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第3章（第1页）

真新奇，昨晚做了一个很怪的梦，感觉梦境里的世界更有魅力。昨晚舍友在那打王者，吵的要命，不知道多少点，我才睡着的。我看完房回到寝室都10点多了，洗个澡11点出头，然后做了保洁的那个测试，12点了，测试完之后发现没通过，笑死我了，睡觉。躺下后舍友一直在那玩王者大喊大叫，说了他好一点，但还是那样，真听劝也不至于来这里上班了。上班的话其实都是那样，熬一天算一天，主要是感觉在这里完全没有收获，我不缺那一天100，虽然实际上是有点缺，但是这样毫无意义。25号前请假把降重改一遍，25号之后再整体再过一遍格式之类的，然后就定稿了。定完稿就做ppt，然后答辩，回家。来的路上还下了小雨，应该直接叫车，没必要淋雨，不差那几块钱。来这里几天了，对于这个模式也占有一定的属性，我感觉这种稍微高端一点的最重要的首选价格。很多时候不是因为你这个环境的味道怎么样的，选择你的不是因为你这个价格能挣多些我对客人的重视，你贵，所以我才会选择这里。第二个就是位置，如果太远的话就不太方便，所以说最好是在商业区周围，而且可以小酌一下那种，谈事情有私密性，距离不远，不至于开车都要开两个小时。其次才是环境，服务和味道这些。有时候真的是为了价格才选的，不是说其他，就是为了这个价冲着你这个店来的。当然本身这个布置也很重要，环境的优美，要符合契合店铺定位。像这个店就是休闲餐饮嘛，茶和餐的结合，它整体的装修偏古色古香，色调偏黄，雅白。所有的装饰都很漂亮，也用了很多搭配来布置。这个店真的是生意不错，这么差，大风，早上下午，中午的上座率都有70左右。然后说一下优点，定位，这是最重要的，环境，服务，味道。味道没什么好说的，就是尽量做到7分以上，然后上菜要快，因为没有人想慢慢等才来，我坐在包间里面摆龙门阵也想吃点，不想等你敲门。服务，这点很重要，餐饮业说到底还是人与人的接触交流。标准化的固定，假定员工都是笨的，所有标准都给员工培训到位，定期抽查，每天主管检查。每月考核，差的扣钱，好的奖励评级，多次获得a级，升职。管理的制度要遵守，待遇也不能差。标准的同时也要强调个性化，比如看见有带小朋友的，可以送个糖果给小朋友，过生日的送个寿面之类的增值服务。缺点的话就是不知道是为了省本钱还是什么。多东西都没有自动化，洗碗没有洗碗机，然后打扫卫生也是人工拿扫把来打扫，没有吸尘器。沙发也只是拿起来拍两下，那个清理我感觉很差，我也搞不懂为什么很少有客人投诉这些，不过要是真看细节的话，其实哪里都有小问题，毕竟只是人工随便弄两下。又熬了一上午，感觉这很可怕，会让我适应下来。我等到了下午四点开餐时间吃饭，甚至感觉这里也蛮好，不用自己做菜租房，成本低的多，还有工资拿，真是难搞，慢慢的改变了我。下午好累，休息的时候眯了一下，遭不住。洁身自好，寻求自我本我真我，高体验感。传达与接受。人很多时候追求的是体验感和符号，体验感更加专注于自我，就不会更在意社会连接在社会当中的一种符号。现实网络当中，不是人在交流，是一个个符号在指示，本我情感鲜活的人在此刻沉默了。在工作中你不是你，你是员工，你此时代表的符号就是员工，服务员跟你打招呼不是他本人跟你打招呼，是服务员这个符号再跟你打招呼。很多时候你会突然感觉他变了，不是说他真的变了，而是这个符号被另一个符号或者是被本我所替代了，特别是你谈到他喜欢的东西的时候，你会发现跟他平时工作的状态截然相反。这就是符号和本我之间最大的差距，当然也有人能够找到正确的符号，只是少之又少罢了。我去年一直给自己定了一个时间，就是12月3日，世界助残日，感觉12月3日会发生很多事情，改变我的一些想法和当时的状态，最直接的就是有一笔款你就直接打到我账上，但事实上那一天并没有发生什么，我预想错了，时间也搞错了，是要五月中下旬。这一次的4月1号有可能也是很平常的一天。平常到连失望都不会有的一天。晚上好累，二楼基本都坐满了，一直在忙，而且晚上很多都是要喝酒的，客人点的菜也比较多。跟宴会差不多了，基本没得闲，手忙脚乱。其实餐饮部服务员就是累，而且性价比低。但需要的人也往往是没啥学历的年轻人，或者能够吃苦耐劳的中老年人。，！本来上午还说慢慢适应的，结果到晚上又打回原形了，干不了一点。干一天我能休三天，累的要命，赚的钱还不够我按摩的，而且下午的时候我看到有网红过来打卡宣传。应该是公司请的，他们吃了饭都免单，那几个网红都是女的，长得也差不多有17左右，在灯光下照耀着，有一种怪异的美，科技的力量。但你不得不承认她就是漂亮，然后我突然想到了群众的二十档，我承认我有想法，或许在我看来我还是原来那个我。我还是不想通过这些无谓的打工手段来赚钱，越来越不认可这种低价值的付出。你不管他是nft还是什么网络渠道搞来的钱，哪怕再不现实，钱也是真的。就像他们整容。整了个网红脸，哪怕她花了十几万，她一两年内都能捞回来，只要她想赚钱，当个网红擦擦边，而不是说通过进厂拧螺丝。钱始终是钱的，不会因为你来的手段变得肮脏。你以为辛苦挣来的钱，就比轻松得来的钱更珍贵吗？完全不是。虽然我大手大脚，但我能存下来的钱照样比辛苦打工多。明天请假。本来还有点心存幻想，但现在有一天的劳作过后，我知道这份工始终不适合我。贫穷的根源是低价值的劳作，高替代性的工作。真的要打工也是找自己具有核心竞争力以及稀有性，难以替代的工作。我完全比不上那些年轻小伙了，而且他们对于这份工作比我更加渴望，不过要升还是我升的快，只是说没有必要。哪怕当上店长一年估计也就是二三十个，或者我在广州那当上区域经理了，估计就是二三十个的样子。年龄基本也在三十岁左右了，记得我之前读大一的时候是三十岁年薪五十个，如果打工的话，目前看不到这个希望。除非是打工有差不多三十个，副业有差不多十个，然后和朋友搞点小生意，一年也有差不多十个，这样的话估计才有一年50个。至于纯打工，只能说我目前没有看到这个希望和我能成功的赛道。创业的话搞50个也是有可能的，只是说其中承担的艰辛和痛苦不足为人道之。这种辛苦不单单是肉体上这种劳作的辛苦，更多的还是那种迷茫选择上的坚信，承担许多压力。但是我想要的生活真的需要金钱来支撑，我能够很轻松随便的和朋友吃个一两千，两三千的饭，没有什么压力。每天花个百，连续花一两个月都不会心疼，这种是我想要的生活。这种生活是需要金钱来支撑的，潇洒快乐。晚上八点半坐上地铁，第一次感觉那么冷清，这就是周日晚上的地铁吗？那么有实力。下地铁又下雨了，早上去的时候也下雨，成都开始刮风降温了。反正4月份没钱就专注于提升自我，有钱的话就去寻求快乐。就这样，散会。：（）永的日记