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第192章（第2页）

何瑞雪在旁边处理山楂，这玩意籽连着肉，又多，很不好弄。

她写着从网上看过的小窍门，只把尾部的挖掉，特意留下前端的梗部，清洗干净后放进锅里煮。

煮熟后捏着山楂梗，把果肉转上一圈，所有的籽都会连着梗一起脱落下来。

一共五颗，像是挤在一起的小花。

山楂果肉全部分离出来后还要放进石臼里捣碎，厨房里没有，江衍序便找了块椭圆形的石头，洗干净后直接在锅里捶打。

等到完全成糊状后用纱网过滤掉杂质和进一步细化，只留下绵密的果肉，这里用何瑞雪还没用过的手绢代替。

滤好的果肉和先前煮山楂留下的一碗水放进锅里，再加上捣碎的糖块，江衍序没有买到白糖，红糖也是一样。

何瑞雪怕不够甜，还往里头放了几勺蜂蜜，然后用小火慢慢熬煮。

科学和玄学

土灶的火候不好掌控，江衍序便只放劈开的小树枝，保持有火苗的状态就行。

等熬到十分钟，果肉能呈倒三角状挂在锅铲上时，就能盛出来定型了。

他舀了半锅出来，放进方形的饭盒中，把表面刮平，合上盖子拿去溪水边湃凉。

剩下的继续熬，又过了大概五分钟的样子，果肉已经相当浓稠，一大团挂在锅铲上都不会掉落。

他取出带来的油纸，刮出薄薄的一层，摊煎饼似的一连摊了好几张，然后放在通风处晾晒，等到干透之后再一卷便是自制的果丹皮。

山里温度低，比住在城里凉爽，中午时有树荫挡着也不觉得热。

在等待山楂糕成型期间，何瑞雪把脚伸进溪流里踩水玩。

江衍序坐在她旁边劈竹蔑，编竹箱和笸箩，竹子毛刺多，他也没带个手套，期间手上会难免出现细小的伤口。

如同白瓷上出现裂纹，让人下意识为此感到惋惜。

她没有阻止或是心疼得捧起来帮他抹药，实在是没必要。

当下可不讲究保养，劳动人民的手才是最好看的。

江衍序的体型不胖不瘦，但因为个子高，坐在板凳上显得很大只。

何瑞雪把脚搁在光滑的大石头中央，脑袋往后仰，靠在他的背上，“小道士，我这两天都很开心，等我们老了就归隐山林怎么样？”

“不用等到老，只要你愿意，我们现在就能辞了工作过来。

吃的穿的都能靠自己种出来，不用花太多的钱，我们手里的存款完全够了。”

“那不行，我还想当大官呢。”

“是吗？很有志气。需不需要本道给你算算官运？看你的命运中有没有贵人相助，他们又会在什么时候出现？”