“快好了,婶儿,拿碗过来尝尝吧。”她一边搅动锅里黏稠,一边跟看着火的张七说:“水最好一次放足,煮的时间要稍微长些,想要放凉的,舀起来后绝对不能翻动,这东西,在锅里是越搅越黏稠,舀起来后可就不同了,翻着翻着就会化成水,别说凝固,吃都没法再吃。”
三碗豆面就煮出这么大一锅,若非不知道什么时候好,若非丁雪微情绪很不对劲,张七婶儿早开口了。
担忧的目光直视丁雪微片刻,张七婶儿转身拿碗。
没娘的孩子像根草,多说,不会让孩子好过些,只会越加深她难过的情绪。
心疼着,夫妻俩尝起了热腾腾的稀豆粉,这一尝,皆惊喜异常。
“这也太好吃了!”张七惊呼后接连又是一口。
张七婶儿连声音都不出来。
煮熟的豆子不管再烂,也是沙沙的口感,这稀豆粉,完全摒弃了豆子的特色,若非豆香味十足,若非看着下锅的是豌豆面,真心没法跟豆子联系在一起,这种黏稠绵密的口感太过新奇。
“很不错是不是?”丁雪微接连吃了几口后找辣椒。
她打了油辣子的。
稀豆粉跟油辣椒更配。
“你们加一点点试试。”
给两人安利后,她吃一口说一句。
“热腾腾的稀豆粉好吃,饱腹感又强,添点辣椒,更容易进口不说还顺带祛湿。”
“凉了的成块,切片切团都行,方便吃得很,天气热时吃着也舒服。”
“若有条件,放点醋,爽口又能增强食欲。”
且不说凉了的豌豆粉是什么模样,就凭这热的口感,三碗面就煮出满满一盆的成果,这稀豆粉的被接受度都会很高。
“明儿怕是没办法将面碾出来!”一口吃下太多辣椒的张七婶吸着风,一脸的遗憾。
吃下最后一口的张七顿了几秒,之后一句:“让劳工们进城租借碾子。”
城里人家直接上农家买谷子,价钱至少能便宜几厘。
是以,城里大多人家虽然没有田产,但三五条巷子里就会有一家置办着石碾的。
十斤粮食二文钱租借费用。
水渠估计会在六七月,洪汛来前完工,也就是说,他们此去最多就五个月。
一人一月十五斤粮食,明儿就算将所有粮食碾成粉也不过七十五斤。
一天人力三十文,加上十五文的碾子钱,也就四十五文的事情。
花四十五文让男人们吃好,如今的村里人,没人会拒绝。
“若不,你舀一碗让村长尝尝去?明儿尝过在进城太晚。”
这会都半夜了,再来,他的话村长还是信任的,更不要说主意还是丁雪微出的。
张七果断摇头:“不用了,明儿直接跟村长说就是。”
如何让村里人接受稀豆粉的事张七操心就够了,丁雪微吃好给守夜的白水寒送去一碗。
听安平说,她们回来前陈遇才醒过,今天的他接连着烧,下午都没吃米粥。
想着他这会应该不会醒,进门瞧见人睁着眼不免有些诧异。
“咦!”
她下意识看向门边文火惹着的米粥。
“他吃不下去。”白水寒笑言。
丁雪微收回目光,将稀豆粉送到白水寒面前。
“新鲜吃食,豌豆做的,白前辈你尝尝。”
她三天两头就捣鼓新鲜吃食,便是不久前尝过的虫子都异常美味,白水寒倒是没什么特别表情。
相比虫子,豌豆常见多了。