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第154章 初尝月饼（第1页）

沈华筝拎起茶壶，将沏好的茶倒入周瑛和乐佳郡主面前的杯里。潺潺的茶水流入杯中，空气中满是宜人的茶香，水声轻灵悦耳，让人感到无比舒服。乐佳郡主不由得看向面前的茶杯，杯里的茶汤清澈明亮，是淡淡的金黄色，给人一种温暖的感觉。她徐徐吹散面上的氤氲热气，然后轻轻抿了一口。细腻鲜爽的茶水在舌尖缓缓流动，细品之下，能够感觉到茶汤的醇厚和滑润。还有一股不容忽视的清香。周瑛也将茶杯端了起来，轻轻嗅了嗅，好香啊。她缓缓吹皱里面的茶汤，小口小口地抿了起来。茶水入口丝滑，没有一丁点涩感，入口回甘。细品之下，还能够感受到一股清新淡雅的香味在口腔中回荡，让人顿觉神清气爽。放下茶杯，周瑛忍不住夸道：“好茶！”乐佳郡主也看向沈华筝：“确实是好茶。筝筝，这是什么茶？”喝茶要一闻，二品，三回味。若是茶水闻起来香味宜人，入口醇厚或清新，咽下后，还能让人口舌生津，觉得浑身舒畅，那多半便是好茶。今日这茶水的香味十分独特，馥郁天成。滋味层次分明，回味悠长。尤其是饮下后，喉咙的那股逐渐增强的回香和甘润，这绝对不是普通的茶。沈华筝抿了一口茶水：“这是凤凰单枞，吃月饼的时候喝这个茶最好了。如果你们喜欢，一会带些回去。”她话音刚落，便有侍女拿着托盘走了进来。侍女将托盘内的月饼和水果呈到桌上后，便退下来了。乐佳郡主和周瑛此时都顾不上茶水了，她们好奇地看向了那那一个个或金黄油润，或莹白如雪的月饼。月饼各色花样都有，模样十分精致讨喜。这些月饼的模子都是沈华筝提前画好花样，找手艺精巧的木匠做的。有的是漂亮的花卉，有的是一些吉祥应景的话，还有可爱的小兔子形状。一阵清风拂过，带来一股好闻的甜香味。乐佳郡主一双眼睛都黏在月饼上了。“哇，这月饼看着就很好吃的样子。”周瑛耸动着鼻子，闻了闻空气中飘来的香味。光凭着这月饼的卖相便可以想象到它的美味，更别提还这么香。沈华筝笑道：“月饼一次性吃太多不好，我先做了几样给你们尝尝。”她指着月饼，一一介绍道：“这是蛋黄白莲蓉的，这是黑豆沙，这是红豆沙，这是火腿五仁的，这是奶黄流心……”这些月饼大多精致小巧，只有双黄白莲蓉比较大，沈华筝让丫鬟把它切成块，方便分食。乐佳郡主和周瑛的注意力都被切开的蛋黄莲蓉月饼吸引了，月饼皮薄馅厚，仔细一瞧，光滑细腻，清香满满的白莲蓉里还嵌着蛋黄。看着就让人食指大动。乐佳郡主再也忍不住了，她拈起一块月饼，送到嘴边尝了尝。轻轻一咬，牙齿先触碰到的是满溢着油香的饼皮，然后便是甜甜软软的莲蓉馅，还有里面流油的蛋黄。细细咀嚼，清幽的莲蓉香味与蛋黄的咸香交织在一处，甜与咸在口腔中完美结合，层层递进，充满甜咸之间的美妙平衡。浓郁的香甜在口中逐渐散发，让人忍不住一口接一口地享受，沉醉在这美味中。周瑛也细细品味着口中的月饼，甘甜细腻的白莲蓉和咸沙的蛋黄在舌尖上相遇，再结合松软可口的饼皮，宛如一阵清新的风，瞬间穿透味蕾，让人陶醉其中。沈华筝咽下口中的月饼，又喝了一口茶水。清爽的茶汤顺喉而下，在唇齿间回转，同口中月饼余留的香甜交织在一起。沈华筝感受着喉间的回甘和芳香，愉悦地眯了眯眼。那么多月饼里面，她最喜欢的就是双黄白莲蓉了。不仅香甜可口，切开的月饼还有一种“长河落日圆”的美感。既然要吃蛋黄白莲蓉，又怎么可以少了单枞呢？乐佳郡主咀嚼了许久，恋恋不舍地咽下口中的月饼。