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第196章 适合所有贝类的料理方式（第1页）

萧鹏有时候真的不明白为什么那些公知整天宣传说汉语是一种‘落后的语言’。你如果掌握了一门外语有优越感我可以理解，但是别踩一捧一啊。就像他眼前吃的辐射荚蛏，一个龙国人听到这个名字，哪怕他没见过辐射荚蛏是什么东西也会想到这是个蛏子，而英语呢？你说它的学名大多数人不懂单词的意思，只能说一句‘蛤蜊’。有人会说了，这正是英文‘简单先进’的体现。你到日常生活生活中感受一下试试？真的不方便！“我真的没见过这种蛤蜊。”博尔顿用筷子一夹辐射荚蛏的壳后道：“这个壳也太薄了吧？轻轻一夹就碎掉了。”萧鹏道：“用手就可以了，反正是分餐的。这种‘蛤蜊’的特点就是皮超级薄。”他本来用筷子夹起来一个辐射荚蛏，然后又把它放了回去改为用手拿。博尔顿看后点点头：“萧，通过细节可以说明你是个有修养的人，我很喜欢和你打交道。你知道照顾我的情绪，谢谢你。”他说完也用手拿起一个辐射荚蛏却微微皱眉：“这里加了太多的蒜蓉了啊！这东西有法吃吗？”阿德巴约笑着解释道：“博尔顿是属吸血鬼的，不喜欢吃蒜的。”萧鹏却道：“博尔顿，你闻一下再说。”博尔顿闻了一下味道后两眼一亮：“真香啊！加了这么多蒜还有这样的香气？”“做饭不加蒜，香味少一半。”萧鹏道：“你别光说，尝尝味道。”博尔顿还是对上面的蒜蓉有点儿不放心，把上面的蒜蓉等调味料仔细的清理之后吃入嘴里，只吃了一口两个眼睛就瞪的像铜铃一般：“我的天，这是什么味道？”说完不停地拿起来就吃，拿第二个的时候都顾不得清理上面的蒜蓉，吃了一口后眼睛又是一亮，然后直接开始很没形象的一个又一个的吃了起来。阿德巴约微微皱眉：“博尔顿，你这也太不注意形象了吧。这能比我们爱吃的贝隆生蚝还好吃？”博尔顿听后直接道：“亲爱的，你吃一个再说，跟这个比起来，贝隆生蚝算个屁啊！”贝隆生蚝可是号称‘全球最贵的贝类’。上学时候学过莫泊桑的小说《我的叔叔于勒》，里面说文雅太太‘她拖着方巾，嘴向前伸着微微一动……’描写的就是吃贝隆生蚝的样子。贝隆生蚝和龙国人常吃的生蚝还不一样，市场上常见的生蚝算是岩牡蛎，而贝隆生蚝则被法国人称为铜蚝，样子更像是扇贝。那种贝隆生蚝的味道比较重，这是因为它属于‘咸淡水’的生蚝，生活在贝隆河口附近。凡是生活‘咸淡水’的水生生物的味道基本上都很不错，比如说鳗鱼、河鲀、三文鱼之类的，但是这样就有另外一个问题：凡是沾了淡水的都有毒或者有病菌，贝隆生蚝味道确实很独特可是真的并不适合生吃容易感染疾病。即使如此贝隆生蚝依然是欧洲吃货们最为追捧的贝类水鲜——由此可见全世界的吃货都一样！阿德巴约看着面前小碟里面的辐射荚蛏还有点儿由于犹豫，上面厚厚的一层蒜蓉，都看不到贝肉在哪。这样的贝类还能吃吗？她还在犹豫该不该尝一尝的时候，博尔顿已经把自己面前小碟里的全部吃光了，可怜巴巴的看着萧鹏：“萧先生，这个东西真的很好吃，可是数量有点儿少不太够吃啊！”萧鹏眨眨眼：“这只是一道菜啊。