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第235章 和顺古镇8（第1页）

虎永刚快走几步，讨好地从宁静手里把嘀嘀的牵引绳接过来，和她并肩同行。走没多远，就看见了和顺八大宗祠之一的“刘氏宗祠”。宗祠的前面是一个荷花池，池上有一座古老的石拱桥，桥面铺的都是火山石板，桥的两侧都有雕花的石护栏。走过石拱桥，就是一个几百平方米的大月台。月台两侧，和“寸氏宗祠”一样，也立有两根石标杆，两边也有八字型的影壁墙。所不同的是，这里的石标杆上，只有一个方形石斗。看来这刘氏的地位没有寸氏显赫，还没能达到设置两斗的要求。宗祠的大门虽然比不上“寸氏宗祠”那么洋气，但也是非同一般的气派。大门的门楼为传统的中式牌楼式，面阔三间，进深两间，但不知为何，大门、二门全部紧闭，不能进到里面参观。宁静说：“不能进去也无所谓。和顺这本最大、最奢华、建得最早的宗祠已经见过了，这里不进去也没有什么遗憾。”虎永刚点头表示赞同。这一路走来，各种特色的建筑见识过不少了，宗祠文化也已领教，就是进去了，也不见得就有什么特别的惊喜。两人继续前行，没走多远，有见一牌楼，名为“百岁坊”，据说是为年登高寿、且德高望重的老人而立。和顺历史上曾经建有三座这样的牌楼，但均毁于文革时期，眼前看到的是仅存的一座，是为和顺李氏族人李德贵的妻子满百岁而立。石牌坊上有“天姥峰高”四个大字，乃民国时期云南省省长唐继尧所题，这既是和顺古镇的一景，也是和顺人长寿的象征。两人再往前走，不知不觉的太阳已经下山了。虎永刚问宁静，晚上想吃什么。宁静想了半天，才说道：“我也不知道要吃什么了，要不我们还到中午那家吃，怎么样？”虎永刚说：“你是说那家‘婆媳私房菜’吗？”宁静说：“对啊，我觉得那里的环境很好，那婆婆的手艺很不错，媳妇为人也很和善。”虎永刚点头同意：“行，你觉得好，我们就去吧。”刚走到门口，那少妇就满脸笑容地迎了出来。估计此时的她，心里一定是在想：看来我中午的一盘水果和一壶普洱茶没有白送，回头客这不就来了吗！待二人坐定，那少妇一边笑呵呵地给他们倒茶，一边主动说道：“从中午那一餐，我大概也知道了你们的要求了，这晚餐就省得你们费心点菜了，我来给你们安排，怎么样？”虎永刚说：“行啊，点菜最麻烦了！”宁静插了一句：“一定要有蔬菜啊！”那少妇笑道：“明白的，不仅荤素搭配，还要保证有和顺特色，而且还是你们以前没有吃过的菜。”说着，她就去后面交代她婆婆做菜，虎永刚则去吧台那里挑选玻璃罐里泡的酒。正当他拿不定主意的时候，那少妇出来给推荐了青梅酒，并介绍说，这是用腾冲本地古法秘方酿造的大滚锅酒泡的青梅。她还舀了一点出来，让虎永刚先品尝一下。虎永刚看这青梅酒清澈透亮、酒香扑鼻，顿有几分喜爱。入口后，感觉这酒兼容了青梅的酸香和白酒的醇烈，酸中带甜，回味绵长。拿去给宁静抿了一小口，她也觉得很不错，就喝这个了。等了没有几分钟，菜就开始陆续上桌。第一盘菜是赶马肉。初一听这个菜名，虎永刚和宁静都以为是马肉。那少妇笑着解释说，这不是马肉。这是过去赶马的人，也就是马帮人喜欢吃的肉，所以才被叫做赶马肉。马帮人翻山越岭、风餐露宿的，吃的食物做法都是既简单又省事的，他们出发前就把五花肉先大块煮到七八分熟，然后带上路。途中要吃的时候，就拿一部分切成片，加上葱姜蒜、干辣椒等，一炒就可以吃了。听她的介绍，虎永刚觉得有点像是川菜中的回锅肉。吃到嘴里也是差不多的味道，五花肉片炒得焦黄，肥而不腻，香气四溢。第二个上桌的菜叫棕包炒肉。那少妇介绍说，棕包就是棕榈花没开之前的花苞。剥掉外壳后，将花柄上淡黄色的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块，然后放入清水中浸泡十多分钟，再和里脊肉片一起炒，就是这道菜了。你们看这道菜的色泽艳丽，第一口吃的时候会觉得鲜中带苦，多吃几口就会苦中回甘，回味无穷。她接着又说道，这个菜在我们这里也叫“姑爷菜”。因为棕包的味道是苦的，在腾冲习俗中，新姑爷第一次上门，丈母娘必定会做这道菜上桌。如果新姑爷能爽快地吃下去，就说明他能吃苦，新夫妻才有奔头，岳父母才能放心的把女儿嫁给他。那少妇说得津津有味，宁静却听得只皱眉。虎永刚知道她不喜欢苦味，上来的两个菜又都是猪肉，估计已经不开心了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！两个人虽然没有说什么，但那少妇察言观色的本领还是有的，见状忙说道：“不好意思啊，我疏忽了，忘了问你们有什么忌口的了。这道菜不：（）房车环游记