柱问道：“要不要减速？”萧宇辰点头：“是的，慢慢来，不要冒险。”他们将渔船的速度减慢，船身开始随着波浪轻微摇晃起来。海风中夹杂着些许海水的咸味，四周渐渐变得安静起来，只有波浪拍打船体的声音。孟庆生看着前方逐渐增大的浪花，有些紧张地问道：“萧哥，这浪会不会越来越大？”萧宇辰观察了一下，安慰道：“没事，这只是普通的海浪，不是风暴。我们只要小心点，就不会有问题。”赵德柱笑了笑，打趣道：“放心吧，有萧哥在，我们这艘船就像有了护身符一样。”他们继续缓慢前行，渔船平稳地驶过了那片有些起伏的海域。过了一会儿，前方的浪花渐渐平息下来，海面又恢复了平静。赵德柱松了一口气：“看来我们运气不错，没遇到什么大风大浪。”萧宇辰点点头，继续专注地驾驶着渔船：“是啊，海上变化莫测，每次出海都要做好充分的准备。”几人又聊了一会儿，不知不觉中，渔船已经靠近了岸边。远处的灯光在海面上闪烁，仿佛在迎接他们的归来。孟庆生看着不远处的码头，笑着说道：“总算回来了！今天的收获不错，大家可以好好庆祝一下。”赵德柱兴奋地点头：“对对对！回去我们好好吃一顿，庆祝今天的成功！”萧宇辰笑了笑，心情也变得轻松起来：“好，回去后大家一起做饭，好好享受这次收获。”渔船在海面上缓缓前行，船尾溅起的白色浪花在月光下闪闪发光。萧宇辰站在船舵旁，熟练地操作着船只，赵德柱和孟庆生则站在船尾，整理着刚刚捕捉到的鱼。赵德柱看着鱼舱里活蹦乱跳的鱼，兴奋地说道：“今天可真是大丰收！这些鱼回去够我们吃好几天了。”孟庆生笑着点头：“是啊，回去之后我们得好好庆祝一下。萧哥，你喜欢吃什么样的海鲜？我们今天可以大展身手。”萧宇辰笑了笑，回答道：“我倒是不挑食，什么都喜欢。你们看着办吧，只要你们开心就好。”赵德柱转过头，看着海面，忽然想起了什么：“萧哥，刚才你在水下的时候，我看到你动作很熟练，你以前是不是当过潜水员？”萧宇辰笑了笑，没有直接回答：“我确实学过一段时间潜水，但不算专业的潜水员，只是兴趣爱好罢了。不过，我觉得潜水的时候最重要的就是放松心情，享受海底的美景。”孟庆生好奇地问：“那你第一次潜水的时候是什么感觉？紧张吗？”萧宇辰回忆了一下，笑道：“第一次潜水的时候确实有些紧张，毕竟是进入一个完全不同的世界。但随着经验的积累，你会慢慢学会如何控制呼吸，如何在水下保持平衡，逐渐地就会觉得潜水是一件很享受的事情。特别是当你在水下看到那些五彩斑斓的鱼群和珊瑚礁的时候，那种感觉是无法用言语形容的。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！赵德柱点点头：“我今天也有同感，虽然一开始有点紧张，但是在水下看到那么多鱼的时候，我觉得所有的紧张都消失了。”孟庆生笑着补充道：“是啊，海底世界真的很美，有机会的话，我也想多学一点潜水的技巧。”萧宇辰鼓励道：“当然可以，有机会我可以带你们去更深的地方，那里的鱼更多，景色也更美。”赵德柱眼睛一亮：“真的吗？那真是太好了！下次我一定要更早来，做好准备。”船在平稳地前行，海风轻拂，带来一阵阵凉爽的气息。三人有一搭没一搭地聊着，分享着各自的经验和趣事。萧宇辰不时地提醒他们如何更好地整理鱼，防止鱼在运输过程中受伤或者逃走。过了一会儿，赵德柱突然提议：“要不我们再去试一次？刚才还有些鱼群我感觉没有完全捕捉到。”孟庆生有些犹豫：“这么晚了，合适吗？”萧宇辰看了看手表，然后抬头看了看天上的星星，说道：“时间倒是还早，如果你们有兴趣的话，我们可以再尝试一下。不过，夜潜的难度比白天要大，特别是在这种深海区域，需要更加小心。”赵德柱听了，更加兴奋：“太好了！我就喜欢挑战！萧哥，你就带带我们吧！”孟庆生想了想，也点头同意：“好吧，既然这样，那就再试一次。不过，我们一定要注意安全。”萧宇辰微微一笑：“当然，安全第一。大家把装备再检查一遍，我们准备下水。”三人迅速开始准备，戴上潜水镜，穿上潜水服，检查氧气瓶和呼吸器。萧宇辰细心地检查了每一个细节，确保一切都准备妥当。“好了，准备好了吗？”萧宇辰看着两人，确认道。“准备好了！”赵德柱和孟庆生异口同声。“那我们下水吧。”萧宇辰一声令下，三人齐齐跳入海中，溅起一片水花。海水冰凉，但三人已经适应了水温，迅速调整呼吸，开始向下潜去。在水下，周围一片漆黑，只有他们头顶的探照灯发出微弱的光芒。萧宇辰带头，游在最前面，他时不时转过头来，确认赵德柱和孟庆生跟在后面。