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第9章 定级二灶(第1页)

杨东进背着手,在后厨直接踱着步子,脑子里却乱糟糟的。何雨柱这水平,说句不客气的话,除了南不易比其他所有厨子都强,可这小子实在太年轻了!放到头灶的位置上,怕是难以服众啊。可若只给个普通岗位,他又觉得委屈了这身手艺。思来想去,杨东进决定先探探底。他看了一圈众人,指了指桌上的菜:“都尝尝小何师傅炒的菜。”众人看着色香味俱全的菜肴,早就食指大动,听到杨东进的吩咐,纷纷拿起筷子品尝起来。“这鱼香肉丝炒的绝了!酸甜适口,肉丝滑嫩,太地道了!”一位胖墩墩的厨师忍不住赞叹道。“这刀工,这火候,没个十几年功力,绝对做不出来!小何师傅了不起!”另一个瘦高的厨师也跟着附和。其他尝过的众人,也是纷纷赞叹。听着众人的夸赞,杨东进心中有了决断。他清了清嗓子,说道:“何雨柱,你的手艺大家也都尝过了,确实不错。这样吧,你先担任二灶,月工资一百,你看怎么样?”一百块!在场的厨师们都倒吸了一口凉气,这待遇,都快赶上一些老资格的厨师了!南不易还想开口说些什么,却被何雨柱悄悄拉住了衣角。他知道,饭要一口一口吃,路要一步一步走,心急吃不了热豆腐。杨东进看着何雨柱,眼中闪过一丝赞赏,这年轻人,沉得住气,是个可造之材!他顿了顿,接着说道:“当然,这只是暂时的……”杨东进的话还没说完,何雨柱立刻露出感激的神色,深深鞠了一躬:“谢谢杨经理,谢谢各位师傅,我一定努力工作,不辜负大家的期望!”他这番不卑不亢的发言,赢得了在场所有人的好感。“雨柱啊,你这水平,当个二灶可惜了!”胖墩墩的厨师感叹道,语气里充满了羡慕。“是啊,这手艺,在咱们这儿都算得上是顶尖的了!哈哈,除了南师傅!”瘦高的厨师也跟着附和。听着众人的夸赞,何雨柱只是谦虚地笑了笑:“师傅们过誉了,我还年轻,得多向各位师傅学习才是。”众人见他如此谦逊有礼,更是对他赞赏有加,原本心中可能存在的一丝芥蒂也烟消云散。毕竟,谁会不喜欢一个谦虚好学、尊重前辈的年轻人呢?人群散去后,南不易将何雨柱拉到一旁,低声问道:“你小子,刚才我为啥拉我?以你的本事,当个头灶绰绰有余,干嘛委屈自己?”何雨柱笑了笑,压低声音说道:“师傅,您有所不知,这职场的水深着呢,我初来乍到,根基未稳,一下子爬得太高,容易引起众怒。二灶的待遇已经很好了,我现在最重要的是先站稳脚跟,等以后有机会再慢慢来。跟着师父您学好本事,还怕当不了头灶么……”南不易闻言,不禁对眼前这个年轻人刮目相看。他本以为何雨柱只是一个厨艺天赋出众的少年,没想到心思如此细腻,竟然能沉得住气,懂得韬光养晦。南不易惊叹于何雨柱对人情世故的掌握,打趣道:“你这小子,我发现我还没你个少年稳重!”他停顿了一下,意味深长地说,“不过,这峨眉酒家,确实不简单……”何雨柱苦笑了一下,他知道南不易指的是什么。社会上里那些明争暗斗,鸡毛蒜皮的小事,外人看着或许觉得可笑,但身处其中,却不得不谨慎小心。“师父说的是,所以我才更要稳扎稳打,步步为营啊。”何雨柱感慨道,“对了,师父,今天这事还得谢谢您和杨经理,要不您看……”他说着,从口袋里掏出一包中华烟,塞到南不易手里。南不易推辞了一下,最终还是收下了,笑着说:“你小子,倒是会来事儿。行了,你的心意我领了,不过这顿饭,咱们得请杨经理吃。”“应该的,应该的。”何雨柱连连点头,“师傅,您看要不您去问问杨经理,晚上下班后一起吃个饭?”“行,我去问问。”南不易说着,朝杨东进的办公室走去。没过多久,南不易就笑容满面地回来了,对何雨柱说:“成了,杨经理答应了,晚上下班后一起吃饭,不过……”他故意拉长了声音,看着何雨柱。“不过什么?”何雨柱心里咯噔一下,不会是杨经理反悔了吧?“不过杨经理说了,这顿饭就在咱们峨眉酒家吃,而且……”南不易顿了顿,笑着说,“点名要你掌勺!”何雨柱先是一愣,随即明白过来,这是杨经理在给自己机会表现啊!他连忙说道:“谢谢杨经理赏识,我一定尽力而为!”