“你们酒楼有冰窖,就不用这么储藏了,皮冻就怕热,一热就化了。”姜秋岩一边说着一边按照记号挖着。
没挖几下就挖出了一个油纸包,姜秋岩将油纸包拿起来,拍了拍上面的土,交给了方管事,四人就又回去了新屋。
等姜秋岩他们刚到新屋,朱茂青他们三人也起来了,正在浴室洗漱,看四人进来,擦吧擦吧就都凑了过来。
姜秋岩打了点水洗了洗手,康飞已经从厨房拿出来了盘子放在院子里的桌子上,还有擦洗干净的菜刀,又进厨房去拿了酱油和筷子。
姜秋岩接过菜刀将油纸包一层一层地打开,郑瑾穆终于看见皮冻长什么样子!
确实晶莹剔透,和上好的玉石一样,明奕一点没有夸张!
姜秋岩用菜刀切了一盘子皮冻,往上面淋上一些酱油,示意郑瑾穆尝尝。
“大早上吃蒜酱不太好,你就就着酱油尝尝吧。”姜秋岩解释了一下。
“嗯。”
郑瑾穆伸筷子夹起了一块皮冻,咬了一口,又咬了一口。
鲜嫩可口,爽滑细腻,真的很难相信这是猪皮熬制的。
“这真的是猪皮熬制的?”郑瑾穆不相信地问道。
“确实是猪皮熬的,这个是野猪皮熬的,可能没有家猪猪皮那么细嫩。”姜秋岩接着说道:“我得去流水宴那边了,你们慢慢品尝,一会来流水宴这边,今天早上是酸辣粉。”
“好。”郑瑾穆点了点头,然后示意马怀安、朱茂青他们也吃。
“大哥,哥夫慢走,我们一会就过去。”朱茂青嘴甜地说道,他还惦记着大哥刚刚说的酸辣粉呢?一听名字就好吃!
有这样想法的,不只是朱茂青,郑瑾穆、方管事、马怀安、周明奕他们都有这样的想法。
等他们把皮冻吃完,姜秋光和姜秋阳就过来找他们了,领着他们去了流水宴那,那里早早就排起了队!
一闻到那酸爽的味道,几人嘴里不自觉地泛起了口水,都不用吃,就知道很好吃。
第二天的流水宴早上是酸辣粉,中午是剁椒鱼头、萝卜炖鱼和酸菜鱼配杂粮饭,晚上是蒸饺。
第三天的流水宴早上是糯米芝麻丸子和炸糯米粑,中午是烧烤,晚上是蒸的肉包子!
本来郑瑾穆只打算送外甥他们过来,顺便吃顿饭就回去,这倒好一吃上流水宴,他就走不动道了,在这住了三晚吃了三天,幸好他总年在外面跑,马车里准备了换衣物。
这次他在姜秋岩这个小哥儿这花了400两银子,买下了这三天流水宴上所有的菜谱,外加皮冻的做法!
他再一次感叹这次他来的太值了,就是这皮冻呈献给皇帝陛下,都能获得不少的赏赐。
马怀安、朱茂青和明奕这三个孩子舍不得走,郑瑾穆也没有随他们了,其实他也舍不得走啊,只是不好意思继续赖着!