她端起茶杯喝了一口，这才又将视线投向其余的月饼。在那么多月饼里，乐佳郡主一眼就相中了造型精致，玉雪可爱的冰皮月饼。她拿一块，在手里捏了捏，觉得十分有趣。冰皮月饼跟蛋黄白莲蓉的手感完全不一样，外皮软软的，还带了些微微的弹性。手指一捏，就变了样子，慢慢地又恢复原样。这月饼竟然还会回弹！！带着微微的好奇，乐佳郡主将冰皮月饼送至唇边，咬了一口。饼皮口感微凉，软糯可口，带着微微的弹性。内里的馅料是红豆沙做的，软软的，带着一股淡淡的红豆清香。乐佳郡主微微瞪大了双眼，她甚至能够感到细腻的饼皮和豆沙馅一起，在口中慢慢融化。这种体验实在是太奇妙了，月饼竟然还能做出这种口感。冰皮月饼个头不大，乐佳郡主三两口就把一块冰皮月饼吃完了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！她仰头，将茶杯中的茶水一饮而尽，清新的气息瞬间弥漫在唇舌间，连带着口中的甜腻也被一扫而空。筝筝说得对，这茶果然跟月饼很搭。周瑛拿起一块奶黄流心月饼，月饼刚到跟前，一股浓郁的奶香味便涌进鼻腔。她微微一愣，轻轻咬了一口。里面带着流心的奶黄馅料便瞬间透过被咬开的口子溢入嘴里，浓浓的蛋奶香瞬间溢满整个口腔。一边是细腻绵密的口感和软糯丝滑的内馅，一边是松散绵软的月饼皮。细细咀嚼，沙，糯，绵，密……各种不同的滋味冲击着味蕾，简直妙不可言。周氏匆匆忙完手头上的事情，也加入了三人的下午茶。她把每款月饼都尝了尝，蛋黄莲蓉香醇可口，冰皮月饼软糯清甜。椰蓉黑芝麻月饼椰香浓郁，咬一口，黑芝麻和椰子的香味完美地融合在一处，紧紧地包裹着味蕾，让人陶醉不已。五仁火腿内馅丰富，有火腿丝，瑶柱，核桃仁，杏仁，瓜子仁，芝麻仁，橄榄仁，糖冬瓜……吃起来软糯香甜，层次分明，坚果的香和火腿，瑶柱的鲜碰撞到一处，化成一种别样的口感。真是越吃越香，越吃越上头。可以说这些月饼各有各的特色，各有各的美味。但真要论起来，周氏最喜欢的，还是那细腻丝滑，一口流浆的奶黄流心月饼。在咬下奶黄流心月饼的那一刻，周氏整个人都怔住了。她甚至忍不住在心中狂呼，这个世上怎么会有如此好吃的月饼？？！！不过是一口，便能够尝到月饼那富有层次感的多重口感。先是在口中磅礴绽放的奶香，随后是层层递进的甜香，还有那咸蛋黄沙沙的口感，无一不把味蕾的幸福感拉满。乐佳郡主放下茶杯，看向沈华筝。“筝筝，我好喜欢冰皮月饼的冰皮啊。这里面除了红豆沙，还能不能包别的馅儿？”沈华筝点头：“当然可以，还可以包奶黄流心，还有红豆麻薯，麻薯流心。可以加很多馅料在里面。”周瑛：“筝儿，这五仁火腿挺香的，跟其他几款比起来也不会太甜。我觉得到时候市面上的反应应该不错。有些人不爱吃太甜的，应该会喜欢这一款。”沈华筝：“嗯，我也是这么想的，五仁月饼里面的糖冬瓜份量不是很多，吃起来不会很甜。”【明天做一批新的，到时候可以试一下加些咸蛋黄到五仁月饼里面，吃起来会更香，还可以中和饼皮和馅料的甜。】【再做一些冰皮月饼麻薯馅的，还有芋泥紫薯馅，枣泥，椰蓉，水果月饼和水晶月饼也要安排上。】周瑛&周氏：！！！！听着就好好吃的样子，好想明天快点来啊~~乐佳郡主：o她在筝筝心里果然很重要，刚才不过提了一嘴冰皮月饼里面能不能包其他馅料，筝筝这就安排上了。几人一边吃着月饼，一边喝着茶。茶汤的清雅和月饼的香甜完美结合，那滋味实在是美妙。周氏，乐佳郡主和周瑛三人吃着吃着，还时不时对沈华筝说出一两句自己的感受，面上都是如出一辙的享受。