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第117章 价格战（第1页）

“老板这样我根本没法做呀！咱当初可是讲好的整个三路夜市就只能有我一家的，这是怎么回事呀！”然后便是蓝天美食街的薛叔。“老板，我也想问你来着，我没好意思问，我刚刚过去看了一眼这个叫一心烤面筋的摊子跟我们用的产品好像都是一样的，我还特意让我家孩子去买了两串连味道也都一样，老板，你不会是改变主意了吧！又多加了一个摊位吗？”薛叔说完后也在群里分享了一张照片。接着其他夜市的也有这样的反应。比如七路夜市、八路夜市、龙潭夜市、百味胡同、大学城夜市等等，都在讨论这事。我看到这里顿感不妙。没等我在群里回话，梁小龙的电话就打来了。“阳哥，群里消息你看了吗？百丽夜市和深巷子夜市也都有，我还特意过去看了一眼他们的面筋摊子的小吃车几乎完全一样，连样式也一样，这该不会是我们的买卖被人盯上了吧！”“你等等别着急啊，让我想想。”此时我的脑子飞快的转动，看来当时张老板说的没错，我这买卖虽然赚钱，但是太容易复制了，所以应该赶紧想出对策来。该怎么办呢？一时间我也想不出什么好的办法来。“阳哥，怎么办呀！这是不是就意味着我们的买卖以后就不能做了呀！阳哥我还指望着这个发家致富呢！”我赶紧安抚梁小龙。“小龙，你先别着急，给我点时间，让我好好想想。会有办法的，一定会有的，这样你先在群里安慰一下那些合伙人，让他们不要着急并告诉他们那些摊位不是我们的。我们会在第一时间想出对应的办法的。”“好，我这就说，阳哥要不你也来夜市这边看看。”“好我一会就去。”我怕说完便带着杜秋冬去了百丽夜市，果然那边确实有一家同行在那里正在摆摊，好在他的价格和我们是一样的。但是这也给我们带来了不小影响，一晚上下来后，所有摊主的营业额相比往日明显下降很多。这下我瞬间慌了，如果有第二家的话将来说不定就会有第三家和第四家，如果照着这个节奏发展下去，到时候这个烤面筋跟之前那些板面什么的美食可就是一样的下场了。最后到处都是，但是食客就那么些，如果到时候真的像其他美食那样烂大街了，确实也就没什么搞头了。想到这些我突然觉得有些头疼了起来，怎么才能保住这个买卖呢？就像张老板说的那样，现在主打的就是一个信息差，但是这些所谓的信息差如果一旦有人将其公之于众也就不再是什么秘密了。在牢里的时候张老板跟我分享过很多这样的案例，就拿以前的板面来说，最开始的时候，有些人入行早的时候，短短两年便可以买车买房，但是当很多人都开始往这个行业上涌入的时候，这个行业就不再赚钱了。那个时候大家就会打价格战，只要一旦价格战打响了，这个产品就彻底做烂了，因为很多时候大家表面上虽然将价格给降了下来，但是会从其他方面压榨利润，比如以前会有一些狮子头，煎蛋这些配菜。店家为了节约成本就会将煎蛋换成水煮蛋，虽然同样是蛋但是口感却是两个样，像煎蛋如果第一天剩下了，第二天就不能用了，但是水煮蛋就不一样了，水煮蛋很多店家都是不去壳的所以第一天剩下的第二天会接着用，那口感就更不用说了。面量也是越来越少，比如之前一碗4元的面都吃不完，后来就会演变成一碗5元的吃不饱。慢慢的食客在经历过一次次割韭菜后就会彻底摒弃这道美食。从而去追求其他更好吃，性价比比更高的。再比如曾风靡一时的黄焖鸡米饭也是同样跌落神坛的，价格一涨再涨，配菜一减再减。这些都是张老板跟我分享的真实案例。想到如果烤面筋将来也会步那些美食的后尘的话，我心里瞬间冰冷，因为在我看来这道美食算是我亲自引进来的，它就仿佛是我的骄傲，可以带着我走向成功。我绝对不允许它就这么跌落神坛。晚上回去后，我将自己关在房间里想了许久，第二天一大早我便给东城的老吴打去了电话，然后我将这边的情况反映了一下。老吴在电话里淡然一笑。“兄弟没事的，要是这样的话，你就讲讲价，之前不是一元一串吗？你这么卖，你卖五元六串，这样还能提高客单价。我这边的拿货价也给你让让，为了满足你那边的市场需求我最近可是又进了好几台机器，现在产能足足的。你就放心大胆干吧！”得到老吴的支持后，我立刻将这个消息告诉了梁小龙，并让梁小龙第一时间将这个好消息告诉了所有的合伙人。而且为了配合这些人合伙人改价，我特意又和杜秋冬找广告公司做了一个一些条幅，内容打的是：烤面筋5元6串。然后将这些条幅分发给每个摊主。由于我的那些合伙人都有自己的客户群，那些食客一看到改价了，自然是纷纷涌向我的那些合伙人。这一下营业额瞬间比之前更高了，看到扳回来一局后，我心里高兴的要命，不过同时我也开始有些担心，如果对方也改价了怎么办？显然我的显然是非常有必要的，因为接下来对方也的确是跟我们调成了一个价格。这让我原本找回的自信瞬间消失了。当我再次和老吴反应的时候，老吴在电话那头沉声的说道：“兄弟，你要是这样我就帮不了你了呀！我总不能做赔本的买卖呀！”我一听也是，老吴已经给我在原本的价格上又降低了10，总不能再让他让利吧！这也不合适，但是我知道的是此时一定不能再打价格战了，否则这个产品真的有可能就被做臭了，不光是我不想，我的那帮好兄弟们更不想。：（）暴徒出狱