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第210章 小棉袄（第1页）

屋外冷风瑟瑟，屋内却暖烘烘的，一派温馨融洽的气氛。饭桌上的每一道菜都经过了精心烹制，每道菜都让人心生欢喜，各有各的特色，各有各的鲜美。蜜汁叉烧软滑香甜，口口爆汁。每一口都能够尝到叉烧的鲜嫩和蜜汁的甜美，每一口让人感到满足，那种油然而生的幸福感简直难以言喻。黄焖冬笋清脆甘甜，咸甜适中。冬笋里面浸润了鲜甜的汤汁，用筷子夹起一块尝一尝。一口咬下去，冬笋自带的脆嫩鲜美混合着酱汁的咸香同时在口中迸发，还能感觉到丝丝甜意。嚼一嚼，唇齿间清香四起，叫人欲罢不能。鲜虾蹄子脍香甜腍滑，鲜嫩软糯。白灼菜心嫩而不软，清脆鲜甜。就连每人面前的那盅青橄榄鲍鱼汤都格外清甜，回味悠长。这里的每一道菜肴，每一样吃食，都是极致的美味。每尝一口，都给人带来极致的享受，让人沉浸其中，流连忘返。沈家人一边吃着桌上的菜肴，一边聊着家常。一大家子其乐融融，画面极其和睦美好，让人忍不住要沉溺在这一片悠闲安逸中。饭后，丫鬟们将桌上的碗筷撤下，又将准备好的消食茶呈了上来。以防大家吃得太饱，吃不下饭后甜点。沈华筝特地让人煮了陈皮乌梅山楂茶，给大家消消食。陈皮乌梅山楂茶还冒着热气，屋子里原本属于饭菜的复合香味在缓缓散去，很快便被一股淡淡的酸味盖过。沈华筝看向众人：“晚上若是积食，对身体不好。这陈皮乌梅山楂茶最是消食解腻，健胃化积。虽然陈皮，乌梅和山楂的口感都偏酸，但我在里面加了冰糖了。”这消食茶里放了上好的陈皮，山楂和乌梅，还加了一点点菊花。担心沈家人无法接受那股酸涩的味道，沈华筝还往里面加了适量的冰糖。俗话说的好，“百年陈皮，千年人参”。民间也一直有“一两陈皮，一两黄金的说法。”好的陈皮，价值甚至可以与人参和黄金相提并论。《丹溪心法》中提到，“治食积气滞，脘腹胀痛，可配山楂、神曲等同用，如保和丸”。意思就是吃山楂可以帮助消化，健胃化食。陈皮和山楂的组合在一种比较常见的养生茶，药食同源。酒后也可以喝这个茶来解酒，和胃下气。【陈皮和山楂一起煮成的养生茶，不仅消食的功效加倍，还可以化痰止咳。再一些乌梅和冰糖，口感就更好了，还有润肺的功效。】沈昭年眼中满是笑意：“还是筝儿想的周到。”小棉袄就是棉袄，事事周到体贴。周氏也笑意吟吟地看着沈华筝，有这样一个聪慧又乖巧的女儿，当真是幸福啊。沈恪庭兄弟三人也一脸感动，筝儿不仅做饭给他们吃，连饭后的养生茶都想好了。众人都端起杯子，喝起陈皮乌梅山楂茶来。茶汤红亮，入口温润顺滑，微微有些酸。片刻后，便是沁喉的甘甜。陈皮的酸涩与山楂的微酸相结合，再加上乌梅的天然酸甜味道，碰撞出一种清新又回甘的口感。酸酸甜甜的，很是开胃。筝儿说的好有道理，这几样加在一起，不仅口感更好，腹中的饱胀感也缓解了一些。沈华筝也端起杯子，送至唇边吹了吹，慢条斯理地喝了起来。她一脸享受地微微眯了眯眼，感受着茶汤在喉间流淌的舒畅和那种独特的口感。