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第161章 清明粿（第1页）

江清月见到艾草的第一反应其实是馋青团了。可是眼下山里没有红豆或者蛋黄，做不了青团。想想还是做艾饺更方便现实一点。山里的艾草有两种，吴氏割的是大叶的艾草，不光叶子大，长得也高，适合用来做药用。吃的话也行，但是味道会比较苦。还有一种是矮些的小叶艾蒿，这种更鲜嫩，味道也没有那么苦，用来做艾饺最合适。　　鲜嫩的艾草割回来之后直接洗干净焯水，切碎后挤出青色的汁水来磨好的米粉一起揉成团。里面的馅料江清月用的是竹笋和咸菜，再配上猪肉沫一起搅拌均匀。剩下的法子和寻常的饺子如出一辙。只是艾饺一般在尺寸上要比寻常饺子大上一圈。艾饺又叫清明粿　　等艾饺蒸出来，不光吴氏没见过，家里其余几人也都没有吃过。不仅如此，艾草一直给大家的印象都是味道刺鼻，很难想象用这草包出来的饺子会是何等的味道。但这一次宋冬梅没再质疑，而是选择第一个尝试。一大口咬下去，表皮清香软糯，里面满满的馅料也让人直呼过瘾。宋冬梅一口接着一口，两三口便吃完了一只。不等她开口，吴氏已经笑道：“看来明天还要再去一趟，多采点艾草回来了。”一语毕，其余几人都忍俊不禁。这段时间，三人几乎天天上山采集野菜。除了张素娘留在家里收拾做家务，其余几个男人也都没闲着。第一轮春播结束后，三人便商量着开始给家里置办起家具。木头和竹子是三个人一块上山弄下来的，好在这些东西山上都不缺，只要肯花力气就成。弄下来之后还要锯成木板后晾干才能用。眼下最着急的是七口人吃饭的饭桌和板凳。还有厨房也缺桌子和面案，不然平时擀面条都不方便。还有厨房里收纳碗筷和调料的橱柜也要有。做完这些，四个屋子里的桌椅，还有几人装衣服要用的木箱也要安排起来。这些都是大件，需要三个人合力才能做。剩下的还有一些简单的，比如浴桶和竹席，这些也都要用的。等到了夏天，山里怕是多雨，到时候要用的草鞋和蓑衣也要准备起来。除了大件要一块做的，剩下的小东西都是宋春山一个人全包了。腾出来的时间，宋砚和宋夏江还要带着众人上山打猎。之前考虑到刚开春，动物们都才刚出来活动，有些还要开始新一轮的繁殖。所以大家只要不缺肉吃，就很少会去打猎。就算是打，也都比较克制。眼下就要到了清明，必须要猎一些回来祭祀用了。往年，每到这个时候，家家户户都会提前准备扫墓要用的东西。猎户好手们还会带着大家一块进山打猎，猎的肉也都煮好带上一块去扫墓。所以对众人来说，清明是个极其重要的节日。可惜今年不同，当初匆匆进山，甚至来不及准备酒菜去告诉祖先一声。也不知道他们泉下有知，会不会知道大家都藏在了山里。或者会不会因为看不到人，而在下面不得安生？孩子们不懂这个节日的重要性，但是老人们这两天都明显地沉默，似乎正在发愁今年该怎么扫墓？村长提议，“咱们还是在大院里摆上供桌，大家都凑一凑，有什么拿什么，就在这里给山下的祖宗们祭拜了。”“眼下情况特殊，我相信祖宗们泉下有知，肯定也不会怪罪我们的。”话音落，众人纷纷附和称是。但是讲究多的老人们却依旧有些迟疑，这深山老林的，他们能找到来的路吗？见不少人都在这事发愁，宋夏江第一个站了出来，“这有什么难的？我们找几个人再下去一趟就是的，到时候我们在山下给老祖宗们烧上纸，再给老祖宗们把进山的路给引一引，往后咱们在这山里祭拜也不用愁了。”这主意好是好。但是村长还是有些不放心，毕竟下山实在是太危险了。于是便把决定权交给了宋砚，看他如何说。虽然上次宋砚没同意接替他的位置，但是打那以后村长大大小小的决定一般都会找他商量。见众人都看向自己，宋砚想了一瞬便开了口，“我和二哥，带着大虎小虎一块下山。”他们四个是所有人当中身手最好的，当初进深山打猎也是出力最多的。这上山下山的路也已经走了很多次了，也不差这一趟。最主要的，听冬梅说娘这两天夜里一直睡不踏实。虽然她什么也没说，但是大家都知道，她也是在担心清明扫墓的事。这趟下山，也是为了让娘心安。见宋砚很是淡定，村长便也点头答应了。接下来，大家便忙着猎野猪，准备把猪头煮了带下去。除了猪头，众人凑的还有酒水、熏肉干、白馒头和大米饭。，！江清月也把自家做的艾饺捡了一些让宋砚带上。临出发前，吴氏终于没忍住拉着宋砚和宋夏江两兄弟叮嘱了起来。“告诉你们爹一声，咱们在山里一切都好，让他在下面别担心。”“还有，告诉他，老大媳妇有了。”吴氏絮絮叨叨地念了一会，宋砚终于还是没沉住气。“娘，爹他只是不见了，并不一定是不在了，说不定他还活得好好的呢。”吴氏听后眼底闪过一丝光亮，很快又灭了下去。“若真是这样，他怎么过了那么久还不来找我们？”宋砚敛了敛眸，“或许有什么不得已的苦衷呢，总之咱们还是要抱有一丝希望。”“不过你放心，刚才你说的那些话我都会转告给爹的。”见宋砚答应，吴氏安心地点了点头，“下山一定要注意安全，村子就别回去了，万一有流民和乱兵路过就麻烦了。”宋砚嗯了一声，随即带着另外三人准备离开。大家伙这会都围在大门口给四人送行，铁蛋的爹直接从人群中跑了出来。“你们还是把我带上吧，我想路过老林子的时候，给俺爹烧点纸钱。”铁蛋的爹种地是一把好手，但是身手和四个人没法比。宋砚担心带他过去会影响速度，便还是委婉地拒绝了，“给铁蛋爷爷的纸钱大家伙已经准备好了，放心吧，我们回来的时候路过会给他烧的。”见宋砚这么说，铁蛋父亲这才点头答应，随即跪地给几人拜了一拜，“多谢了。”：（）深山开荒避乱世，全家顿顿有肉吃