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第二百零三章 鱼汤面(第1页)

既然考题已经下来了,所有比赛选手立刻行动起来,锅碗瓢盆的声音响作一片。

方易倒也没着急动,抱着膀子在思考。

面即面食,指主要以面粉为原料所制成的食物,世界各地均有不同的做法,种类繁多……

目光一瞥,发现有选手在做意面、墨西哥馅饼、煎饺,甚至还有人在做拉面……

“伙计,怎么着?把自己当观众了?”一个带着嘲讽意味的声音从左侧响起。

方易偏头望去,发现位于左手边20号烹饪台的一个大叔。

“你不也是吗,还有闲心找我聊天?”他回应道。

大叔嘿嘿笑了两声,胸脯一挺,满怀自信道:“这对我来说是小意思,不敢说能进决赛吧,至少复赛是没问题的。”

紧接着话锋一转,用着长辈教训晚辈的口气对方易道:“倒是你,年纪轻轻,一看就是第一次参加这样的比赛吧,别着急慢慢来,以后还有的是机会。”

我靠,什么叫以后还有机会?看不起我啊!

方易眉头皱在一起,满脸的不爽,纳闷儿自己着不着急管他屁事!

也懒得搭理他,收回所有心思,做自己的菜让别人说去吧!

说来也巧,被大叔这么一气,心中顿时有了主意,鱼汤面!

迅速让工作人员将所需食材从仓库运来,分别为:鲫鱼、乌鱼以及黄鳝三种鱼类。

正当方易清除了鲫鱼和乌鱼内脏,准备下一个步骤的时候,刚才的大叔又开了口。

“哎哎,小伙子,你这不对吧,鱼鳞都不处理?也太马虎了吧?”大叔继续用着玩弄的语气对方易开口道。

方易心里那叫一个气啊,感觉这个大叔比李老师还啰嗦,直接回瞪给他一眼:“你管我呢!”

大叔吃了一个白眼,脸上有些挂不住,紧接着用怨恨的口气道:“好小子,够犟,早晚得摔跟头!”

“你再给我瞎叨叨,我就举报你干扰我!”方易咬牙切齿道。

还别说,大叔顿时闭上了嘴,不敢再多说什么了……

接下来,方易专心烹饪,不管周围有什么动静,他都不会转移注意力。

先将处理好的鱼肉以及鱼骨放入锅中,加葱姜、白酒等调料进行翻炒,感觉差不多就加入开水熬制,先是武火再转文火。

经过翻炒和熬制,鱼的鲜得到了最大程度的提取,锅中的鱼汤也已经变成了奶白色。

不关火,把另外煮好的面条倒入鱼汤内,热上加热,鲜上加鲜!

方易煮了很大一锅,还没等给评委品尝,他一个人就解决了一大半,刺耳的吸面条声让所有人都忍不住将目光落在了他的身上。

“我靠,这小子有毛病吧?到底是给评委吃的,还是自己吃的?”

“哈哈,我看他是把这当成自己家了吧……”

观众席上的观众看见方易的举动后发出阵阵嘲笑声。

蒋欣等人听见这话后,脸上不免感觉到一片火辣。

“真的不会有问题吗?”皇甫老师也有些不踏实。

“你们放心吧,我相信方易!”

一个坚定的声音响起,众人望去,发现刚才开口的人正是王伊一!

……

比赛时间到,从1到30号,依次有工作人员将菜品端给到评委区。

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