山楂本身含有丰富的果胶和维生素，煮出来的茶汤口感细腻，柔和顺滑。乌梅酸中带甜，再加上冰糖的甜味，与山楂的酸味相互中和，甜酸适中，形成一种独特的口感。喝上一口，唇齿留香，口舌生津。经过长时间的存放，陈皮闻起来有一股浓郁的柑橘香味和淡淡的苦味。陈皮的加入使得茶汤中的甘甜滋味更加明显，同时带来一丝陈皮特有的回甘和醇厚之感。回味之时，还有乌梅和山楂淡淡的酸涩之意，甚至还有清凉之感。不会让口感变得甜腻，反而让余甘变得更加绵长。细品之下，各种不同的香味在口中交织，口感层次丰富，形成一种独特又愉悦的味觉体验，让人顿觉神清气爽。众人一口接一口地喝着陈皮乌梅山楂茶，酸甜可口，回甘明显。咽下口中的茶水，那股清新淡雅的香味依旧在口腔中回荡，感觉浑身都舒畅了不少。……消食茶还未喝完，又有一波丫鬟拿着托盘走了进来。众人：（☆▽☆）好耶，又有好吃的了！！！丫鬟们来到跟前，将托盘里的瓷盘呈到桌上。众人停下喝消食茶的动作，不由自主地抬眸看了看装在瓷盘里那一个个圆乎乎，糯唧唧的“小雪团”。雪白的外皮呈半透明状，隐约可见其内馅，上面还洒了一层细碎的椰蓉。卖相极好，看着便让人食欲大增。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“筝儿，这是什么？”沈华筝放下手中的杯子：“这是椰蓉糯米糍，这边是花生馅的和芝麻馅的，那边是抹茶流心和奶黄流心。你们尝尝。”众人心中了然，原来这个胖乎乎的雪团子叫做糯米糍啊。“好好好，我们这就尝尝。”沈昭年拿起一个抹茶流心馅的糯米糍，仔细端详着。糯米糍雪白软糯，雪花般的椰蓉点缀其上，如诗如画，十分淡雅别致。让人想到了冬日里的皑皑白雪，别有一番意境。沈昭年闻着鼻尖那股香甜的气息，将糯米糍拿到嘴边，咬了一口。一口咬下去，牙齿先是感受到了最外面那层细碎却存在感极强的椰蓉，然后便是软糯的外皮。馥郁的椰蓉香气倏地跃上舌尖，随即又在唇齿间，甚至整个口腔里回荡。糯米外皮黏黏糯糯的，颇具弹性，还会拉丝。继续咬下去，便尝到了还带着流心的抹茶内馅，细腻淡雅，幽而不俗。嚼一嚼，糯米清香，清新的茶香和椰子的香味相互交织缠绕，口中的每一处都沾染上这温柔而绵长的香味。几种截然不同的滋味完美结合在一起，清新的茶香冲淡了糯米皮和椰蓉的甜腻，糯米皮和椰蓉的香甜反过来又缓解了抹茶微微的苦涩。再配上糯米糍那软糯弹牙的口感，给味蕾带来了极致的享受。沈昭年一口接一口地吃着糯米糍，舌尖上甜蜜与芬芳交织，心中也甜丝丝的。闺女知道他喜欢喝茶，每次做什么点心都会做一些茶味馅料的。呜呜呜，实在是太感动了！！！一旁的周氏也在美滋滋地吃着糯米糍，她吃的是奶黄流心馅的。她最喜欢的就是奶黄流心了。咬上一口，软糯微弹的糯米皮包裹着独特的馅料在舌尖绽放。奶香浓郁，甜咸交织，中间还夹杂着咸蛋黄沙沙的口感。澄黄如金沙般的奶黄流心馅源源不断流出，细腻浓郁，甜而不腻。淡淡的奶香夹杂甜蜜的气息瞬间在唇舌间弥漫，还带着咸蛋黄独特的咸香味……那股醇厚的奶香味直冲心底，瞬间把味蕾的幸福感拉满，感觉吃多少都不够。