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第244章(第2页)

刘轻云打趣道:哎哟,小宋就是会说话,将来哪家姑娘有这福气嫁给你哟!她说着说着,突然眼光瞥到自家闺女,心神一动,想到了什么。不由说道:哎哟,我家淑玉这是怎么了?

王淑玉刚刚一直没有闲着,虽然没人让她帮忙,但她眼里都是活儿,忍不住这里扫一扫,那里擦一擦,此时累的粉腮发红、额头冒汗。被她娘突然点名,吓得一激灵,抬头疑惑道:娘?

刘轻云却蓦的捂住嘴,笑得花枝乱颤:哎哟,你这脸怎么这么红,该不会是听了小宋的话。。。。

不等她说完,宋嘉连忙打断刘轻云:婶子,准备干活吧,时候不早了。

刘轻云一愣,略有些尴尬地讷讷应声。

这一幕被周蕙娘看在眼里,眼里的热度却散了不少。

郑大桥出了一部分车马与人回了长林村砍树,其余人各自忙活。夏槐想了想,决定去灶房捣鼓吃食。

灶房还未开始改造,此时只有简陋的土灶锅,但是灶房空间很大,能放不少东西。

凉皮是一种蛮容易制作的吃食,用到的主要食材有面粉、盐和油。

首先将陶盆里放入面粉,随后倒入凉水,这个比例夏槐自己是有谱的,但是毕竟古代的面粉与现代的仍旧有所差别,她也不知道能不能做成,反正只能硬着头皮上了!

水和面粉兑好后开始和面,一边搅拌一边加面粉与水,直到将面粉搅拌出棉絮状态,然后用手揉搓,直到揉搓成略软的面团。

另找一个陶盆放半盆清水,将面团放入清水开始洗面。

洗面这个过程非常好玩,就像是洗东西一样,来回抓揉面团就好。

等盆里的水被面团慢慢渗透成浓稠的面水,此时也是面粉向面筋进行转变的过程。

清洗过程中,需要把面筋过滤掉,然后在面筋里加入适量清洗。一次洗面还不行,差不多需要洗个五六遍。

你以为你死了他们就会更好吗?

洗好的面水,需要静置两个时辰左右。剩下的面筋里倒入一些食用碱,用手抓均匀后加入适量清水浸泡。

忙完这些,剩下的便是等待面粉静置沉淀了。

这个时间大概需要两个时辰左右,趁着这个空当,夏槐去给其他人帮忙。

夏大山他们要做包厢,像是店内装饰、清扫这些事就交给了周蕙娘她们。

正忙活着,突然有人用力地拍打着大门,夏槐停下手里的活儿,好奇地走出去打开门,结果与一脸焦急的花大娘面面相觑。

花大娘看到夏槐却松了口气,拍了拍胸口道:我打听了好一会儿才知道你们竟然在这。。。快跟我来,再晚些可要出人命了!();

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