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第9章 定级二灶（第1页）

杨东进背着手，在后厨直接踱着步子，脑子里却乱糟糟的。何雨柱这水平，说句不客气的话，除了南不易比其他所有厨子都强，可这小子实在太年轻了！放到头灶的位置上，怕是难以服众啊。可若只给个普通岗位，他又觉得委屈了这身手艺。思来想去，杨东进决定先探探底。他看了一圈众人，指了指桌上的菜：“都尝尝小何师傅炒的菜。”众人看着色香味俱全的菜肴，早就食指大动，听到杨东进的吩咐，纷纷拿起筷子品尝起来。“这鱼香肉丝炒的绝了！酸甜适口，肉丝滑嫩，太地道了！”一位胖墩墩的厨师忍不住赞叹道。“这刀工，这火候，没个十几年功力，绝对做不出来！小何师傅了不起！”另一个瘦高的厨师也跟着附和。其他尝过的众人，也是纷纷赞叹。听着众人的夸赞，杨东进心中有了决断。他清了清嗓子，说道：“何雨柱，你的手艺大家也都尝过了，确实不错。这样吧，你先担任二灶，月工资一百，你看怎么样？”一百块！在场的厨师们都倒吸了一口凉气，这待遇，都快赶上一些老资格的厨师了！南不易还想开口说些什么，却被何雨柱悄悄拉住了衣角。他知道，饭要一口一口吃，路要一步一步走，心急吃不了热豆腐。杨东进看着何雨柱，眼中闪过一丝赞赏，这年轻人，沉得住气，是个可造之材！他顿了顿，接着说道：“当然，这只是暂时的……”杨东进的话还没说完，何雨柱立刻露出感激的神色，深深鞠了一躬：“谢谢杨经理，谢谢各位师傅，我一定努力工作，不辜负大家的期望！”他这番不卑不亢的发言，赢得了在场所有人的好感。“雨柱啊，你这水平，当个二灶可惜了！”胖墩墩的厨师感叹道，语气里充满了羡慕。“是啊，这手艺，在咱们这儿都算得上是顶尖的了！哈哈，除了南师傅！”瘦高的厨师也跟着附和。听着众人的夸赞，何雨柱只是谦虚地笑了笑：“师傅们过誉了，我还年轻，得多向各位师傅学习才是。”众人见他如此谦逊有礼，更是对他赞赏有加，原本心中可能存在的一丝芥蒂也烟消云散。毕竟，谁会不喜欢一个谦虚好学、尊重前辈的年轻人呢？人群散去后，南不易将何雨柱拉到一旁，低声问道：“你小子，刚才我为啥拉我？以你的本事，当个头灶绰绰有余，干嘛委屈自己？”何雨柱笑了笑，压低声音说道：“师傅，您有所不知，这职场的水深着呢，我初来乍到，根基未稳，一下子爬得太高，容易引起众怒。二灶的待遇已经很好了，我现在最重要的是先站稳脚跟，等以后有机会再慢慢来。跟着师父您学好本事，还怕当不了头灶么……”南不易闻言，不禁对眼前这个年轻人刮目相看。他本以为何雨柱只是一个厨艺天赋出众的少年，没想到心思如此细腻，竟然能沉得住气，懂得韬光养晦。南不易惊叹于何雨柱对人情世故的掌握，打趣道：“你这小子，我发现我还没你个少年稳重！”他停顿了一下，意味深长地说，“不过，这峨眉酒家，确实不简单……”何雨柱苦笑了一下，他知道南不易指的是什么。社会上里那些明争暗斗，鸡毛蒜皮的小事，外人看着或许觉得可笑，但身处其中，却不得不谨慎小心。“师父说的是，所以我才更要稳扎稳打，步步为营啊。”何雨柱感慨道，“对了，师父，今天这事还得谢谢您和杨经理，要不您看……”他说着，从口袋里掏出一包中华烟，塞到南不易手里。南不易推辞了一下，最终还是收下了，笑着说：“你小子，倒是会来事儿。行了，你的心意我领了，不过这顿饭，咱们得请杨经理吃。”“应该的，应该的。”何雨柱连连点头，“师傅，您看要不您去问问杨经理，晚上下班后一起吃个饭？”“行，我去问问。”南不易说着，朝杨东进的办公室走去。没过多久，南不易就笑容满面地回来了，对何雨柱说：“成了，杨经理答应了，晚上下班后一起吃饭，不过……”他故意拉长了声音，看着何雨柱。“不过什么？”何雨柱心里咯噔一下，不会是杨经理反悔了吧？“不过杨经理说了，这顿饭就在咱们峨眉酒家吃，而且……”南不易顿了顿，笑着说，“点名要你掌勺！”何雨柱先是一愣，随即明白过来，这是杨经理在给自己机会表现啊！