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第139章 苕丝糖（第1页）

三人就这么吃着糕点说着闲话，江六的肚子被填的满满的，老师娘才舍得放人离开。夫子假意恼怒，下次他再躲着不见人，那戒尺就要牢牢的粘在他手上，吓得江六像冬日里的瘟鸡，不停的点头。来时空手，走时带走了一大包府城的点心，还有一身新衣裳。问夫子柠檬糖和橘子糖咋样？可还满意？夫子没好气的说那糖着实一般，以后别买那么贵的东西，他不爱吃。江六出门时，老师娘还在叮嘱他仔细身子，好不容易才养成现在这样，好时也要记得药的苦。从叶家出来，刚过转角，江六看见有亮眼的天青色衣料闪过，想到孟钰说的那两位师兄。江六悄悄退后，走到有蝎子草的地方，快速捡起石块砸下几根老藤，用一旁的细枝挑起。蠢蛋二人组哪里知道他这么心黑，他们只想用鬼针扎他，这人竟然用蝎子草来割他们。两方相撞，三人同时哇哇乱叫。府城的两位公子哥儿，哪里见识过蝎子草的厉害，被这不起眼的藤蔓缠在身上，犹如被鞭子抽打，还麻痒的厉害，一抓就是道血痕。江六退后一步，黑着脸清理脖子里的鬼针草，这二人摘的是长鬼针，扎人后会出密密麻麻的血点。三人都怒瞪对方，蒲阳和阎禧也不过十五，平日里自诩文人，着实做不出和乡下小子打架的事儿。江六知他们是跟着夫子念书的人，也不是真的想得罪人。刚刚的叫喊声太大，把夫子和师娘给招来了。两个大的抄写清静经十遍，这个小的抄两遍，明日这时再背给他听，如不流畅，狠打手心十下。挨十下得半个月不能动笔，三下就能手肿半指高，二人组顿时不吱声了，老头子真狠啊。夫子瞪着阎、蒲二人，就这气度还是学院头名？气性大、肚量小、心不定，难怪院长要把他们扔过来乡野，磨磨他们的性子。老师娘把江六后脑袋上的鬼针摘干净，扯下不少青丝，脖颈两侧被扎了好几个小血洞，不满的看了正受训斥的二人一眼。江六拍拍她的手，轻轻摇头，师娘气的只能翻了个白眼，今日还算秋老虎吧？那今晚吃淡些，苦野菜多吃些，好好下下火。清静经对江六来说就是家常便饭，“大道无形，生育天地；大道无情，运行日月；大道无名，长养万物……”等江六回家，家里人都从他面前路过，看人这么淡然，还露出了疑惑的神色。不对吧？咋没挨戒尺呢？老夫子今儿个心情好？没舍得打？江六不想理这些看戏的人，他去了后院削红薯，大家又找借口晃悠到后院，继续看人有什么反应。终于他爹忍不住开口了：“那个……”“爹，明日我还得抓两只鸡带走。”江建昌脸都绿了，嘴巴张开又闭上，就这么憋了半天，最后气冲冲的走了。江老太翻了个白眼，忍不住在心里嘀咕：呵，没用的玩意儿。“小六……”“阿奶，我要用饴糖。”江老太也灰溜溜的走了，惹不起，真的是个小煞星来得。剩余的人立马散开，他们可没什么好威胁的嗷，全身上下穷的叮当响，榨也榨不出二两油来。江六被他们逗的笑出了声，他是真的有事儿要做，今日在古相思，吃到了一种糖，很脆很香很甜，是用红薯丝做的。掌柜的告诉他，是他们那的名小吃苕丝糖，做法也很简单，油炸过的红薯丝，和糖浆混合而成。有时候简单的食材，在糖油的混合帮助下，就能变成一道美味又新鲜的食物，这苕丝糖放大半个月也不会坏，依旧香脆可口。家里有一坛子豆油，是之前钟千送来的，钟家的豆油清亮，做出来的菜比荤油爽口，也更好看。尽可能的把红薯切成大小相同的丝，纪淑燕看了半天，实在是看不下去了，接手了这切丝的活儿。这会儿快天黑了，建房子的人也已下工，江六让他五姐做完这锅就停下，他想用一下大锅，家里的锅也是真的紧缺啊，明日还得再买两口回来。好在现在都是铁锅，这要是陶锅，按他们家这用法，早就裂了不知道多少个了……黄澄澄的豆油下锅，烧至油温冒小烟，放入清洗好的红薯丝，炸至金黄酥脆再捞出，锅里放入六碗水，三大勺饴糖，等混合糖浆开始粘稠冒小泡时，就把土灶里的火退掉。把刚刚炸好的红薯丝放入糖浆，快速的让苕丝和糖浆混合均匀，尽量让每根苕丝都裹上糖浆，把它们放在木板上，盖上一层油纸按压紧实，等凉透后再切小块儿。这丝糖做法简单，江六打算收红薯做上一些，现在红薯卖的价不算高，等冬日来临再收，做这糖就不划算了。炸苕丝和熬糖浆时，香味儿馋的人不停的伸脖子，就连傻愣愣的大山，也忍不住想往那边探头。他和青萍在院子后角过滤蕉芋粉，做糖的过程他们并没有看见，江家人也没在一旁守着。青萍见他这样，轻轻摇摇头，这会儿还不能过去，那东西想来也是要拿去卖的，她闻着也觉得很香。“一会儿我找小六买些可好？山哥馋了吧。”大山指了指她微微隆起的小腹，意思是肚子的娃儿想吃。青萍笑眯了眼，让他先安心干活儿。做好的苕丝糖挺多，一锅能出四斤左右，可惜他家没有白芝麻，不然这糖会更漂亮。江六切了一小半，这是要送夫子的，虽然他是第一次做，红薯丝有点焦，但并不影响它的美味。剩下的油又被盛了出来，纪淑燕看懂了她儿子脸上的笑意，以后家里又要多一个糖，叫啥苕丝糖？这名字别人一听，就知道是啥做的，真能卖上钱？不过味道好，又是糖又是油的，应该也没问题的吧？其实是她看了整个制作过程，才会觉得这丝糖很简单，如果真的那么容易从字面理解，那卖糖的人，早就不用干了。仿制品很容易，这时候就体现出名头的重要，所以要赶紧定制一批专用的器皿、油纸和木匣子。名字江六都想好了，江家杂货铺，以后这些装东西的纸包，都会盖上他家的专属红印章。：（）卖菜郎穿行两界