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第183章 焦糖牛奶蒸蛋(第1页)

站长先是盛起了一碗粥,递给了苏阳:“这锅粥的香味简直了…小阳,辛苦了,来。”苏阳接过,把粥先放到了一旁的架子上,毕竟是刚出锅的粥可是烫得很。其余人也开始给自己盛粥,虽然苏阳再三提醒小心烫,但他们还是抵不住诱惑,小口地吃了起来。站长刚吃进嘴里时,直接就被这碗粥给惊艳到了。但无奈于词穷,只能大声感叹道:“绝世好粥!”入口绵香细腻,皮蛋的味道已经与粥融为了一体,透着鲜香。长时间的熬煮使米爆开了花,完全不需要过多咀嚼,轻轻一抿即化,随后便是那满满的米香味蔓延在整个口腔。他又舀起一块瘦肉吃下。爽、滑、嫩、鲜!这四个字瞬间于站长脑中跳了出来。很难想象,仅仅只是经过了简单的腌制,加上对火候的把控,这瘦肉居然也能这么好吃。“这粥…也太好喝了啊!”“苏哥不愧是摊神,就这手艺,真的吊锤全宇宙!我愿称苏哥为煮粥仙人!”“这粥到时候估计真得卖爆啊!一碗粥,再加上俩依阳包子,直接就是神仙享受。”“肯定卖爆啊,现在还只是包子跟粥,小苏不是说了嘛,之后还会不断推出新品,以后生意真要好到忙不过来咯。”“下一个新品是豆浆,我已经开始期待了。”“之后确实又得忙了,有江北摊神坐镇,咱们这依阳食品店的客人绝对络绎不绝。”“现在已经有活生生的例子了,你们看红姐现在整天忙得很。”“我现在充满了无限动力,跟着摊神干,每天吃饱饭!”“……”苏阳看着众人兴奋的模样,内心也是尤为开心。他把勺子上的粥吹凉,吃了一口。果然好吃,不愧是我。“老曹肯定也超爱这粥,等明天我要熬给他喝。”蒋红心里十分记挂曹厂长。苏阳见状,说道:“我之前已经联系了曹厂长,他应该马上就过来了。”蒋红笑道:“哈哈,那太好了,这么一来明天也能做做对比,看看我煮的粥合不合格。”苏阳看着还剩下一大锅粥,心想着不吃的话有些浪费,便让这些骑手兄弟们把家里人叫过来。殊不知,他们早就等候这话多时,只不过碍于面子,不好意思提出口罢了。没过多久,他们的家人便来到了店里,除此之外,苏阳还把李响亮一家跟熊硕一家也都叫了过来。苏阳已经提前盛好了一碗粥,等着放凉。(??▽?)?:“哥哥~~想你~~”苏依依一看见苏阳就迈开腿跑了过来。兄妹俩好几天没一起住,这让苏依依十分想念苏阳。苏阳温柔地摸了摸苏依依的头,把她抱到了板凳上,以便她喝粥。表面的粥温度已经降了下来,底下的还比较烫,苏阳便帮她吹凉。苏依依两条腿在板凳下不断晃悠着,皮蛋瘦肉粥的美味让苏依依肉眼可见的开心。半小时后,一大锅皮蛋瘦肉粥就被解决的一干二净。熊硕已经足足喝了四碗粥,但他却还显得意犹未尽,也丝毫不顾及面子。他拿着勺子把附着在锅上的粥一点点刮下来,最后竟还真的给他刮下了半碗的粥。“爸…至于吗。”熊木纯感到十分无奈。“怎么不至于,这粥简直太好喝了!”这可是最后的粥了,熊硕吃的十分有耐心,小半勺地吃着,细细品味。…………晚上,苏依依总算是能回到心心念念的出租屋,跟自己哥哥一起住。兄妹俩轮流洗漱完毕后,苏阳便陪苏依依看起了她爱看的电视剧,看到一半时,苏依依摸了摸肚子。(???︿???):“哥哥…依依饿了。”“依依想吃什么?”苏阳问。苏依依毫不犹豫道:“想吃哥哥做的!”这回答……还真是等于没回答。“那我去看看冰箱里还有什么。”苏阳走到厨房打开冰箱,却发现冰箱里没什么菜。毕竟无论是自己吃或是出摊,都讲究一个食材新鲜,所以苏阳也并没有囤菜的习惯。冷冻室里还有锅烧牛肉跟卤水,但想来苏依依这几天跟着李敏娜跟熊木纯,应该已经吃腻贵林米粉了。毕竟这几天下来……他们都在家里吃贵林米粉,苏阳原本还在担心会不会给的牛肉、锅烧跟卤水太多,结果才不过几天,他们就已经吃到没剩多少。冰箱里的食材,似乎只有鸡蛋。“做煎蛋?”苏阳口中喃喃,旋即立马否定掉了这个想法:“大晚上的吃什么煎蛋……”忽然,他看见客厅的牛奶,脑中忽然有了主意。不如就做个焦糖牛奶蒸蛋好了,这玩意儿做出来也快,依依估计也爱吃。说干就干。苏阳在锅中倒入白砂糖,用小火把白砂糖熬成焦糖色后,把两盒牛奶倒进锅中小火搅拌,直至焦糖融于牛奶中。关火,在碗中打入四个鸡蛋,先用筷子把蛋黄打散,随后一边搅拌,一边把牛奶倒入碗中,把焦糖牛奶与蛋液融为一体。起锅烧水,将焦糖牛奶蛋液表面的气泡用勺子撇尽后,倒装进两个碗里套上保鲜膜。这两个步骤,是让炖蛋保证嫩滑的关键。待水烧开后,下锅用大火蒸上十分钟,再关火在锅中焖上五分钟。时间到,焦糖牛奶蒸蛋制作完毕。苏阳把两碗焦糖牛奶蒸蛋放到餐桌上,苏依依见状,直接从沙发上跳了下来,兴致冲冲地坐到了属于她的小板凳。看着眼前两碗比脸蛋还要嫩滑的焦糖牛奶蒸蛋,苏依依立马两眼放光。(?????):“嘿嘿…好吃的水蒸蛋,但是哥哥…水蒸蛋要配饭饭吃才香耶……”“这跟之前的水蒸蛋不一样,这个是甜品,不用配米饭。”苏阳忍俊不禁,继续说道:“现在还很烫,依依等稍微凉了一些再吃。”苏依依乖巧地点头:“好~~”实际上,焦糖牛奶蒸蛋最好在微微冰凉的状态下食用,味道最好。不过考虑到依依是小孩,还是吃热的比较好。苏阳用勺子舀起一块焦糖牛奶蒸蛋,微微吹凉一些后,递到了苏依依嘴前。:()孤身带妹,我的小吃摊火爆全球

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