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第40章（第1页）

说得如此具体，倒像是有什么缘由。沈釉点了点头：“你认识我？”赵师傅一拍大腿：“您是我们家的恩人呐！您还记得在小溪流救了一个落水的孩子吗？那是我儿子！”沈釉还真没想到！他那时候刚刚接了强制任务，被管理员01拼命折腾，干的好人好事没有一百也有八十了……救落水儿童这个得分比较多，倒还印象深刻。但他当时就顾着任务完成结算积分了，小孩家人塞了一篮子礼物他也没仔细看，竟然是面前这位大叔吗？有了这一层关系，赵师傅面对沈釉的态度就完全不一样了。羊肉那是沈釉要多少给多少，哪怕每天为他单杀一只羊也没二话。要不是沈釉再三婉拒，赵师傅还想给他打个对折。“您就放心吧，以后店里的羊肉就包在我身上，保证给您顶顶好的！”赵师傅拍着胸脯做保证。送走了赵师傅沈釉还有点晕晕乎乎。他做任务的时候也没多想，甚至因为系统任务发布过于频繁、密集、奇葩还新生抱怨过，却没想到居然还结下了这样的善缘。这难道就是传说中的百因必有果？沈釉忍不住想到自己救的另一个人——林景珩，自己和他将来又会有怎样的果呢？命定除了羊肉，烧铜火锅还要用到木炭。古代木炭不算便宜，况且是吃饭用的，总不能熏得客人满脸是烟，买的都是上好的红罗炭。沈釉粗粗一盘算，店还没开起来，竟然已经花去好几百两银子了。幸亏了花掉钱并不会扣积分，不然得把他心疼死。沈釉订的铜炉火锅也到了，十五口铜锅摆在大堂，映得四周一片金光灿灿。虽然早就知道了，但亲眼目睹，孔均还是受到了不小的冲击：“乖乖，这也太壕了……”就冲这些锅具，他师父这酒楼就能在城里引起不少话题！沈釉挨个检查来，质量倒是都不错。就是他画的那些小装饰、铜环都被省略掉了。打铁师父指着锅壁上雕着的花纹：“我可不是偷懒啊，在这儿雕花不也挺好看的么。我这都是为你着想，这铜可不便宜，你弄那些圈圈环环的再让人家给顺走了。”沈釉：……那倒也不至于吧。但整体来说还算满意，沈釉结清了尾款，围着铜锅兴奋的搓手手，还要找个冠冕堂皇的理由：“去把我的徒孙们都叫来，咱们试试这个锅，还有这个炭到底好不好用！”去他的林景珩吧，没有什么烦心事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！酒楼马上就要开业，东西倒是一应俱全，只是有些乱需要打扫。孔均肯定也不能让他师父亲自动手，连忙把自己的一串徒弟都带过来打扫。厨房是沈釉特意让人装修的，又大又宽敞，灶眼还多，完全符合他的心意。沈釉站在里面就生出无限豪情：他要是没有出道真去做了厨师，不知道多少年才能熬到主厨的位置，又多少年才能拥有自己的饭店。如今却在古代实现了！沈釉把碾子叫进厨房，指着一块羊肉道：“你试试切片，能切多薄切多薄。”这些天沈釉也教了碾子一些东西，发现这孩子学东西很快且十分细心，很适合干这种精细活儿。沈釉自己则开始熬制锅底。牛油锅是最香的，可惜古代杀牛犯法，牛肉都没得更别提牛油了，只能拿猪油和菜籽油代替。考虑到有小孩子不能吃辣，沈釉特意做了两个锅底：大骨汤和辣汤。大骨汤好办，炖上就是了。沈釉主要是熬制辣汤锅底：锅中放油下茱萸进去翻炒，再依次放入八角、桂皮、白蔻、花椒、姜蒜……霸道辛辣的香味一下子就炸了出来，外头打扫卫生的几个孩子频频望向厨房。唯一遭殃的只有碾子，香是很香，呛也是真呛，冲出厨房打了好一阵喷嚏。等到了吃饭的时间，骨汤和辣汤也熬得差不多了。沈釉拿出两个铜锅，倒上锅底再放入木炭，一行人围在桌前热热闹闹的吃起了火锅。骨汤熬得浓郁奶白，上面还撒了一层翠绿的小葱花。辣汤则是红彤彤油汪汪的一锅。除了沈釉，还没人见过这种新鲜吃法，加上如今沈釉辈分最高，一桌人都眼巴巴的盯着他。沈釉在万众瞩目下夹了一片羊肉——碾子的刀工真的很好，切出来比现代的羊肉卷厚不了多少——放进冒着小咕嘟的辣汤锅里，大约三秒时间肉就变了颜色，往佐料碗里稍蘸一蘸就能直接入口，肉质细嫩汤汁入味，咬下去满口都是鲜辣。真是太美味了！不愧是我亲自熬出来的锅底！沈釉满足得眼睛都眯了起来：“很成功，大家快吃吧！”