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第161章 人参炖鸡（第1页）

一分钱一分货，刘老汉家养的油鸡品相极好，价格自然不便宜，一只鸡要价一万五，比寻常鸡肉贵出好几成，这还是看程皓要得多，打折后的价。付过钱，用绳子将油鸡捆好挂在自行车上，程皓与何雨柱踏上回城的道路。十只鸡，几十斤的重量对程皓来说不算多大负担，但终究占了不少位置，加上后座的何雨柱，自行车上就显得有些拥挤逼仄，行驶速度也不免慢了下来。返程耗费两个多小时，等回到西宁街道已经是中午时分。雪后初晴，天上云层散开，温暖的阳光杀向大地，带来融融暖意。“柱子，这次多亏了你。这只鸡你拿回去，给弟妹补补身子，争取早点生个大胖小子。”程皓从车把上解下一只油鸡递给何雨柱。“谢谢皓哥。”何雨柱没有推辞，笑着接过油鸡，心里盘算着晚上回去该如何料理，是爆炒、红烧，还是炖汤，无论怎么做都很美味。“时间不早，我该回去做饭了。有空下次再聊吧。”拍拍何雨柱的肩膀，程皓告辞回家。回到家中，程皓刚招呼一声，就见徐芸正在厨房里忙碌。程皓停稳车，连鸡都不顾得解下就赶忙上去，握住妻子沾了冷水，有些冰凉的手，心疼道：“不是让你在屋里好好休息吗？这种事我来就好，你先回屋里，别着凉了。”徐芸摇摇头，许是午间温度升高，脸上透出几分红润，状态比早上好了许多。“没事，我没那么娇贵，只是三个月身孕，还没到不能下地干活的时候。”生活不易，这个时代很多到了临盆期的妇女还要从事繁重的劳动。特别是条件艰苦的农村偏远地区，有些妇女上午生完孩子，下午就接着干活，连口喘气的空闲都没有。“医生说你要注意休息，你要听医嘱，赶紧回屋歇着吧。外面有我，今天就好好休息一天吧。”程皓的态度很坚决，甚至想直接将徐芸抱回屋里。徐芸身体还有些虚弱，万一再着凉可就麻烦了。拗不过丈夫的徐芸只能回到屋里，乖乖擦干手躺在床上，一双黑亮的眸子望着天花板静静出神。她也是第一次做母亲，没什么经验，心中难免慌乱，不过好在有丈夫陪伴，总算渐渐安定下来。程皓接手了厨房的差事，回身从自行车上解下一只油鸡，干净利落地处理好。将整只油鸡放入砂锅中，再配上各种辅料以及一根手指粗的高丽参上锅炖煮。高端的食材往往只需要最简单的方式进行烹饪，除了一把盐，程皓没往里加别的调味料。随着砂锅里的水沸腾，一阵带着山野清冽的香气从厨房里缓缓飘出。程皓闻着香味整个人都振奋几分，这人参炖鸡果然滋补，一碗鸡汤下去，非得香迷糊不可。汤炖好还得一会儿功夫，程皓将火力调小，转身到院中，处理起自行车上剩余的油鸡。不知是不是亲眼见到同类被宰杀的残酷场景被吓住了，剩下的油鸡都变得安静许多，不像路上一直扑腾不停想松开束缚。程皓没有因为油鸡安静下来而放松警惕，这些鸡很生猛，奋力一跃能窜上屋顶。万一被它们逃出去可不好抓。程皓将它们依次从自行车上解下来，用一根绳子捆住单脚，拴在院墙边的木架子上。束缚解除，原本安静的油鸡立即扇动翅膀往天上飞，只可惜脚上被绳子捆住，任它们如何挣扎都跑不掉。再如何生猛，终究只是肉鸡，落到程皓手里，就只有受宰割的份了。拴在木架上只是一时，程皓还准备下午出去买几个正经鸡笼，把这些鸡全塞进去，否则在外面时不时乱窜确实不好。而且，鸡可不像人懂事爱干净，只是拴着没多久，地上就多出不少秽物，把院子弄得脏兮兮，还得麻烦程皓一路清理。鸡汤炖好，程皓便回屋喊妻子过来吃饭。一筐热乎乎的馒头，一锅热腾腾的人参鸡汤，再加上几碟小菜就是一顿丰盛的午饭。程皓先给徐芸盛了一碗鸡汤，满怀期待地说道：“这鸡是我今早特意到城外买的，快尝尝味道怎么样。”屋外的雪还没化，天气十分寒冷，冒着热气的鸡汤显得格外诱人。“呼~”徐芸小心吹开鸡汤表面的浮油，浅浅尝了一口，旋即眼睛一亮，很快便将一碗鸡汤喝干净。“唔~”满足地呼出一口气，徐芸的脸更加红润，人变得精神不少。可见美食确实是治愈人心的良药。“好喝。”徐芸用最简单的语言表达了自己的感受，看向砂锅内时，她用筷子夹起一截淡黄色的药材问道：“这东西是什么？”“高丽参，炖鸡很滋补，多喝几碗。”程皓没有隐瞒，直接说出实情。“高丽参？你哪儿弄来的？”徐芸松开筷子，夹上来一半的高丽参再度沉入砂锅内，继而半浮在汤上。外面很多人饭都吃不饱，肉一年都吃不上几回，没想到程皓竟弄了一锅高丽参炖鸡。“当然是买来的。你忘了，我在朝鲜驻防过两年呢。”朝鲜战火未消，民众生活还很艰难，程皓当初搞贸易，用粮食换高丽参、貂皮等特产，对两边都是有利的。“好啊，你还真是深藏不露。”徐芸看着丈夫打趣道。“不过，平时你怎么没想着拿出来？”“平时没事，谁会拿人参当饭吃。还是医生提醒，我才记起来。咱们家还有几十根高丽参，你要是：（）四合院：满门忠烈