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第238章（第1页）

第238章

闻言，姜婉晚没说什么只是点点头。

倒是魏明月兴致勃勃的凑到姜婉晚面前，“苏进步他们把肉弄回来了，咱们开始弄腊肉香肠，怎么样？”

汤蕊站在魏明月后面给姜婉晚挤眉弄眼，生怕她答应下来。

“我也不会呢，等我休息一下就去找陆婶子，我们说好了的。”

“好吧，那你坐一会儿，”魏明月顿了顿，像是又想起什么，“渴么？我去给你倒杯水。”

看着她殷勤的背影，姜婉晚看向汤蕊，小声的问：“她这是咋了？”

汤蕊强瞥了一眼走远的魏明月，靠近姜婉晚小声的嘀咕道：“还不是腊肉香肠闹的，明月姐跃跃欲试了。

小晚姐，为了我们接下来有好吃的腊肉香肠，你可千万不能让明月姐动手啊！”

不是她不愿意，实在是大家对明月姐的厨艺已经怕了。

哦，钱韬那个拍马屁的除外。

明月姐就是端一坨屎，估计钱韬都会笑着说好吃。

姜婉晚忍俊不禁，她就不明白魏明月为什么对下厨这么执着，可以说是屡战屡败，乐此不疲。

休息了一会儿，姜婉晚就去把陆母给请来了，跟着一起来帮忙的还有陆二嫂，陆晏州，当然也少不了陆宝珠小朋友。

捡到厨房的一堆肉，陆二嫂有些结巴的问道：“小晚，这，这么多肉，全，全都做腊肉香肠？”

陆母也有些心惊，但她比二儿媳可稳重的多，心里惊讶但是却没有开口。

闻言，不等姜婉晚说话，汤蕊就忙解释道：“嫂子，这是我们大家一起弄的，我们还打算寄一两块回家呢。”

“可不是，今天要麻烦婶子和嫂子你们了。”魏明月也跟着说道。

陆母了然的点点头，摆摆手豪放的说道：“嗐，客气啥，咱们开整吧，边弄边聊天。”

接着陆母便详细的告诉姜婉晚腊肉要抹多少盐，在她老人家的指挥下，按照比例把盐和花椒放进锅里翻炒了一分钟左右。

等放凉了才招呼着大家给肉抹盐，手上快速的忙着，还不忘提醒他们一定要把盐给抹均匀。

接着便犯了难，因为姜婉晚他们没有大盆来腌制肉。

陆母赶忙安排道：“老四，你回去，把家里那个最大的木盆给扛过来。”

“好。”陆晏州洗了洗手，才大步朝着家走。

没一会儿就把盆给扛过来了，还不忘在家里洗干净了拿来的。

把肉放在盆里腌着，又招呼着陆晏州把灶上的锅盖给洗干净，盖在上面。

“腌上两天，就可以拿出来熏了。

到时候让陆晏州去山上砍一些新鲜的柏树枝桠回来，柏树熏的肉最香了。”

姜婉晚几人都一一记了下来。

接着又在陆母的指挥下开始剁灌香肠的肉，好在陆母知道她们这里东西不齐全。

把需要的调料放进石臼里面，锤成粉末。

又让亲自带着陆二嫂把猪大肠清晰了一遍，开始用工具刮着大肠里面油脂。

姜婉晚也帮着一起弄，只是弄的不快，但是好在她仔细，没有弄破的有大肠。

魏明月和汤蕊两人上手试了一一分钟，就乖乖的把大肠放了回去。

陆母看着姜婉晚渐渐加快的手，笑着夸了又夸。

第一次能弄成这样，已经很可以了，刮大肠油脂本来就是个精细活儿，需要耐心。

然后就是把大肠洗干净，就开始灌香肠了。

把一小节光滑的竹子穿进大肠里面，再把和好调料的肉灌进去。