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第211章（第1页）

“好，你说说都有哪些项目，我们再研究地方的问题。”郑瑾穆也变得严肃起来。

杨、黄、宿、梁四个管事也拿出了随身携带的小册子，放在了腿上。这艰苦的环境，看的姜秋岩直摇头。

“四位管事先不用记，我这个一会可以给四位管事带走，咱们先聊聊，等聊完后，我会根据今天的聊的内容给大家出一个详细的方案。

大家今天就把自已的疑惑和想法说出来就可以了。”姜秋岩毕竟上过将近十年的班，一到这时候不自觉就开启了“上班”模式。

但姜秋岩的这一不自觉，让郑瑾穆和各位管事都愣了一下，感觉这小小的乡下夫郎很有上峰的感觉，就连郑瑾穆都觉得姜秋岩很有领导力和条理性。

几人正要往下继续谈，门口就传来了敲门声……

康飞快步走过去打开院门，发现外面是张理正和村长卢永明。

“理正、村长，您俩怎么来了，是还有什么需要我做的吗？”康飞并没有邀请二人进院子，岩岩他们聊的还是要保密的好。

“我和理正听说郑东家和方管事来了，过来打个招呼。”卢永明送张理正的路上碰到郑瑾穆他们的马车，两人追着马车就追到了康飞家，想不通郑瑾穆带着一帮人来康飞家做什么。

“这个……有点不太……方便，他们在谈事情。”康飞支支吾吾地说道。

“康飞，怎么那么半天，谁啊？”郑瑾穆有点不耐烦了，赶紧谈完好吃烧烤、冷面，凉拌凉粉，凉西瓜，还有叫花鸡，虽然烧烤料上次带回了京城，但是做出来的就是没有姜秋岩做的好吃，真是出了奇，他可是想了快两个月了。

“郑东家是我，卢永明，看见您来了来打个招呼。”卢永明听见郑瑾穆的声音，遂出声道，卢庆已经去水云酒楼上工好久了，郑瑾穆过来，自已于情于理都应该来打个招呼。

“卢村长啊，你稍等一下，我们谈点事情。”郑瑾穆稍微收起了点不耐烦，说了一句。

姜秋岩走到了门口，看到张理正和村长说道：“理正，村长，郑东家过来是有好事，我和康飞先和郑东家谈谈，谈好了再找您俩商量。”

再怎么也是理正和村长，不让人进门一个处理不好就容易得罪人，所以姜秋岩过来，小声和二人说道，再说要真的谈成了，自然要先想着村里人。

“哦，那我们俩就不打扰了，等你好消息。”卢永明想了想，估计是用工方面的事，顿时脸上就带着了喜色，就说嘛康飞和姜秋岩两口子不可能这么不给自已和理正面子，这是攀上了郑东家的线，要给村里争福利呢。

张理正也对康飞和姜秋岩点点头，虽然不知道是什么事，但听姜秋岩这么说应该是好事。

“终于把不相干的人打发走了，你赶紧说都有哪些项目，早点说完好做午饭，我都馋烧烤和冷面了”郑瑾穆看到姜秋岩回来，赶紧说道。

“项目大概有三十个左右，大众美食主要有：烧烤、麻辣烫、酸辣粉、过桥米线、凉皮、冷面、煲仔饭、生煎、涮串、小碗菜……，精品美食主要有：饺子店、精炒店、火锅店、自助烤肉店、烤鱼店、特色菜店。”

姜秋岩吧啦说了一堆，把包括郑瑾穆在内六人说的惊呆了，除了烧烤和火锅还有饺子，其他的都没有听过，更别谈吃过了。

“你说了这一大堆，你就说大概要多大地方，怎么设计，还有二楼的精品店一趟趟从楼梯跑上跑下上菜是不是不太好？”

“镇上的不用太大，500多平就可以了，如果在县城或者府城就得1000平左右，楼下一个项目大概六平米左右，围着墙建造……”

姜秋岩看几人一脸懵的样子，就站起来去墙角拿了一个木棍过来，在地上画起了草图，和郑瑾穆几人详细讲解了起来。

“至于郑东家所说的二楼怎么上菜的问题，这个好解决，在二楼外建个通道，上面横一根铁棍，将一根绳子搭上面，底下那头系一个木箱子。

上面那头系在二楼，楼上点完菜，可以把菜单放在箱子里放下去，楼下做完的菜可以放到箱子里拉上来，可以在通道上下放个铃铛，这样也不用对话，摇铃铛就可以了。”

姜秋岩怕郑瑾穆不懂，还用木棍在刚刚画的图上，又画了画。

“这真的不错，真的实现了在一个地方吃所有美食。”梁管事听完特别惊叹，“但是鄙人还有几点不明白的地方，望康夫郎指点迷津。”

郑瑾穆来了2

姜秋岩将自已的记录给了朝自已伸手的郑瑾穆。

“这第一点就是这么多项目的经营问题，听我们公子说大部分要引进他人经营，咱们收取他们收入的3成，为什么不收取一个固定的数额呢？”梁管事虚心地问道。

“这个嘛，要事先收一个固定的数额，这个数额应该比较大，很多愿意吃苦愿意经营的人可能一次性拿不起这些钱，而拿得起这些钱的人，可能也看不起这小小一个铺子，这样分期付款，可能更多人愿意加入我们，这是其一。

其二呢，这铺子有好有坏，收多了经营者不合适，收少了咱们不合适，而以他们营业收入为基准提成还是比较合理的。”

其实姜秋岩原本也不太懂这些，后来帮一个美食城做了一个收银系统，才了解了一些美食城的运作规则。

“那康夫郎，咱们怎么保证哪些店家能如实报告营业收入而不作假呢？”梁管事又问道，作为专门管账的管事，这是梁管事最关心的问题。