……户部沈昭年吃过午饭，喝了一会儿茶，突然想起今日还有茶点。他又打开食盒，将里面的月饼取了出来。月饼刚摆出来，在一旁喝茶的同僚们就围了过来，七嘴八舌地开口了。“沈大人，这是何物？”“沈大人，这是映华县主为你准备的点心吗？”“这点心看着金灿灿的，闻着也很香，就是面生得很。沈大人，这可是县主打算在莲香斋新推出的点心？”沈昭年如往常一般笑呵呵的：“这是小女做的月饼，诸位不妨一同尝尝。”说着，他便找来一把干净的刀子，将月饼一一切块，分给在场的同僚。月饼不多，只有四个，一共有两种口味。蛋黄莲蓉馅和椰蓉黑芝麻。几位同僚得到月饼，向沈昭年道谢后便坐在一旁品尝了起来。不得不说，这月饼当配茶的点心真的是一流。蛋黄莲蓉月饼皮薄馅满，口感细腻香甜。蛋黄油润咸香，白莲蓉甜而不腻，再搭配上那松软可口的饼皮，那滋味实在是美。咬一口椰蓉月饼，那甜丝丝的味道瞬间席卷口腔，丝丝密密，软软糯糯的。松香……醇厚……实在是美味。一位同僚小口小口地吃着手中的月饼，如同品尝什么美味佳肴，久久舍不得咽下。白莲蓉色泽光亮，幼滑香醇。蛋黄咸香沙绵。二者在口中相遇，瞬间唤醒沉睡的味蕾。天爷啊，月饼也能做得这般好吃吗？？不过也是，这可是映华县主做的。她做出什么惊天美食都不会让人觉得稀奇。等等，映华县主……莲香斋！！那人脑中灵光一闪，想到了自家夫人说的莲香斋接下来会有月饼试吃活动一事。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“沈大人，这可是莲香斋即将售卖的月饼？”这话一出，其余还沉浸在月饼美味中的同僚纷纷抬头看向沈昭年。他们多少也从自家夫人或者女儿那里得知莲香斋今年打算卖月饼，而且即将举办月饼试吃活动一事。如果这是映华县主打算在莲香斋售卖的月饼，那不就是意味着他们今年中秋也可以吃到这样好吃的月饼了。沈昭年端起茶杯抿了一口，这才迎向同僚们询问的目光，“没错，今年一品楼和莲香斋都会卖月饼，而且月饼的口味和款式也不止我们吃的这两种。”一众同僚：！！！“沈大人，月饼其他的口味，你都尝过了吗？”“沈大人，县主可有说起何时会开始售卖？？”沈昭年慢慢条斯理地咽下口中的月饼：“过两日莲香斋会举办月饼试吃活动，到时候可以预订月饼礼盒。”众人：！！！竟然还有礼盒！！得知月饼试吃活动当日要当值，众人都有些惋惜。不过一想到他们已经在沈昭年这里蹭到了月饼，也算是提前试吃了，那点惋惜也就不算什么了。众人都已经想好了，回去就向妻女细细交代一番。让她们在活动当日早些到莲香斋，先把蛋黄白莲蓉和椰蓉口味的预订下来。其余的，觉得什么口味好吃也要立刻预订下来，下手慢一些可能就没了。只要下手够快，中秋的时候就可以吃个够了。嘿嘿嘿~~……国子监“伯彦兄，这月饼如此美味，可是出自映华县主之手？”魏泽铎回忆起刚才那块奶黄流心的味道，简直不敢相信月饼还能做得如此美味。沈恪思：“没错，就是我妹妹做的。”魏泽铎穷追不舍：“那县主可会将月饼拿出来售卖？”若是映华县主愿意将这月饼拿出来卖，他定连夜让人去排队，无论如何都要买一些回家过中秋。他这话一出，附近的人纷纷支起了耳朵。看刚才魏泽铎的样子，那月饼定是好吃极了。呜呜呜，他们也想尝一尝。恰好经过的文博士也将身子往沈恪思的方向挪了挪，好让自己听得更清楚些。映华县主打算卖月饼？？嗯，夫人应该会：（）偷听我心声后，惊动全国吃货大佬