新茶要看要闻要观要品,自然用透色的琉璃盏最好。
程星月看着江瑶镜直接端了一个托盘过来,上面不止一个琉璃茶壶,还有约莫十个主人茶盏。
一看就知道要试这茶能出多少泡,又会在什么时候失去颜色和香味。
她的脸一下子就拧巴起来了。
事实上,这一小包江瑶镜光靠闻就能寻出不少瑕疵的新茶,已经是这批茶里挑出来最好的一包了。
这几天的程星月喝茶喝到快吐了。
晃晃肚子都能听到水声了。
一看姐姐这架势,她就觉得舌尖都在疼,连忙站起来接过茶盏,摆放在桌上后,直接道:“姐姐,我不想喝了,连续喝了好多天我快喝吐了,我已经品不出其他滋味了。”
“那就不喝。”
江瑶镜看着她苦大深仇的小脸就乐,“品茶要慢慢来,你一鼓作气连续喝许多天,不止品不出其中真味,还有可能生了厌恶之心,以后不要这样蛮喝了。”
程星月乖巧点头。
下次是真不会连续喝了。
那让她去做什么?
江瑶镜很快就想到了隔壁的热闹。
“团团圆圆已经开口喊人了,现在隔壁正热闹呢,他们的爹爹大伯祖祖和外祖祖都在,都在争第二个喊的是谁。”
“非常热闹。”
“不然你去隔壁瞧瞧?”
团团圆圆已经开口啦?
正在争第二个开口喊的是谁?
程星月也不傻,看着面前还有闲心品茶的姐姐,第一个喊的必然是娘了!
噢哟,秦王这个爹,还得和大伯祖祖争第二个?
这样的好戏自然不能错过的!
程星月眼睛一亮,“那姐姐,我去隔壁玩了,你品完来叫我?”
“好,去吧。”江瑶镜温声应了。
程星月迅速出去往隔壁走,江瑶镜目送她离开,直到到她略显欢脱的背影消失在视线之后,才又提裙跪坐在软垫之上。
此时恰好炉上提梁壶的壶嘴已经冒着氤氲水汽白烟,江瑶镜看了一眼纸包中的茶叶数量,不多,将将好一泡的量,纸尖一折,全部投进了琉璃茶壶之中。
热水浇灌下去的瞬间,细长的茶叶随着水波翻转的同时,汤色出来得也非常快,提梁壶刚放到一边,琉璃已满是橙红色。
汤色这么漂亮,那就没有必要等待,直接出汤。
没有马上喝第一泡,而是再倒再出,第二泡第三泡也跟着迅速出汤,也都不需要久泡,瞬间颜色就能出来。
而第四泡的时候,颜色出来的,就慢了许多。
江瑶镜看着壶中颜色缓缓晕染,已经从橙红过渡到了橙黄的汤色,又等了几息,颜色依旧,除非久泡会出橙红,正常喝茶的话,从第四泡开始,味道就淡了。
再次出汤,接着第五泡。
果然,出来得更慢了。