“没事,你怎么想的就怎么说!”
周欢鼓励道!
“小娟,既然周书记想听你说,那你就说说吧!怎么想的就怎么说,就算是说错了,周书记也绝对不会怪你的!”
张庆军也鼓励道!
事实证明,张庆军的鼓励效果非常好,小娟羞涩的说道:“那我就简单说说!我觉得吧,首先,我们这儿的茶叶品质应该是非常好的,因为这些茶树当初都是那个茶园老板从八闽运过来的!这儿的自然条件,也跟八闽那边差不多,要不然,那个老板也不会花那么多钱,专门把茶树运到这儿来种植!”
“当初,那个老板请了一个制茶师傅教给我们制茶,那个师傅甚至说,我们这儿的自然条件,在某些方面比八闽还好呢,老板其实是想在传统白茶的基础上,培育出一种新茶。”
“所以,茶青本身的质量肯定是没问题的,但是茶叶的品质怎么样就不好说了,因为这跟工艺有关。”
“白茶的制作工艺,虽然看似比较简单,把茶青采下来之后,进行萎凋就行了。但萎凋是一个需要持续好几天的过程,在这个过程中,需要根据茶叶的情况,不断调整茶叶的状态,比如通风再多一点,或者日晒再多一点,这样才能把茶叶做好。”
“要是跟晒小麦似的,把茶叶扔那儿就不管了,那肯定不行,很容易出现烧茶或者是晒红等问题,这样的茶叶就废掉了!”
周欢听得连连点头,称赞道:“小娟,听得出来,你很专业啊!那么你觉得,应该怎么提高茶叶的品质呢?”
小娟想了想,说道:“其实这件事吧,我觉得说难也难,说简单也简单,只要能够严格把关,统一标准,那就能把茶叶的品质做好!”
“那怎么才能严格把关,统一标准呢?”
“只要有个制茶师傅盯着,指导大家一起干,应该就能行。”
“小娟,那你觉得,你能做这个指导大家一起干的制茶师傅吗?”
周欢微笑着问道。
“啊?!我?!”
小娟十分惊讶,随即连连摆手,说道:“我不行!我不行!我当时就跟着那个师傅学了个皮毛,做徒弟都还不合格呢,哪敢做师傅啊!”
“呵呵,你太谦虚了!我今天喝了你做的茶,口感非常不错!我觉得,你完全可以做这个师傅!”
周欢继续鼓励!
然而,小娟还是摆着手说道:“不行!不行!周书记,我真不行!我经验少,制茶不稳定,做出来自己家喝一喝还行,但我哪敢指导别人制茶啊!”
这一次,张庆军也说道:“小娟虽然在制茶方面挺有天赋的,但她跟着师傅学习的时间太短了,就学了个皮毛,让她指导别人确实不行,万一出了问题,她可负不起这个责任啊!”
周欢的心里已经有了底,既然小娟的压力这么大,那就不要强求她了!
于是,他笑了笑,说道:“行,这件事咱们回头再商量。小娟,你接着往下说,想要把茶叶卖出去,还需要做什么?”