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第131章 美味的年夜饭（第1页）

看着外婆再一次因为大舅的死而伤心难过，兰兰和弟弟都上前安慰外婆。外婆哭了一会后，兰兰为外婆擦干了眼泪。外婆静静的在儿子的坟前待了一会，然后拿出买好的鞭炮在三个逝去的人坟前点燃。随着鞭炮响起，祖孙三人慢慢的下了山。然后，在路边拦了辆公交车坐上回城了。云萱心里难过的是，媳妇邓蓉蓉并没有带上两个孙女来为家明上坟。除了她这个母亲还处在失去儿子的悲伤中，也许其他的人早已将家明遗忘了！但是儿子已死，媳妇如今和自己形同陌路，孙女对这个奶奶也没有一点感情，即便是自己想当这个奶奶，可媳妇并不愿给自己机会！坐上车回到家以后，云萱要开始为两个孩子准备年夜饭了。今天可是大年三十，虽然女儿女婿不在家，也要给孩子们过一个热闹的新年。腊肉香肠肯定是四川人年夜饭上必不可少的东西，云萱取了一块腊肉和两节香肠放到盆里泡着。三个人其实也吃不了多少东西，但是这些东西煮了以后可以放冰箱里，这顿吃不完，下顿再拿出来切一些，可以分做几次吃。云萱只想一样都给孩子们弄一小碟，多准备几样菜，让孩子们感受到过年的气氛！云萱将买的鸡也剁了半只下来，打算为孩子们做个凉拌鸡块。这个年夜饭就弄三个菜都够祖孙三人吃了，但是云萱觉得年夜饭得慢慢吃，主食可以少吃或者是不吃都行！于是，她打算再弄个素菜凉拌折耳根，折耳根很多外地人都不知道是啥，就是鱼腥草，这可是四川人饭桌上必不可少的素菜。是个四川人都爱吃折耳根，兰兰一个人都能干完一盘子折耳根。以前妈妈在家的时候经常给兰兰凉拌鸡块和折耳根，这可是兰兰的最爱。今晚，外婆准备的这四道菜都是孩子们最爱吃的。外婆做的凉菜已经超越了饭馆里的味道，红梅就是得了母亲的真传。红梅做的凉菜也是跟母亲一样，可谓是一绝，兰兰曾无数次建议母亲去摆个凉菜摊兴许还能赚不少钱！外婆一个人在厨房里忙活了半天，这时兰兰走了过来问道“外婆！需不需要我帮忙？今晚都为我们准备了什么好吃的？”外婆听了外孙女的话笑笑说：“全是你爱吃的，你妈妈不是心疼你没人关心嘛！外婆可是一直都在关心你哟！”兰兰看了看外婆拌好的折耳根，用手拈了几根塞到嘴里一边吃一边说：“嗯！好吃！不愧是我外婆，以前觉得我妈做的饭最好吃！没想到外婆你做得比我妈妈还好吃！”外婆撇嘴一笑说道：“就你嘴甜，就你会说！你妈做饭都是我教的！”兰兰看着外婆问道：“外婆！还有什么好吃的呀！”外婆笑笑说：“还有你最爱吃的凉拌鸡块！”兰兰赶紧上前将外婆抱着转了个圈，说道：“外婆！你太好了，做的都是我爱吃的，我已经有两年没有吃过凉拌鸡块了，以前妈妈在家的时候经常做给我吃！”外婆见外孙女这么开心，心里也乐开了花说道：“吃吧！今晚都吃个够！我还给你准备了香肠，一会再炒个蒜苗腊肉，今年过年这几天，你想吃啥都给外婆说！我都做的让你吃个遍，等你过完年出门了，想吃外婆做的菜也吃不到了！也不知道啥时候才能回来！”兰兰听了外婆的话，心里不免又有了一些难过说道：“外婆，大过年的咱们不提不开心的事！等我赚钱了，你想要啥我给你买！”外婆叹了一口气说道：“傻孩子，只要你们都过得好，外婆就开心，买不买东西一点也不重要！”外婆的话让兰兰心里十分温暖，兰兰开始帮着外婆将桌子擦干净，凳子摆好。然后将外婆拌好的折耳根端到了桌子上。这时外婆将锅里煮好的那半只鸡捞了出来，晾在了莱板上准备一会撕鸡肉。兰兰走了过来对外婆说道：“外婆，一会撕鸡肉你叫我，我帮你撕！”外婆笑笑说：“行啊！你也可以学着做！在外面自己想吃了，随时都可以做出来吃！”兰兰点点头，觉得外婆说得很有道。过了几分钟后，兰兰和外婆一起在厨房里撕起了鸡块。外婆一边撕鸡肉一边说道：“这个凉拌鸡块，鸡肉不能煮太久，煮至断生煮熟就行了！”兰兰一边撕着一边听外婆讲解凉拌鸡块的做法，不一会鸡块全撕到了盆子里。外婆开始调作料了，兰兰站在旁边看见外婆用勺子弄了一些蒜泥放到碗里，然后放了一些红油辣椒面，葱花，白砂糖，花椒粉，盐，还有醋，香菜，五香粉。搅拌均匀后，将料汁淋到了鸡块上，然后用筷子将料汁和鸡肉拌拌，一份凉拌鸡块出炉了。兰兰忍不住拈了一块塞到嘴里说道：“嗯！好吃！”外婆说：“洗洗手，准备吃饭吧！我将香肠一切，腊肉一炒！咱们就开饭！”兰兰一见这么多美食，开心的不得了。然后，将手洗了洗说道：“我将鸡块端到桌上！一会菜炒好了，外婆你叫我！我来端菜！”，！外婆见外孙女越来越懂事，心里开心极了。这时，云萱开始切起了香肠，香肠一定要切薄一点才好吃，四川人的刀功都很好！只见外婆将香肠切得薄薄的，不一会就摆好了盘，兰兰见外婆将香肠切好了，立即过来将香肠也端上了饭桌。接下来就是炒腊肉了，这腊肉五花肉这种必须炒一下才好吃。炒腊肉的时候不能放盐，因为腊肉本身就有盐味！外婆将腊肉切的薄薄的放入锅中炸起了油，这肉是在村里面买的，是土猪，全是粮食喂养的，炒的时候很出油！不一会，腊肉的香味飘满了整个屋子。莱炒好了，兰兰将腊肉端上桌，顺便将外婆的小酒杯也洗干净放到了桌上。外婆这时将筷子洗好拿了过来说道：“今天大年三十，你们俩也喝个橙汁吧，我们先吃菜，饭等会再盛！”于是，兰兰赶紧将昨天外婆买的橙汁拿了过来给弟弟和自己一人倒了一小碗。小登登也坐了过来开始吃年夜饭。祖孙三人围坐一起，兰兰帮外婆倒了一小杯酒然后和弟弟端起橙汁与外婆碰杯并送上新年祝福：“祝外婆身体健康，事事顺心，新年快乐！”外婆端起酒杯喝了一小口，然后说道：“吃吧！娃娃们！今年就我们祖孙仨也一样要吃好玩好！外婆祝你们天天开心，快乐！”兰兰和小登登都开始品尝起了美味的菜肴，看孩子们吃得津津有味，外婆开心的合不拢嘴！：（）我的父亲，母亲