他连忙说道：“谢谢杨经理赏识，我一定尽力而为！”“好好干！”南不易拍了拍何雨柱的肩膀，语重心长地说，“好好干啊，小子，你的前途不可限量啊！”……夜幕降临，峨眉酒家的一间雅间里，杨东进、南不易和何雨柱围桌而坐，桌上摆满了丰盛的菜肴。，！“杨经理，听说您是山东人，所以今天我特意准备了几道咱们山东的特色菜，希望合您的口味。”何雨柱说着，又指了指桌上的几道菜，“这道葱烧海参，这道糖醋鲤鱼，还有这道……”“九转大肠……”何雨柱一边介绍，一边观察着杨东进的神色。杨东进夹起一块九转大肠，放入口中细细品尝，脸上露出赞赏的神色。“不错，火候掌握得恰到好处，肥而不腻，色香味俱全，小何，你这手艺真是没得说！”何雨柱谦虚地笑了笑，“杨经理过奖了，我还有很多需要学习的地方。”南不易在一旁笑着说：“东子，我跟你说啊，这小子可不简单，不仅这鲁菜做得地道，就连那川菜，也是一绝啊！”他指着一盘麻婆豆腐说道，“来，尝尝这麻婆豆腐，绝对让你吃过还想吃！”杨东进夹起一块豆腐，入口便是一阵香辣麻爽的口感，让他忍不住叫好。“好！够味！小何，你这川菜也是一流水准啊！”杨东进越发满意，这何雨柱不仅厨艺好，还心思细腻，懂得察言观色，真是难得的人才啊！酒过三巡，何雨柱端起酒杯，站起身来，“杨经理，师父，我敬您二位！感谢您们对我的提携和帮助，这份恩情，我何雨柱记在心里了，以后只要您二位一句话，我赴汤蹈火，在所不辞！”南不易和杨东进对视一眼，都从彼此眼中看到了欣慰和满意。这何雨柱，是个可造之材啊！“小何，你这话就见外了，咱们都是一个单位的同事，互相帮助是应该的。”杨东进举起酒杯，“来，喝酒！”三人碰杯，一饮而尽，气氛热烈而融洽。何雨柱放下酒杯，看了看桌上的菜，大部分都已经吃得差不多了。他起身拿起一个干净的饭盒，手脚麻利地将剩下的菜分别拨了一些进去，用干净的筷子仔细地码放整齐，最后又仔细地盖好盖子。“柱子，这是？”南不易疑惑地问道，他还是第一次见人打包剩菜如此精致。“哦，我妹妹还没吃饭呢，这些菜带回去给她尝尝。”何雨柱笑着解释道，“我妹妹正是长身体的时候，就爱吃我做的菜。”杨东进听了这话，心里对何雨柱更加欣赏了。这年头，谁家的日子都不富裕，能省则省，更何况，他还如此疼爱妹妹。“小何啊，你还有个妹妹？”杨东进问道，语气中带着一丝关切。“是啊，我妈去世了，父亲又不知所踪，就剩下我们兄妹俩相依为命。”何雨柱的神色暗淡了一下，但很快又恢复了笑容，“不过我妹妹懂事，我这个当哥哥的，再苦再累也值得。”“不容易啊，一个人要拉扯妹妹长大。”杨东进感叹道，看着何雨柱认真打包的背影，心中有了决断，“这样吧，小何，以后你每天下班的时候，带一份饭菜回去给你妹妹，就说是我的意思，不用客气。”何雨柱闻言，愣了一下，随即感激地看向杨东进，“这怎么好意思呢，杨经理，这也太麻烦您了。”“没什么，举手之劳而已。”杨东进摆摆手，“你一个大小伙子，又要上班又要照顾妹妹，还要抽空提升厨艺，本来就不容易，我这也是想让你轻松一些，能更好地为我们峨眉酒家服务嘛！”“杨经理，您放心，我一定会更加努力工作，不辜负您对我的期望！”何雨柱激动地说道，他知道杨经理是真心实意地想要帮助他，这份恩情他记在心里。南不易在一旁也笑着附和道：“柱子，你就别推辞了，咱杨经理耿直好爽，这是真心想帮你，你以后在店里好好努力就是了。”“是啊，小何，你就别跟我们客气了。”杨东进也说道，“都是自家人。”“谢谢您，杨经理，谢谢师父，我真不知道该怎么感谢你们才好！”何雨柱有些感慨，这个世界上还是有好人的，不像四合院，满院子禽兽。“好了，男子汉大丈夫，别搞这些煽情的了。”南不易笑着拍了拍何雨柱的肩膀，“赶紧把菜拿回去给你妹妹吧，别饿坏了她。”“是，杨经理，师父，那我先走了，明天早上食堂见！”何雨柱拎着打包好的饭菜，兴高采烈地离开了峨眉酒家，步履轻快地往四合院的方向走去。：（）四合院：最强版本何雨柱