柏青似懂非懂,睁着黑白分明的大眼睛,“大嫂,信服是啥?”
“就是信任佩服,钦佩,这样的人做事,别人才会支持拥护······”
柏青不大懂怎样才能成为正直的人,也不是很理解信任、佩服、钦佩这种很少听到的话意,但他知道,和马驴子比,白云岭的人明显更喜欢他大哥。
因为,来自家串门的人越来越多啦!
串门说闲的时间也越来越长,而且大家都喜欢带一点东西来。
因此,这几日家里虽只二哥、姐姐进山采菌子,做饭也是顿顿换着花样吃,可这菌子是越来越多,他家竹匾都不大够用了。
一直下雨,没见个晴天,菌子吃不完,晒吧又不见太阳,谢烨决定做菌子酱。
“晴了找曹大叔问问,给家里打个小一点的石磨,可以放在桌子上的那种,磨豆浆吃。”
柏苍正在削竹签,这是要放在猎窖里的,入秋天冷,野物肉可以存很长时间,再说也得给冬日存储野物肉,挖猎窖就派上用场了。
听这句抬头看来,“成,雨小了我下去说一声,要哪种样式儿的?”
其实,谢烨更想榨油,今年豆子收成还行,榨点豆油,往后天冷,荤油炒菜不大方便,说不得人还没上桌呢炒菜就已经结块了。
“做那种边沿高出一圈,里面中心高外围低,留一圈凹槽集水,再开个豁口。”谢烨说完觉得有点难,看向柏苍,迟疑道:“会不会太复杂了?不然就做个一般的。”
柏苍摇头,“曹叔手艺没的说,就是得费些功夫,三两天的做不好。”
“那没事儿,不着急。”谢烨松了一口气,笑道:“到时候还能榨豆油。”
见她踮脚够橱柜上的陶罐,柏苍起身帮忙,放到案板上道:“这早就准备晌午饭?”
“炸点酱。”
谢烨拎起竹篮抖了抖,满满一篮子淘洗过的菌子,依然有水滴掉落,“这些个菌子一时半会儿吃不完,放着又容易坏,炸成酱,留着冬天吃。”
荤油炸菌菇酱,她也是第一次做,先试一试,若是做成了就多做些。
柏苍收拾竹条竹签洗手,“咋做,你说我来。”
“那你先帮我看看炉子的火,我先试一下,成了再说。”
炉子的火是从灶膛移过来的,不知是柴火返潮了还是她的问题,火苗越来越微弱,眼看就要熄灭。
柏苍摆弄炉子的间隙,谢烨开始切菌子,管它是大是小,是平菇还是松蕈,亦或是黄菇,全部切成指尖大小的丁。
蒜姜切末,葱切小段,谢烨还准备了茱萸,没辣椒的年代,辣味只能从茱萸来。