好吃，实在是太好吃了！！沈恪庭细细品味着口中的糯米糍，抹茶内馅一口流沙，茶味浓郁。幽幽的茶香和甜丝丝的滋味交织在一起，在舌尖上绽放，那种感觉实在是美妙。甜意过后，浓郁的茶香在口中蔓延开来，与残余的甜香在口中追逐缠绕。茶香的悠长余韵，和糯米糍的甜蜜，在口腔中久久不散。沈恪庭咽下口中的糯米糍，又端起茶杯，抿了一口茶水。清爽的茶汤顺滑入口，淡雅的茶香拂过舌尖，随着抹茶内馅的香味在味蕾上二次绽放，在口中迸发出让人惊艳的甘香。沈恪庭幸福地眯起眼睛，在心中发出一声谓叹。真舒服啊~~沈恪思正吃着糯米糍，不经意间抬头，惊讶地发现沈恪恒并没有吃糯米糍，而是在喝着消食茶。他对自己这个弟弟很是了解，一下子就明白到底是怎么回事。“你吃撑了？”沈恪恒立刻否认：“当然不是，我只是还没想好吃哪种口味的糯米糍而已。”其实他晚膳确实吃的有点多，饭后腹部的饱胀感仍久久不散。幸而沈华筝准备了消食化积的陈皮乌梅山楂茶，沈恪恒喝了两杯。现在感觉舒服了很多，也没刚才那么撑了。肚子又腾出来些位置，正好可以吃糯米糍。最多吃完再喝一杯消食茶，然后再去散散步，继续消食~~嘿嘿嘿~~~沈恪恒就近拿起一个糯米糍，还未送入口中，一股浓郁的椰香味便扑鼻而来。好香啊！！糯米糍的外皮洁白如雪，柔软如绵，看着就很好吃的样子。沈恪恒把糯米糍拿到嘴边，尝了一口。啧啧，这口感……实在是惊艳。他拿到的这个糯米糍是芝麻馅的，一口咬下去，外面的糯米皮嚼劲十足，却又不粘牙。内里的芝麻内馅细腻绵密，带着丝丝的甜味，吃起来却不会让人觉得太腻。软糯的口感，芝麻的浓香，加上外层裹的椰蓉香味，真是越嚼越香，越嚼越上头。沈恪恒吃完芝麻馅的糯米糍，又尝了一个花生馅的。软糯香甜的糯米糍，内含烘烤过的花生碎，增添了一份酥脆香浓的口感。软糯的外皮，饱满的内馅。一口咬下去，绵软和酥脆两种截然不同的口感同时在口中炸开，混合着酥香爽脆的花生碎，在口中呈现出一种别样的美味来。沈恪恒咽下口中的糯米糍，忍不住叫了起来。“筝儿，这糯米糍好好吃啊！！”他以前不怎么喜欢甜食，总是觉得齁甜。可沈华筝做的所有甜口的吃食，却仍然保持着食物原来的味道，不会被甜腻所覆盖，甜的恰到好处。，！就如同这糯米糍。沈恪思也接了一句：“这糯米糍口感很奇特，外皮比冰皮月饼还要软糯劲道。配着里面的馅料，又香又甜，却不会让人觉得腻味。”其余几人纷纷点头，表示赞同兄弟俩的说法。“这些糯米糍的馅料跟月饼一样丰富，可吃起来的口感跟月饼又完全不同，实在是妙。”“没错，就好像茶香味的月饼和茶香味的糯米糍吃起来完全是两种不同的口感，各有各的美味。”“流心奶黄也是，虽然都是一样的馅料，可换了饼皮，吃起来就完全不一样。”中秋的时候，沈华筝做的月饼一共有四种饼皮，糖浆皮，酥皮，冰皮和水晶皮。稍硬一些的糖浆皮和酥皮吃起来跟糯米糍完全是截然不同的感觉。就连同样软糯的冰皮和水晶皮月饼，吃起来的口感也跟糯米糍有着微妙的区别。沈华筝笑道：“你们：（）偷听我心声后，惊动全国吃货大佬