识字的人看着店铺名念叨,&ldo;林河……林河鸡公煲……&rdo;
&ldo;林河是咱们县城,鸡公煲是什么?&rdo;
&ldo;还有八折,又是什么意思?&rdo;
人群里发出疑问,沈枳大声解释,&ldo;八折意思就是一个东西如果卖100文,打八折就只需要付80文,可以便宜两成。&rdo;
&ldo;便宜那么多?!&rdo;
&ldo;对的,不过只有前三天可以打折,后面恢复原价!&rdo;
&ldo;那你们家鸡公煲是什么?是鸡肉吗?&rdo;
&ldo;客官,我们家鸡公煲味道特别好!鸡肉现宰现炒,用的都是最好的鸡!&rdo;
如果单独只是卖肉,那价格可贵得很,大家心里都清楚,所以一个个都只是看热闹,可不敢走进去。
不过,很快,有人来了。
林守财和林友安父子俩他们家供鸡,自然知道他们家的开业时间。
所以父子俩早早就来了,鸡都不烤了。
有人认出他,纷纷打招呼。
&ldo;林老板,你咋来了?你今年不烤鸡了?&rdo;
林守财笑眯眯,&ldo;我和鸡公煲店里的老板认识,他们家做的东西可好吃了!今天开业,我可得来占点便宜!&rdo;
说罢,就带着林友安走进了店铺。
&ldo;沈枳妹子!你家的鸡公煲是怎么卖的?快给我们上一份吧!&rdo;
林守财已经跃跃欲试了。
&ldo;林老板,我们家的鸡按斤卖,给你们挑一只小的鸡宰吧,一斤三十文,打八折,也划算。&rdo;
&ldo;成!我们俩吃不了太大,挑小的。&rdo;
卖光光
沈枳带着父子二人去后院挑。
父子俩挑了一只最小的。
不过最小的也有三斤半。
称好了,沈枳拎着鸡去了后厨处理。
利落地宰了,开水烫毛。
她的速度很快,只花了半刻钟不到,就将一整只鸡处理好了。
鸡内脏取出来,将鸡剁成小块。
而后开炒。
各种调味料在油脂的作用下激发出浓烈的香味。
香味从后厨飘到大堂,林守财和林友安都有点坐不住了。
肉块咕嘟咕嘟炖着,炖得差不多了,将准备好的配菜倒进去继续焖煮。
鸡公煲里的配菜现在只有芹菜,儿菜,藕片,青红辣椒。
加了菜后,菜量瞬间多了一倍。
鸡肉沸腾收汁,炖的差不多了,沈枳揭开锅盖。
刹那间,鸡公煲的香味扑面而来。
这个时代可没有什么抽油烟机,什么味道都能传出去,闻得清清楚楚。
林守财和林友安闻着越来越浓的香味,口水泛滥。