三人小心翼翼地在水下探索，逐渐深入到一个更深的区域。忽然，萧宇辰看到前方有一大群鱼在游动，他立即停下，示意赵德柱和孟庆生停下。赵德柱看到了，也兴奋地指了指鱼群的方向。孟庆生拿出捕捞网，准备开始行动。萧宇辰示意他们冷静，轻轻地靠近鱼群，选择最佳的捕捞时机。三人默契地分工，慢慢靠近鱼群，然后迅速撒网，将一大群鱼围在网中。鱼群在网中拼命挣扎，水下顿时激起一片水泡。三人迅速收网，小心地将鱼群集中在一起。赵德柱兴奋地笑了：“成功了！这次抓到了更多的鱼！”孟庆生也笑道：“这次我们真是太幸运了！”萧宇辰点点头，示意他们继续保持安静，然后继续前行。他们在水下游动了大约十分钟，又发现了几只螃蟹和一条大海鳗。萧宇辰迅速用手电筒照向大海鳗，警示赵德柱和孟庆生注意。赵德柱看了看，然后点点头，表示明白。萧宇辰慢慢靠近大海鳗，迅速用网将其捕捉住。大海鳗在网中剧烈挣扎，尾巴在水中来回拍打，掀起一阵水浪。孟庆生惊呼道：“哇，这条大海鳗真不小啊！”赵德柱笑道：“今天晚上我们有美味的鳗鱼可以吃了！”萧宇辰笑了笑：“是啊，不过得小心，它的力气很大。”三人小心翼翼地将大海鳗放入一个专门的袋子中，然后继续搜索。过了一会儿，他们感觉差不多了，便决定返回。回到船上，赵德柱和孟庆生都显得有些疲惫，但脸上满是满足的笑容。赵德柱笑道：“今天真是太过瘾了！谢谢萧哥带我们体验这么棒的夜潜！”孟庆生也附和道：“是啊，萧哥，今天真是难忘的一天！”萧宇辰笑着说道：“只要你们开心就好。现在我们整理一下，准备回去吧。”渔船在海面上缓缓前行，海风拂过三人的脸庞，带来些许凉意。船舷旁，海浪拍打着船身，发出哗哗的声响。萧宇辰熟练地掌控着方向盘，他的目光时不时扫过两侧的海面，确保船只在正确的航线上。赵德柱和孟庆生则坐在船尾，聊着天，兴奋之情溢于言表。“萧哥，你这手艺真不是盖的。”赵德柱笑着说道，“今天这次潜水抓鱼，我算是长见识了。以前只是听说过，这次真的是亲身体验，太刺激了。”孟庆生点头附和：“是啊！水下的世界真的是另一个天地，那些珊瑚、鱼群，看得人眼花缭乱。还有那几条大鱼，差点没把我吓死！”萧宇辰听到这话，微微一笑：“哈哈，抓鱼可不是那么简单的，尤其是在水下。你们今天做得很好，敢于尝试，还能沉着冷静地面对突发情况。”赵德柱突然想起了什么似的，问道：“萧哥，你是怎么学会潜水抓鱼的？这技术真不是一般人能学来的。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！萧宇辰回忆着，语气中带着些许怀念：“其实我从小就在海边长大，和海打交道是我的日常。后来遇到了一位老渔民，他教会了我很多海上的生存技巧，包括潜水抓鱼。这不光需要胆量，还需要对海洋环境的了解和对水性的掌握。”孟庆生好奇地问：“那你第一次潜水抓鱼的时候，紧张吗？”萧宇辰笑了笑：“当然紧张，那时候也曾被鱼群吓到过。不过，随着经验的积累和对海洋的熟悉，这种紧张感也就渐渐消失了。现在更多的是享受这种挑战和与大自然的亲密接触。”赵德柱点点头：“确实，这种感觉很奇妙。今天潜水的时候，我感觉自己就像是进入了一个神秘的世界。那些鱼在身边游来游去，还有海底的珊瑚，就像是一个美丽的梦境。”萧宇辰笑道：“是啊，海洋的世界是那么的神秘和美丽。但同时，它也充满了未知和危险。所以，我们每次下水都要做好充分的准备，不能掉以轻心。”就在这时，船上的无线电突然发出嘀嘀的声响。萧宇辰接起无线电，里面传来一个沙哑的男声：“萧哥，是我，老刘。你们今天的渔获怎么样？”萧宇辰笑着回应：“老刘，我们今天收获还不错。你呢？今天海上情况如何？”老刘笑道：“我这边也还行，天气挺好的。听说你带了两个新人下水，怎么样，还顺利吗？”“很顺利，”萧宇辰说，“他们两个表现得很好，胆大心细，是块潜水抓鱼的好料。”老刘爽朗地笑了起来：“那就好。海上有你这样的高手带着，肯定没问题。”挂断无线电后，萧宇辰回过头，对赵德柱和孟庆生说道：“你们听到了，老刘都夸你们了。”赵德柱摆摆手，笑道：“哪里哪里，主要还是有萧哥你指导得好。”孟庆生则笑道：“是啊，萧哥，今天要不是你在水下给我们指点，我估计都不知道怎么抓那些鱼。”萧宇辰谦虚地说道：“这都是经验的积累，你们也学得很快。下次有机会，我们可以尝试去更深的地方，那里的鱼更多，也更大。”：（）赶海：还有王法吗海豚霸占我渔船