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第二百五十五章 野味店老板（第1页）

就在我思考的时候，帘子被拉开，那个瞎了眼的年轻人，端着三盘野驴肉走了出来。放在桌上，冲着我微微笑了笑。我点点头：“谢谢，对了那条蛇杀了没？”他点头：“正准备杀！只是这蛇有点大，估计要等一会儿！”我连忙点头。突然，马六询问道：“你们这有没有小蛇？”那年轻人一愣，但是很快就点头。“有！刚从云南来的，有几条，您们几位要吗？”马六点点头。“要！”而我因为在思考新藏线的事情，根本没有心情搭理。我们这条走的线路，叫做318，其实也就是川藏线。而那个七鬼之一的老三，为什么，要跟我一直重复新藏线这三个字呢？我这次，也不去新藏线啊！我越想越认真，突然，旁边传来几声嘶嘶声。下意识地扭过头，我被瞬间吓了一跳。只见这年轻人手里拿着一个笼子，里面有差不多七八条蛇，花花绿绿，在笼子里面扭动着丑陋的脖子，嘶嘶地叫着。我顿时被吓了一跳。其实经历过云南的事情，我现在对蛇，有种阴影。下意识的，脑海里，我想到了我最开始遇到的蛇灵。于是我小声对马六说道：“你吃这蛇，难道不怕它们报复吗？”马六冷冷一笑。“报复？”我挠挠头，不再说什么。但是，坐在我对面的柳丛丛这时候显得非常好奇，凑过来询问道：“小哥，这都是什么蛇啊！”年轻人伸出手：“这里面最大的一条是玉锦蛇，有七八斤！灰褐色的是榕蛇。至于黑白花的是银环蛇，脖子立起来的是眼镜蛇，对了，你看那个，盘成一个盘子的那个，是五步蛇！”我好奇了，询问道：“你这，哪条蛇毒性最大？”这时候柳丛丛说道：“肯定是五步蛇吧！五步五步，它的毒性就跟名字一样，被它咬了，估计走不了五步人就死了！”只是这年轻人却摇摇头：“不！五步蛇确实是毒，但是你要是真论毒性的话，这银环蛇，才是最牛逼的！在咬人之前，它能趴着几个小时不动，然后直接蹦起来来个致命一击！被这玩意咬了，最快两个小时人就没了！”马六这时候什么都不说，直接开口：“这些，多少钱？”“嗯，刚刚老板老板说了，加起来，一千块！贵是有点贵，但是”他还没有说完，我直接摆手：“钱不是问题！我就一个疑惑，你们这蛇，能怎么做？”我这人啊！对蛇这些扭曲的，很反感。这些蛇，也就是马六才吃。尤其是我曾经经历过蛇灵的一幕，但是对于他们用什么样的做法，我很好奇。这时候，老板走了出来。“哟，贵客们准备拿下这些小蛇啊！”我点点头，冲着老板说：“你这蛇，怎么做啊！”老板应该是刚刚准备拿到杀那条大蛇，听到我的询问，老板笑着将刀放在旁边，开始给我们讲解。“按照我们东北的吃法，是偏鲜辣的！有椒盐蛇，姜辣蛇，干锅蛇等，但是这是口味，要想蛇做得好吃，还是有两个窍门。”老板再次给我们递了一根烟，我接过香烟，点上。心想，之前我在河南遇到的那吃蛇的，跟这一比，简直是小巫见大巫啊！这老板做人不地道，这做蛇，似乎有一手啊！马六似乎口水都要流出来了，他问：“老板，有哪两个窍门！”我，思六，柳丛丛也好奇地望过去。老板找了一个板凳，一屁股坐上去以后，开始给我们讲解。“这第一，就是要活杀，现做，越快越好，从杀死要出锅，最多不超过五分钟，这蛇，吃的就是一个鲜活，慢一分钟，就掉一分的味道；这第二，就是必须要带着蛇皮，吃蛇先吃皮，这蛇皮，是整个蛇身上最好吃的地方，有些二把手喜欢扒皮，这做出来的蛇能好吃？只要像杀鱼一样，把蛇鳞片给刮干净就行！”老板似乎是越说越上瘾。“这蛇啊！一年之中，就吃六月的，端午节之前。最好吃，不嫩，也不老，正正好好！当然也有吃五月的蛇，但是那蛇肉太嫩，有些人吃不惯。端午节以后的，也不行，那就太老了，还有一股子腥燥味，不好去味！而且，人吃蛇肉，胳肢窝下，都会流黄汗，这些都是蛇肉激出来的风湿，有风湿病，老寒腿的人，多吃几个蛇，马上活蹦乱跳，要不这蛇怎么能称之为，小龙呢？在以前，那些达官贵人最喜欢吃蛇肉，吃完以后蒸个桑拿，洗洗澡，别提多舒服了！”对于老板说的蛇这么多用法，我是懵逼的。这是我第一次听说。我以前只听过蛇肉壮阳。说到这，老板看向年轻人，说道：“你先去把这些蛇处理了！”这年轻人手快得很，也很有经验。拿起东北老板刚刚放下的刀，捏着蛇头，直接把蛇头剁下来！随后用刀像刮鱼鳞一样，刮干净蛇鳞，冲洗几下，直接在旁边的灶台下锅。，！按照他说的，最开始做的椒盐蛇，姜辣蛇，干锅蛇，三个菜出来的时候，基本每一个不超过五分钟。这香味扑鼻，即使我知道这是蛇肉，但是还是让我口水都快流出来。最后，就是银环蛇做成的一锅白嫩嫩的汤，放在桌子上的时候，老板还说。这蛇汤最讲究，广东人夏天要喝一大锅蛇汤，喝了以后，不管夏天再热，都不会生痱子。东北老板越说越起劲，从蛇血能治病的用处，蛇肉清热明目的作用，一股脑都跟我们说了。还有一些关于蛇的偏方。老年人骨头疼，神经痛，怎么治都治不好。他说的偏方，就是找一条活蛇，倒吊在树上，一刀砍掉蛇头，人在底下喝蛇血，每天喝个两三条，一星期就好了！这给我听得呲牙咧嘴。心里一阵恶寒。虽然鼻子闻着很香，老板说了这么多关于蛇的好处，但是我依旧没有吃，而是一个劲地吃着驴肉。是的，我心里，依旧有阴影。不过马六和柳丛丛倒是吃得很爽，又是吃又是喝的。看起来非常爽。让我一阵无语。思六也没有吃，她只是拿着野驴肉慢慢吃的。或许觉得吃得不够尽兴，我又从车上拿了啤酒，边吃边喝！又拿了点之前吃的兔肉和牛肉，我给了思六。这野驴肉实际上也挺好吃的！无奈，蛇肉的香味却一个劲地往我嘴里钻。老板抽着烟，坐在我们旁边，说得吐沫飞溅！我下意识地扭过头，再次看到那个香案上供奉的奇怪木牌。于是我喝了一口酒，对着老板轻声问道：“对了，老板，你在那个木牌上的刻的是什么啊！”我的这句话一说出口，老板一愣，拿着烟的手，轻微颤了颤：（）我跑长途遇到的那些邪乎事