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第235章（第1页）

就像夏明慧想的一样，李金库还真就是全指着雇人干活了。后厨里，厨师是要雇的，还有配菜的红案那也是要配的，红案有了，白案也得有啊！要不面食谁来做？李金库可是啥都不会干的，不过他心里信心满满，完全不觉得自己雇的人多。他不会干别的活儿，那称呼客人还不手拿把掐的？他以前在公社那可是人缘好好的，谁都能摆平了。这么想着，李金库想着把前堂的事儿都能揽过来，可是没两天，他就觉得累了。端茶倒水，上菜送饭，那哪儿是老板做的事儿啊？揉着胳膊，他算着进帐，觉得他这个老板就不是做这种小事的。先是想着让闺女李玉华来做服务员：“城里服务员那可是好差事，更何况这是咱自己家的饭店。”李玉华扁了嘴不吭声，李金库再说，她就去扯白玉凤：“我马上就开学了。”可不是要开学了，开了学李玉华就上初一了，成初中生了。白玉凤也不愿意让闺女就这么不上学了，她还指望着闺女有点出息，以后好照顾儿子和她呢！咬了牙，硬是一口断了李金库的心思。李金库大骂这两母女不知好歹，店里天天进多少钱你们不知道，看以后赚了大钱啥也不给你们买。回头就又雇了个十八的小姑娘来店里做服务员。这饭店一干，忽忽就过了一个月，李金库觉得该赚了不少钱，帐上那写着呢，天天都在赚钱啊！手里头也捏着好几百块钱，这还是每天买菜啥的用钱，要不更多。没高兴太久，后厨厨师就过来说了：“老板，咱该买油了啊！油马上就没了……还有，米面也是，这是没到冬天，要到了冬天，你一气把肉都买了冻上就方便多了，省得天天都得买……对了，明个儿就该开工资了吧？”“是是……”李金库答应了声，回头就算帐，这一算，脸就青了。买油一买就是五十斤，直接好几十出去了，开工资是四个人的工资一起开，一百来块呢！这么一算，那他手里也没剩多少钱啊！哦，还得买米买面呢！那不是……靠，好像没赚，倒像是亏了啊！傻眼了老李家的人，个个都是能吹的。让夏明慧来形容，他们那一家子哪怕在家里吃的豆芽，出去了也会说是吃的鱼翅，自然，这时候还没有鱼翅呢，可是不妨碍他们吹牛。李金库进县城去开饭店，赚没赚钱不好说，可是传闻中那可是赚了大钱的，不过乡亲们也有微言，说是李金库发了大财却翻脸不认人，没情面讲，连乡亲们去他饭店都不带给抹个零头的。听归听了，夏明慧没怎么往心里去。就李金库那小家子气，肯给打折抹零就出奇了，她倒没有想太多，可是过了没多久，她就知道李金库那饭店原本根本就没赚到钱的事实了。李金库自己自然不会讲，可是有人讲啊，说出来的人不是别个，正是他的大嫂王桂花。要说这事儿也是挺曲折，却说李金库开了一个月饭店，就算出来自己亏了本。心里窝了一股火，他想了又想，总算把这事儿想明白了。店里生意虽说不能说天天火爆，可是生意也还算不错，每天都有不少生意，可是却不赚钱。为的啥？一是这饭店里样样都要现花钱，柴米油盐，哪样不是现买的，这还亏得没存多少货，要是存了货就更费了。为了省点钱，李金库拉着厨师、配菜的红案开了个小会，那意思就是省着钱，咱这菜码太大了嚎，还有师傅，你那油下得也太多了，这年头哪家饭店用那么多油啊？让人看着都心疼。配菜的呵呵，表示听老板的，师傅却是一下就火了：“我炒菜炒了小三十年了，还用得着你教我怎么炒菜？这菜不下油能好吃吗？人客人干啥来饭店吃饭？不就是为了吃点有油水的？