“好好干!”南不易拍了拍何雨柱的肩膀,语重心长地说,“好好干啊,小子,你的前途不可限量啊!”……夜幕降临,峨眉酒家的一间雅间里,杨东进、南不易和何雨柱围桌而坐,桌上摆满了丰盛的菜肴。,!“杨经理,听说您是山东人,所以今天我特意准备了几道咱们山东的特色菜,希望合您的口味。”何雨柱说着,又指了指桌上的几道菜,“这道葱烧海参,这道糖醋鲤鱼,还有这道……”“九转大肠……”何雨柱一边介绍,一边观察着杨东进的神色。杨东进夹起一块九转大肠,放入口中细细品尝,脸上露出赞赏的神色。“不错,火候掌握得恰到好处,肥而不腻,色香味俱全,小何,你这手艺真是没得说!”何雨柱谦虚地笑了笑,“杨经理过奖了,我还有很多需要学习的地方。”南不易在一旁笑着说:“东子,我跟你说啊,这小子可不简单,不仅这鲁菜做得地道,就连那川菜,也是一绝啊!”他指着一盘麻婆豆腐说道,“来,尝尝这麻婆豆腐,绝对让你吃过还想吃!”杨东进夹起一块豆腐,入口便是一阵香辣麻爽的口感,让他忍不住叫好。“好!够味!小何,你这川菜也是一流水准啊!”杨东进越发满意,这何雨柱不仅厨艺好,还心思细腻,懂得察言观色,真是难得的人才啊!酒过三巡,何雨柱端起酒杯,站起身来,“杨经理,师父,我敬您二位!感谢您们对我的提携和帮助,这份恩情,我何雨柱记在心里了,以后只要您二位一句话,我赴汤蹈火,在所不辞!”南不易和杨东进对视一眼,都从彼此眼中看到了欣慰和满意。这何雨柱,是个可造之材啊!“小何,你这话就见外了,咱们都是一个单位的同事,互相帮助是应该的。”杨东进举起酒杯,“来,喝酒!”三人碰杯,一饮而尽,气氛热烈而融洽。何雨柱放下酒杯,看了看桌上的菜,大部分都已经吃得差不多了。他起身拿起一个干净的饭盒,手脚麻利地将剩下的菜分别拨了一些进去,用干净的筷子仔细地码放整齐,最后又仔细地盖好盖子。“柱子,这是?”南不易疑惑地问道,他还是第一次见人打包剩菜如此精致。“哦,我妹妹还没吃饭呢,这些菜带回去给她尝尝。”何雨柱笑着解释道,“我妹妹正是长身体的时候,就爱吃我做的菜。”杨东进听了这话,心里对何雨柱更加欣赏了。这年头,谁家的日子都不富裕,能省则省,更何况,他还如此疼爱妹妹。“小何啊,你还有个妹妹?”杨东进问道,语气中带着一丝关切。“是啊,我妈去世了,父亲又不知所踪,就剩下我们兄妹俩相依为命。”何雨柱的神色暗淡了一下,但很快又恢复了笑容,“不过我妹妹懂事,我这个当哥哥的,再苦再累也值得。”“不容易啊,一个人要拉扯妹妹长大。”杨东进感叹道,看着何雨柱认真打包的背影,心中有了决断,“这样吧,小何,以后你每天下班的时候,带一份饭菜回去给你妹妹,就说是我的意思,不用客气。”何雨柱闻言,愣了一下,随即感激地看向杨东进,“这怎么好意思呢,杨经理,这也太麻烦您了。”“没什么,举手之劳而已。”杨东进摆摆手,“你一个大小伙子,又要上班又要照顾妹妹,还要抽空提升厨艺,本来就不容易,我这也是想让你轻松一些,能更好地为我们峨眉酒家服务嘛!”“杨经理,您放心,我一定会更加努力工作,不辜负您对我的期望!”何雨柱激动地说道,他知道杨经理是真心实意地想要帮助他,这份恩情他记在心里。南不易在一旁也笑着附和道:“柱子,你就别推辞了,咱杨经理耿直好爽,这是真心想帮你,你以后在店里好好努力就是了。”“是啊,小何,你就别跟我们客气了。”杨东进也说道,“都是自家人。”“谢谢您,杨经理,谢谢师父,我真不知道该怎么感谢你们才好!”何雨柱有些感慨,这个世界上还是有好人的,不像四合院,满院子禽兽。“好了,男子汉大丈夫,别搞这些煽情的了。”南不易笑着拍了拍何雨柱的肩膀,“赶紧把菜拿回去给你妹妹吧,别饿坏了她。”“是,杨经理,师父,那我先走了,明天早上食堂见!”何雨柱拎着打包好的饭菜,兴高采烈地离开了峨眉酒家,步履轻快地往四合院的方向走去。:()四合院:最强版本何雨柱

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