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第175章（第1页）

另外还有朱明正给的杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒和蒜梅子。

那婺州府酒和举岩茶是婺州的特产，过年时朱明正当年礼送来过，宁澜尝过觉着好，不好再叫朱明正送，这次就托秦正的人买一些回来自己留着慢慢喝。

婺州府酒历史悠久，自春秋时就开始酿造，是传统名酒之一，其颜色金黄鲜亮，味香醇厚，切过口顺滑。

举岩茶是半烘炒绿茶，冲出来茶汤颜色如碧乳，有一股芬芳香味，自宋朝开始闻名，至明清时被列为贡品。

那杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒和蒜梅子都是朱明正自己家做的，杨梅和青梅都是他们那边的水果，不易保存，这样处理了放的时间长。

杨梅蜜饯、杨梅酒、青梅酒的做法都常见，只那蒜梅很特别，宁澜在书上看到过做法：

先把盐炒至微黄，加水煮开，放凉后加入青硬梅子和蒜瓣浸泡。

两个月后，在卤水要变色时，把卤水倒出来重新煮开，晾凉后再加入梅子和蒜浸泡，等个半年左右，梅子酸味消去一大半，蒜的辛辣味也消了就可以吃了。

这样做出来的梅子并没有沾染多少蒜味，头晕恶心时最适合吃上一颗，平日当零食佐酒也无伤大雅。而大蒜则是有几分腊八蒜的风味，又多了果子的清爽，配面配饺子极好。

“秦大哥，辛苦你把这些东西亲自送来，留下吃个便饭吧。”

秦正来的突然，宁澜没有提前准备，好在麻婶儿做的饭菜还算丰盛，不至于太怠慢了。

席上，宁澜起开一坛婺州府酒给秦正满上，自己则以茶代替。

“早就听闻你要建寺庙，没成想真被你建了起来。”秦正初次见宁澜是他要往府城送瘟疫方的时候，将近十年过去，宁澜自己发了财，连带着村里人也赚了钱，现在目光更是放到了惠及子孙的事上，“当真叫我佩服。”

宁澜敬他一杯茶，“秦大哥谬赞了，秦大哥的侠义心肠也一直是我所敬配的。”

“哪里，我只是为生活奔波而已，”秦正饮下一杯婺州府酒，暗道一声爽快，“改日你这寺庙建好了，我一定带上我的兄弟家人来拜上一拜。”

“欢迎之至。”

第80章

杨梅酒和青梅酒在这边算是新鲜物件，送走秦正，宁澜分出几份，一份给阿爷阿奶送去，一份给三爷爷，再留出给张九如和笑笑的，剩下的都给宁磊过了孝期尝鲜。

文伯爱酒，朱明正这个学生也是知道的，捎来东西都有他的一份，不用宁澜再给他分。

宁澜最爱吃杨梅蜜饯，是盐渍后加糖煮了再晒干的，酸甜苦辣咸中它占了酸甜咸三味，很合他口味。

宁澜给阿爷阿奶的果酒送去没几天，罗舅舅和罗明远亲自过来送了回礼，并告诉了宁澜一个好消息，罗明远被选中贡生了。

“太好了，恭喜舅舅，恭喜明远，终于是苦尽甘来了，那表弟可是要去京里了？”

罗明远点头道，“下个月启程。”

罗舅舅脸上掩饰不住的喜色，“今年官缺多，若打点一番能直接谋个职，但他想去太学再钻研两年学问，回来谋个训导的官职。我们也不懂这个，都听他的。”

训导是从八品的文官，通常是辅佐地方知府或知州处理教育方面的事务，远离权利中心和朝堂争斗，是个明哲保身的好选择。

宁澜佩服罗明远能想的如此透彻，“如此先预祝表弟早日得偿所愿。”

“哎，明远总算熬出头了，这么多年他为了读书受了不少苦，”罗舅舅叹了一声道，“你还记得那一年你阿爷生病，有人上门要他入赘，自那之后他每日睡不到三个时辰就起了。后来独自在州城求学，受了什么苦也不叫我们知道了。”

罗明远微微一笑，丝毫不把那些苦当一回事，“爹，我并没有受什么苦。”

宁澜笑着道，“那些都过去了，管他受了什么苦，如今已得到了回报，舅舅也该忙着张罗表弟的亲事了。”

“嗨，这也用不上我操心了，他被选中中贡生之后有许多说亲的，咱们这家世并不求往上攀，定下了他一个老师家的女儿，两边都知根知底，只等过礼了。”

“喜上加喜，想必阿爷阿奶也高兴坏了。”

“可不是，二老越发有精气神了，天天等着抱孙子呢！”

罗明远选中贡生对整个罗家族乃至村里都是一件喜事，族中要大办庆祝，他罗舅舅没有久留，又说了几句话就回去了。

两人走后，宁澜叫知礼张罗了一大车贺礼给罗明远送过去。

太学在京里，青州府与之相比还有很大的差距，去到那里各方面的花销都不会低，因此宁澜叫知礼选的都是实用的东西。