我和你说，之前在国营饭店我也是这么炒菜的，就没人说我啥？你要是舍不得油，开不起店那就别开呀！”李金库气得不轻，忽地一下站起身来，只是还没等他发飚，厨师就猛地一拍桌子先走了。指着师傅肥硕的背影，李金库恨恨地骂：“你当自己是什么东西？就是一个破炒菜的，你牛什么牛？”牛什么牛？不用半天，李金库就知道师傅凭什么牛了。因为师傅恼了，直接就走人，中午饭时来的客儿就是配菜的红案师傅炒的，这位小师傅配菜是把好手，又快刀工又好，可是炒菜的味道那就真是不敢恭维了，吃饭的客人就没有不皱眉的，纷纷问是不是换师傅了，更有狠的直接就说难吃不给钱。等饭时过了，配菜师傅就找李金库说了，绝不会再帮忙找菜，他受不起那份骂。没办法，傻眼了的李金库只好又低声下气去请师傅回来，生意已经撑起来了，他自然不想就一个月就黄摊子了。为了这，不仅要低声下气，还答应给师傅涨了五块的工资。又过几天，李金库就更清醒了。赚的钱除了成本外，还有人工，事事都是雇的人，工钱就是一笔大开销，赚的钱全都给人开资了，自然是没有赚头了。想了又想，李金库就先把小服务员给辞了，还是一句话，让李玉华弃学来干服务员。白玉凤不肯答应，在一场大吵之后，李金库妥协了，李玉华可以上学，但放了学就得到饭店来帮忙。还有白玉凤，也到店里干活，半个服务员半个白案，做主食的白案师傅就这样被辞退了。不过白玉凤进城还有个阻碍，就是李拴柱。李拴柱说啥也不能带进饭店的，有他在还有谁肯来吃饭呢？白玉凤嘴上说舍不得，可是却很痛快地把李拴柱留给了王桂花照顾。“嫂子，你也不用太管着柱子，就是吃饭时给他一口饭就中，他衣裳十天半月不换都没事，一月也就洗一两回衣服，洗一两回头，到晚上他玩累了就自己回家睡觉了……真的很好管的！”生怕王桂花不答应，白玉凤软语相求，说尽了好话，还许诺一个月除了口粮外再给王桂花五块钱，王桂花这才勉为其难地答应了照顾李拴柱。说是照顾，可其实就是放养着，就和农村家养的猫狗一样，有剩饭时还喂上一口，没饭了就由着它们在外头晃荡，自己觅食。要是别的孩子早就闹起来，可是李拴柱脑子又不清楚，哪知道自己被人慢待？有得吃时狼吞虎咽，没得吃时就哭闹不休，吃饱了玩，玩累了睡，好像生命里除了吃、玩、睡这三件事之外再没有其他。什么个人卫生啥的，那就根本不用去想了。没两天，就脏得让人看不出个人样，可就这样，还是整天像个猴子似地在屯子里窜。夏飞仙是个善心的人，哪怕是再嫁了，对李家还是有份香火情在，看到李拴柱这样，自然不会不管，不是拿了吃的给他，就是把人带到家里去洗个头，擦个身。要说李拴柱那是个傻到驴性的人，人傻劲大，早两年被李铁蛋怂恿着常和屯子里的小子们打架，打起人来那叫一个痛，人都说他是个驴性八道的，好赖不知，犯不着对他好。可是说来也奇怪，这个傻子却很听夏飞仙和夏明慧的话，人在夏家时，连性子都温驯两分，由着夏飞仙帮他擦身子，居然还懵懵懂懂问“妈呢？”夏飞仙不知道该怎么回答，还没想出要怎么说，他又忘了刚才找妈的事儿，看到进门的夏明慧，立刻高高兴兴地扑上：“姑，糕……”半赤的身子，让夏明慧忙转身，嘴上骂，却还是拿了大饼干给他吃。这是尔河新兴的糕点，厚厚的方方的一块，可能是掺了鸡蛋，吃到嘴里软和，夏明慧特意买了给夏飞仙吃的，倒便宜了这小子。因为有夏飞仙暗里给些吃食，李拴柱倒没饿瘦，王桂花心知肚明，却还是扯着嗓子说自己养李拴柱养得好，比他自己新妈还养得好。