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第230章（第1页）

只不过现在很多地方追求更高的效率，想要用更低的成本创造更高的收益。而愿意在准备之类的地方下功夫的人已经很少了，菜式没有传承也没有创新，各种快餐那种网红过几个月就会腻的味道却越来越多。也难怪现在人觉得吃什么都不好吃了。沈初心中一边想着，一边听着齐刷刷的切菜声音，还有那已经冒出来的袅袅烟气。这才是人间烟火味嘛。喻梨一边处理着手中的小黄瓜，一边侧头看了一眼那边的程师傅干脆利落的手法，的确看的出来这是下了苦工的。喻梨微微点了点头，想着给他找事的那家餐饮公司，心中也不免有些不满。虽然如果不是那家公司，她可能也招不到他，但是大概是也作为厨师，曾经也把自己的小餐厅做的很大，带着不少的厨师。所以对于这些有自己的实力，坚持自己的传统传承还努力带起一个餐厅大的厨师总是不免的尊敬。偏生总是有这样的人，餐厅起来了，觉得是自己经营的好，又想要降低原料的费用，又想要提高利润，最后还卸磨杀驴，把原本劳心劳力几十年的厨师赶走。也不怕他们的员工心寒。喻梨收回视线，鼓了一下腮帮子，手中的动作却是一停没停，一小撮盐已经跟黄瓜拌匀，慢慢出水。焯过水的牛腩已经捞出。葱姜蒜的香气逐渐在空中弥漫，不多时就夹杂了肉味的醇香。毕竟两人是临时比拼，做的热菜自然都不会过于繁琐，毕竟也没有给其他的准备时间。沈初在一旁一边计时一边看着，问着空气之中的香味，忍不住的吸了吸鼻尖。嘶——她为什么不晚点来。明明已经吃过早饭了，但是不争气的泪水，此刻还是顺着嘴角流下……哎，不知道从什么时候开始，小梨梨已经成了她减肥道路上最大的绊脚石。不是她没有意志力，实在是……太香了！一个半小时很快过去，看有能力的厨师做饭实在是让人很赏心悦目，觉得很舒服的事情。尤其是餐点放好，汤煲盖子还没打开，凉菜分量不多，已经在旁边放好，喻梨的凉拌黄瓜，韩师傅的凉拌三丝。334行云流水光是看着就都是色泽漂亮，诱人的很，更不要说搭配上跟在凉菜后面的那汤煲之中若有若无的香味。沈初不自觉的咽了一口口水。程师傅也是若有所思的看向喻梨，喻梨的凉菜相当简单，只是拍碎了内瓤，切成菱形的黄瓜，上面裹着深色的酱汁，盘边一抹鲜亮的红油，更是引起食欲。而最让程师傅注意的，就是喻梨用黄瓜的剩余的头尾雕出来的，漂亮又活灵活现。最是体现刀工。还有刚刚程师傅也不是全然沉浸在自己的创作之中，既然喻梨放出这样的话，那么他自然也是要观察到底这小妮子是怎么能有这样的勇气，放出这种话来。而也的确是很让他惊讶与意外。她一点不像是她这个年纪该表现出来的姿态，反而更像是个在炉灶边不知道工作了多少年的老师傅。一举一动都是行云流水赏心悦目，没有半分的手忙脚乱，犹豫不决。程师傅长舒了一口气，看来这里的的确确不是他所想的那种一时兴起，为了逐利跟风而开起来的网红餐厅。想到这里，程师傅不由得带出一丝笑来，“不用尝了，我能看出小姑娘你的态度来了，我今天就可以开始上班。”不过做他的主厨……还得日后再看看吧。喻梨眨巴眨巴眼睛，正从背后将一扎饮品拎过来。那是喻梨在开始准备的时候抽空做了几扎柠檬红茶，去了苦涩的柠檬籽，挤入柠檬汁，加入半个柠檬片，煮红茶的时候加入了一点特殊的香料，喝起来不会影响到一开始的口感，但喝完之后，唇齿留香。放在冰箱里面一冰，清清爽爽，解渴解腻。深茶色的柠檬红茶茶色清透，倒入杯中与冰块碰撞的声音，好听的不行。最后点上一抹薄荷叶的翠绿。喻梨将杯子推到沈初还有程师傅跟前，抬手将自己的汤煲给打开。做的是相当普通的土豆炖牛腩，但是打开的那瞬间，醇厚的香味一下子弥漫出来，她看起来就像是邻家小姑娘一样，“我也觉得程师傅是有真才实学的，的确很厉害，不过既然都已经做出来了，还是要趁热品尝了才好。”程师傅下意识看了一眼喻梨做的柠檬红茶，不得不说，之前顶着早晨的燥热来到这里，又在锅炉旁忙碌了一个多小时的时间，的确是口干舌燥，只是听着她倒柠檬红茶的声音，就忍不住的想要吞咽口水。