还有很多美味呢，你只吃了一道菜就吃饱了肚子别的美食怎么办？”博尔顿听后转头看了一眼阿德巴约：“亲爱的，你不吃吗？”阿德巴约看着自己老公：“有那么好吃吗？”她鼓足勇气拿起来尝了一口，然后也就像他老公一样大快朵颐起来。“这东西真的好吃啊，下面这些白丝是什么？也是能吃的吗？”“当然能吃！”萧鹏道：“这叫做粉丝，也是我从我们国内运过来的。平常的粉丝是没有什么味道的，但是用这种烹饪方式做出来的粉丝入了味儿相当好吃，甚至对很多人来说这才是这道菜里最美味的部分。博尔顿，你为什么不吃呢？”博尔顿看着盘子里的粉丝后苦笑道：“我不知道这是能吃的。你也不告诉我。”他直接用手抓起一点儿粉丝塞进嘴里，然后竖起了大拇指：“真的很好吃！”两口子吃完了盘子里的食物后都是一脸幸福的表情：“美食果然会让人觉的幸福。”“萧，这个东西叫什么？我要记住这个名字！”“‘siliaradiata，辐射荚蛏’。”萧鹏道。博尔顿感叹道：“你们龙国人可以吃到这么美味的食物，我现在再也不想吃什么贝隆生蚝了，那玩意和这种辐射荚蛏比起来不是一个档次！”萧鹏笑道：“任何一种食材都需要找到正确的料理方式。这只是一种正确的吃这种蛤蜊的吃法而已。不过你这话说的有点儿不对的地方。”，！“哪个地方不对？”博尔顿不解。萧鹏道：“我们龙国人想吃到这种食材也不容易，因为我们那边这东西被称为‘花蛏’产量很少，而且养殖难度相当大，就算能看到也是价格不菲不是常人能吃到，所以必须要找到最好的料理方式才行，我不瞒你们说，我来非洲之前只是偶然机会吃到一次，当时惊为天人怎么有这么好吃的海鲜。到了这里之后才发现这里竟然是这种辐射荚蛏的原产地。然后我们这里的厨师们群策群力研发烹饪办法，最后找到了最适合这种食材的烹饪方式也就是你们现在吃的这种。”博尔顿却着急问道：“这里是原产地？也就是说在马萨瓦那边也能吃到这种辐射荚蛏对吗？”“红海这里都有，红海几乎有整个地球上所有的海鲜。所以说非洲这里真是个好地方，如果不是战乱太多这是绝对是上帝眷顾的好地方。”萧鹏道。博尔顿却又问道：“萧鹏，你能把烹饪方式告诉我吗？这个烹饪方式难不难？我想学会这道菜。”萧鹏笑道：“博尔顿，我们龙国有句话叫做‘大道至简’，其实这道菜的烹饪方式是简单的不能再简单的，就算是傻子也会学会怎么做的，而且……”“而且？”“而且这种方式适合所有贝类海鲜！哪怕是你们说的贝隆生蚝也可以用这种方式来烹饪。”萧鹏道。“真的？”博尔顿两眼一亮。萧鹏走到门口后对餐厅服务员道：“再上一份辐射荚蛏，这次连着烤盘一起送上来。”没过几分钟，一个服务员走了进来把烤盘放在桌子上，就是平时龙国人吃烤鱼的长方形金属烤盘，但是阿德巴约两口子还真没看到辐射荚蛏在哪里，只看到了上面是厚厚的一层金黄色的蒜蓉，洒着绿色的葱花和红色的小米椒。刚才他们盘子里的蒜蓉原来只是很少的一部分。要用筷子拨弄半天才能看到里面的辐射荚蛏和底下的粉丝。“刚才吃的就是这个？”博尔顿拿出一个辐射荚蛏尝了一下：“嗯，就是这个味道！这个真的很容易做吗？”“当然。有个烤箱就可以！”“只需要一个烤箱就可以？那请你一定教教我！”：（）我在非洲当酋长