第309章
程翠萱刚才听了双双和她娘的对话,已经大概知道加盟是怎么回事了,双双刚才也提过有两种加盟方式。
她略一思索道:“面馆因为食材比较统一,所以可以提供食材。我们从食材上可以持续挣钱。但是酒楼的食材就是普通的食材,每个地方都能买到,那加盟方式和面馆一样肯定是不行了!”
“酒楼的加盟方式适合第二种,收取加盟费,抽取分成。”
双双听了她的分析,点点头,表示赞同。
【二姐真是聪明,一点就通!】
双双想考考她,继续问道:“那你有什么具体的想法吗?”
“嗯。。。。。。我想想。。。。。。”
她缓缓端起面前的茶杯,眼睛盯着窗外的一处,眉头紧紧皱着。
双双也不催她,就坐在榻上,喝一口茶吃一口点心。
下午院子外的阳光透过窗户照进来,照在双双的身上,暖哄哄的。
过了好一阵子,程翠萱轻轻放下茶杯,那眼睛中仿佛瞬间燃起了自信的火焰。
“双双呀,我可是把这事前前后后琢磨了个透呢!对于酒楼的加盟,咱就收个高高的加盟费,按照目前我们家酒楼的利润,收个一千两应该可以。接着呢,我和娘前期亲自去帮忙打理,务必得保证加盟的酒楼运营得和咱们的标准一个样。与此同时,每年抽取两成的利润当作分成,你看成吗?”
双双微微点了点头,“二姐这个点子可真棒。那对于想加盟的酒楼,咱们肯定得有点具体的要求吧?”
程翠萱用力地点了点头,“那是自然。首先呢,这酒楼的装修风格必须得统一起来,得展现出那种高大上的档次和独特的特色。咱们可以请专业的工匠设计几套风格各异的装修方案,让加盟的人根据自己的喜好还有当地的实际情况去挑选。但不管选哪种,都得保证整体风格协调得像一幅画似的,让人一眼瞅过去,就知道这是“望月楼”。”
她顿了顿,接着眉飞色舞地说道:“其次呀,这菜品的质量那可是绝对不能打折扣。咱们可以把招牌菜的菜谱和烹饪小窍门提供给他们,不过他们必须得严格按照要求来做。为了确保这一点呢,咱们可以定期派人去加盟的酒楼指导检查。要是发现有不合要求的地方,就得赶紧整改,一点儿都不能耽误!”
双双听了她的分析,不住地点头表示赞同。“二姐考虑得可真是太周到啦。但是味精的事,还得少些人知道才好,只有交了加盟费的人才能告诉。”
见到程翠萱点头,她又继续问道:“后面你打算怎么宣传酒楼的加盟呢?”
酒楼的加盟不像面馆,投入成本高,回本周期长,因此要么是原酒楼改加盟,要么就是真正的有钱人投资。
程翠萱缓缓端起面前的茶杯,轻轻抿了一口茶,眼睛骨碌碌一转,思索片刻后说道:“咱们可以在酒楼门口贴上大大的告示。还可以派人去周边的城镇到处宣传。”
“嗯,这些办法都好得很呢。”双双想了想,又接着说道,“不过酒楼一般的百姓加盟不起,所以要到有钱人多的地方宣传,到时候我们还可以准备一场活动,专门邀请那些想加盟的人。”
类似现代社会的招商大会。
程翠萱眼睛一下子亮得像星星,“双双这个主意真不错!咱们可以准备一些精美的菜品和漂亮的礼品,到时候就算人家不加盟,也可以给我们酒楼带来不错的名声。一石二鸟啊!”
双双笑着夸赞道:“二姐真是聪明绝顶,一点就通!”
程翠萱被夸得有点儿不好意思了,“这还多亏了你提出的加盟这个好点子,不然我可想不到这些呢。”
双双摆了摆手,“咱们一起努力,才能让家里的生意越来越红火。那二姐打算什么时候开始实施酒楼的加盟计划呢?”
“我想先和娘商量商量,然后制定一个详细的方案。再找一些有意向的人谈谈,看看他们的反应。”程翠萱说道。
“嗯,这样也好。”双双表示赞同,“不过呢,咱们也要注意挑选合适的加盟对象,不能光看钱,还得看看他们的人品和经营能力。”