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第132章 菊花也能吃出花样来（第1页）

青棠一脸兴奋地看着满院子五彩缤纷，千姿百态的菊花盆栽。“县主你看，好多菊花啊，好美啊。”一向稳重的青枝也有些激动：“哇，真的什么颜色都有。没想到菊花还有绿色的，真让奴婢开了眼界。”因为沈华筝没能赶上今年的赏菊大会，棉州县那边特地送了许多上好的菊花来京城。有些是供她观赏的，有些则可以食用。除了菊花，还有一些用菊花做成的点心吃食。有菊花糕，菊花饼，菊花蜜和处理好的的菊花瓣，前前后后一共有十几车的东西。来找沈华筝的周瑛也被这阵势吓到了，“都说棉州县的菊花是一绝，没想到是真的。”沈华筝喝了一口菊花茶，感受着口中那股淡雅的清香。“这些菊花确实很美。”棉州县送来的菊花品相都很漂亮，或芬芳艳丽，或清雅脱俗，一看就不是凡品。乐佳郡主咬了一口菊花糕，“棉州县不仅菊花开得好，菊花糕也做得很好吃。”菊花糕软糯可口，中间还有甜丝丝的豆沙馅。吃起来不仅有清新的花香，还有淡淡的米香和豆沙的甜香。嚼一嚼，糕体的软糯和豆沙的绵密口感完美融合在一起，甜中带香，实在是太好吃了。周瑛也拿起一块菊花糕，细细品尝了起来。嗯，确实挺好吃的。咽下菊花糕，周瑛又端起杯子抿了一口茶水，突然笑了起来。“今日我们也风雅一回，在院子里一边喝着菊花茶，吃着菊花糕，还一边赏菊花。”沈华筝看着各色菊花，心神一动。花果入馔，堪称一绝。朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。菊花绵软饱满，味道清香宜人，又有药用的功效，用来入菜最适合不过了。再说了，棉州县送来那么多可食用菊花，如果不用岂不是浪费了。“我用菊花做一些吃食给你们尝尝吧。”周瑛边赏菊边吃花糕，正是惬意自得的时候。冷不丁听到沈华筝的声音，她不由得一愣。“什么？”乐佳郡主咽下口中的菊花糕，“筝筝说，她要用菊花做一些吃食给我们尝尝。”……丫鬟们手脚麻利地摆盘揭盖，一桌子摆得满满当当的。乐佳郡主闻着空气中的氤氲香气，心里总有些不真实感。筝筝说用菊花做吃食，她还以为最多做个糕饼之类的点心，没想到筝筝居然做了一大桌子菜出来。周瑛双眼亮晶晶地看着桌上的菜肴，她今日本来是来赏菊的，没想到还能够吃菊花。还是如此丰盛的菊花宴……哈哈哈，果然今日来对了！！周氏看了看一桌子琳琳满目的吃食，“筝儿，这都是用菊花做的？”沈华筝笑道：“没错，这些菜和汤羹里面都放了菊花。”《神农百草经》曾经提到过：“菊服之轻身耐老”。意思就是，用菊花泡水或者煮水喝，有延年益寿的功效。国人历来讲究药食同源，菊花长期以来的作用并不仅仅是供人观赏，或者是被做成食物，而是作为一味药而存在。菊花入膳，不仅味美，还对身体多有益处，可以当作一种药膳。沈华筝一一介绍道：“这是菊花无花果鸡汤，这是炸菊花，这是菊花肉丸，这是菊花鲈鱼羹，这是菊花糯米羹……”周氏咽了咽口水，拿起筷子：“大家开动吧。”她率先夹起一块炸菊花，送入口中。炸菊花是在菊花外面裹上一层蛋糊，放入锅里炸得金黄酥脆。嚼一嚼，酥脆可口，满口花香。乐佳郡主早就盯着那菊花肉丸了，她眼疾手快地夹起一个，放进碗里。菊花可以跟多种肉丸一起烹制，这一次沈华筝用的是猪肉丸。咬一口，猪肉的醇厚和菊花的清香，同时在口腔中逸散开来。每嚼一口，都是浓郁的香味。猪肉的香气被花香温柔地包裹着，堪称绝配。周瑛尝了一口菊花糯米羹，瞬间就被惊艳了。粘稠绵密的糯米粥里面加入菊花，甜蜜之中，多了一份清香宜人。经过蒸煮，枸杞和红枣的甜味融入到粥水里。菊花那股淡淡的的清香也完全释放了出来。幽幽的花香与甜丝丝的滋味交织在一起，在舌尖上绽放，感觉整个人都被一股淡雅的甜味包裹着。咽下糯米粥，仍觉得满口甘沁与甜蜜，让人忍不住心生欢喜。沈华筝用调羹搅了搅面前的菊花无花果鸡汤，舀起一个无花果，送入口中。干瘪的无花果吸收了鸡汤内的油脂，顿时变得丰腴了起来。一口咬下，又香又甜的汁水顿时溢满整个口腔。鸡汤里面融入了无花果的香味，香浓之中，还带着一丝清甜。鸡肉的鲜香和怡人的果香交织在一起，还有淡淡的菊花清香。不过是一口汤水，口感层次却丰富多样，十分鲜明。，！甚至还带着些许香水的意味……前调浓郁，后调优雅。她忍不住闭上眼睛，感受着口中那难以名状的美妙滋味。【果然用菊花入菜是对的，实在是太香了！！不过这次做的还是有些少，应该再做一些菊花炸鱼球，菊花蒸肉丸，菊花鱼榄，菊花鱼片，菊花鸡，菊花海鲜，菊花炒牛肉……】周氏&周瑛：！！！！天爷啊，菊花竟能做出那么多吃食。亏她们还觉得这一桌子菜很丰盛，果然还是见识太少了。乐佳郡主拿筷子的手隐隐发抖，差点就要跳起来。感谢菩萨让她遇到筝筝，能够成为筝筝的挚友。沈华筝放下调羹，看向周氏：“娘，不如我们办一个菊花宴吧。”仔细琢磨了一下那天安德盛说的话，她觉得自己似乎猜到了景宁帝的想法。既然如此，索性就像上次举办全蟹宴一样，再办一个全菊宴。而且，这次不仅有吃的菊花，还有可以观赏的菊花。周氏深吸一口气：“好，你要做什么就尽管放手去做，娘肯定全力支持你。”周瑛也难掩心中激动：“筝儿，你有什么需要我做的，只管说出来，千万不要客气。”乐佳郡主不甘示弱：“还有我，还有我。我也能够帮上忙。”沈华筝看着面前的三人，笑得眉眼弯弯。“好，我肯定不会客气的。”来来来，跟作者一起邂逅一场菊花的盛宴。各位读者宝宝们，你们做好准备了吗？：（）偷听我心声后，惊动全国吃货大佬