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第201章 游刃有余（第1页）

看着店里这么多人，大堂里的小二们也都安心了。毕竟今天是开业，要是开业生意不好，很有可能店铺就坚持不长，那样自己还得继续找活干。于是一个个的都精神饱满的、笑意盈盈的面对着每一位客人。见火锅店开业也顺利，张允月又带着李达去了食铺。烧烤店和火锅店面对的都是普通百姓以上的人群，毕竟没有哪个百姓能够舍得花掉上百文去吃饭，而食铺一顿面食就十几文便能解决。就算是花几十文买辣椒这些，但是也能吃一段时间，所以算下来其实也不贵。到达食铺，张超正在门口招揽客人，本来就在镇上食铺待了两年多的张超。现在在门口招揽客人游刃有余。张超和李海远远的看见前来的张允月和李达，上前道：“月月，李叔，你们怎么来了？”“过来看看你们，怎么样？”“挺好的，照应得过来，今天来店里吃面的客人挺多的。”说完，又指向一旁另开的窗口：“而且在窗口那边买油辣椒那些东西的人也多。”“那就好，今天忙累了吧，午饭吃了吗？”“我们都吃了，不用担心我们，月月，你这会从那边过来，那火锅店和烧烤店的生意如何？”张允月笑着：“都很好，今天三间店铺同时开业，名声算是打响了。”然后想到一事，收敛了笑意道：“接下来大家也更要注意了，毕竟府城有能耐的人不少，不能被人针对了。”张超也明白张允月说的，郑重点头：“明白，我会和张方齐那边说一声，让他和小二们都注意一下。”“那行，小超哥，你继续招呼客人吧，我和李叔就不打扰你们了。”“行。”张超应声后，便回了食铺门口，继续招呼客人。张允月和李达便回了烧烤店。二哥还在和齐正昉在柜台那边忙活，张允月便在大堂四处走走看看，顺便招呼一下客人，李达便站在柜台边上，看着周围。等午时过去了，店里的客人少了很多。张允月便去了后厨，后厨的人洗碗的洗碗，洗菜的洗菜。又看了看后厨还剩下多少菜肉。嘱咐厨师，下午得把肉菜备齐，不然下午和晚上的烧烤就不够用了。一直到酉时，店里的客座都保持在一半左右。酉时一到，店里没一会便又坐满了，后面进店的客人便被小二引到二楼坐下。这会客人比午时的还多些。张允月在一旁听了一下，不少人是听了周围人的介绍前来的。“怎么样？中午我就在这吃了一顿，那味道简直了，一会你吃了就知道了，绝不虚此行。”“行啊，你来点，毕竟中午你在这吃过了，哪些好吃，你是知道的。”“行，我来点。”“这的环境还真不错啊，晚上约上好友，在这吃烧烤，喝点小酒，不就满足了吗？”然后对着店里小二招手道：“小二，点菜。”“好的，稍等，客人。”“我要这些菜肉，你们的师傅烤好端上来就行，另外再给我们上一壶好酒。”“好，几位客人稍等，烧烤和酒一会儿就上来。”“这飘散出来的味道也太香。”“几位客官，你们的烧烤还有酒就好了，请几位客人慢用，有需要再唤我们。”说完，小二放下东西便退下了。这会大堂里，又是一轮人声鼎沸。“这烧烤陪酒，可比那些下酒菜好吃多了，是吧！”一客人还和旁边的有人道。“是啊，可不比花生米那些下酒好吃多了，以后我们还可以再来，我刚才看了一下，价钱并不是很贵。”“哈哈哈，那就下次继续再来，来来来，喝酒，干一个。”“”烧烤店一直营业到亥时，店里的客人这才陆陆续续的走完了。张允月便在一旁看张行浩和齐正昉盘点今日的收入，最后两人都盘点完，今日的收入在一百一十五两左右，除掉今日的成本，利润在七十两左右。店里的员工在收拾打扫卫生。等都收拾完，齐正昉便拿出了提前准备的红包，一人发了一个。员工和厨师们拿着红包都喜滋滋的下工回家，一路上，还在讨论，东家真大方。员工们走了。张允月三人也和齐正昉说了一声，也回了云月巷。回去的路上，还遇见了一同回家的张行云和李海。“大哥，阿海哥，晚上火锅店的生意如何？”张行云笑道：“今天火锅店算是旗开得胜，晚上生意比白日开业那会还要好些，你那边呢？”“大哥，我这边也是。”说完，兄妹俩对视一笑。李达和李海两人也在讨论。“阿爹，今天我算是长见识了，那店里的客人一波接一波的，一直没怎么停过。”“是啊，我在烧烤店也是，阿海，以后要好好跟着月月他们，今天我算是真的明白你阿爷说的了。”“肯定的，我都想好了，我现在越来越佩服月月他们三兄妹了，明明我和小云也差不多啊，但是小云，小浩和月月他们已经能做这么多事了。”李达也感叹道：“是啊。”一行人聊着聊着，便到了云月巷的宅子。刘管家给几人开了门之后，几人便去了堂屋。张超和李河已经在堂屋等着他们了，食铺那边晚上关门比另外两间店铺早很多。张允月几人走进堂屋坐下：“终于回来了。”张超给每个人都倒了一壶茶水。众人又开始说起今天的开业。张允月：“大哥，小超哥，今天你们店的收入怎么样，利润大概是多少？”张行云：“火锅店今天收入一百三十二两，除掉今日的成本，利润在八十两左右。”张超：“食铺今天收入在八十两，除掉成本的话，利润在五十两左右，利润大头都在窗口的油辣椒和脆哨上面，这两样今天受到了大部分人的夸赞和：（）一脚悲催穿越古代，努力搞钱