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第141章 松仁糖（第1页）

李静舒看着丸子做的差不多了，就也开始往剩下的锅里下饺子，好多半大的小伙子，一竹帘一竹帘的往大锅边送包好的，闻着丸子的香味，看着大锅粒翻滚的，带点透明的饺子，感觉肚子都咕咕直叫唤。大锅里白色的热气蒸腾，升上空中没多久，就被冷空气冻成冰霜，又掉落进锅里。这种现象就能证明今年有多冷，就是沈呦呦他们三个现代人，以前也只是听说东北可能在极寒的天气，才能出现这种情况。当然这也不是他们亲眼看到的，那么小的水蒸气，冻成冰霜也看不见，但是站在锅边揪丸子煮饺子，时不时的能感觉像下霜似的，一点点的凉意落在手上。即便如此，也冻不住现在他们火热的内心。沈呦呦这边糖炒栗子已经炒好了，给小娃子们一人两个，又装木盆大小的两竹篓给大家吃，还有一竹篓炒松子，大堂哥大宝已经通知里面快开饭了，沈呦呦也招呼姐姐们收工，剩下的吃完饭在弄，把活动区整理出来，支上几张桌子，用来摆放菜盆。地方不够，他们还得分区域吃饭，有的坐竹床上，有的坐炕上，也有的坐草墩子。碗筷也都弄出来了，沈呦呦进去打开自己做的一大水袋的松枝气泡水，直接装了两桶。打开口子的时候，说实话蛮香的，有木质调香水一般的清雅。沈呦呦小尝了一口，有点像冷萃茶，香香甜甜，喝起来也没多少气泡感，也没有雪碧的那种刺激感。但是清新淡雅也不错。招呼姐姐们拿竹杯子，一人一杯，不是沈呦呦抠门，主要是吃饺子，尤其是葛根饺子，她怕大家喝凉的多了消化不良。这时候装着丸子汤的木盆已经端上来了，一看就滑嫩可口。唠呱的老爷子老太太们也吸引过来了，这屋味道太香，坐不住了。随着一盆盆饺子端进来，开始排队夹饺子，每碗十个，一个不多一个不少，因为山药葛根面皮黏性大，也不容易破皮，同样它黏性大，也不适合都煮完一起吃，先煮熟的就先让老人孩子先吃。沈呦呦给自己的竹碗夹了十个她心心念念的饺子，心里竟然有一股想哭的冲动。为了吃到这个饺子，真是没少费心费力，太不容易了。其实大家都有意等着一起吃，所以一上来真没胡吃海塞，等所有的饺子都煮熟了端进来，一人十个饺子，一碗鱼丸子汤，鱼丸子汤管够，吃不饱就继续盛。沈呦呦才开始夹起一个饺子，咬了一口。饺子圆圆滚滚、饱满透亮，吃进嘴里劲道柔韧，入口生香。酸笋的爽口，加上粉条的软糯，虽然没舍得放猪肉，只放了一些猪油。可是她就一个念头：“怎么这么好吃，怎么就这么好吃。”沈知秋在沈呦呦旁边小声嘟囔：“如果有辣椒油，饺子沾辣椒油，吃着更爽。”沈呦呦不搭理她爹，转过头去，她好不容易吃上饺子，一点也不想让他爹影响自己的心情。就他爹这种，就是异想天开，辣椒是明朝末年才传入华夏。他们现在又是架空世界，都算不准现在相当于前世啥朝代的时候，还想着啥辣椒。主要是听他爹念叨多了她也容易不知足，也会吃这饺子，感觉如果有点辣椒就好了。大家吃饭也没有食不言的那些规矩，边吃边唠嗑。田翠芬田老太吃着饺子，说话有些含糊不清：“这饺子可真好吃嗳，就算是没放猪肉，放足了油也特香了。”其他的几个老太太点头吆喝：“是真香，山药葛根面皮也好吃。”小娃子们也不甘示弱，嚷嚷道：“吃一口油滋滋的。”其实哪有油滋滋，哪有放足了油，李静舒怕猪肉和棕榈油串味儿，就只放了猪油，猪油也舍不得多放，这么多饺子，一盆馅里加了半勺猪油。都给她心疼坏了，可就这样给大多数人吃的舍不得抬头，一口饺子，两口丸子，再呼噜一口汤，吃的都冒汗了。再来上一口沈呦呦做的气泡水，这气泡水小孩子们最喜欢。喝完一杯还想喝，被沈呦呦拒绝了，几个老爷子也慢慢品着气泡水，沈呦呦都感觉他们有点自欺欺人的，把气泡水当白酒喝，喝一口还象征性的皱一下眉头，斯哈一声。她怕自己笑出声，只能埋头吃饭，吃了几口又寻思，有啥好笑的？沈呦呦你连爷爷想喝酒都不能满足，太没用了。也在心里决定，等安顿下来，一定多酿一些酒给爷爷喝。吃过饭，大家就是感觉不到累似的，没休息多一会儿就开始杀鱼，准备晚上的饭菜。沈呦呦也开始熬糖稀做松仁糖，一股股带着浓郁松香的香甜气息飘散在山洞里。方老太闻见后，对着花老太称赞：“呦呦是真聪明嗳，连松子糖也会做。以前我去城里见到人家卖松子糖的，老贵了，我都舍不得买，最后给小孙子买了几块饴糖回来。”，！大林爷的媳妇李氏，李奶奶吸吸鼻子：“这味道太香甜了，难怪小娃子们舍不得离开呦呦。”花老太笑咪咪的：“呦呦这丫头好吃，吃的多了估计就会做了。”沈呦呦让二丫姐给她烧火，自己熬糖浆，随着锅里的糖浆越发浓稠，颜色也逐渐加深，边缘鼓起大泡。看来熬的差不多了，她就让二丫姐灭火。转头喊大丫姐：“大姐，把包好的松仁倒进锅里。”沈大丫抱着沉甸甸的盆，里面都是一粒粒炒好的松仁，直接呼噜噜的倒进锅里。沈呦呦拿着木铲子，迅速搅拌，直到糖稀和松仁完全混合。拿出让大姑父做的木头模具抹上一点凉水，防止到时候不好脱模。把混合好的松仁糖用铲子铲进去挤压平整。装好一个换一个个模具，一大铁锅的糖，装了五个四四方方半米长的模具。沈鹿鸣立马凑过来，嘴角沾着不明液体：“姐姐能吃了吗？”沈呦呦好笑：“还不行，等糖放凉就能吃了。”沈元宝表示：“姐那我把糖拿外面去吧，还凉的快些。”沈呦呦用手弹了沈元宝一个脑瓜崩：“放山洞也很快，外面已经够忙活了，咱别添乱了啊！”说一句话的功夫，沈呦呦就把稍微降温的磨具拿出来，把糖反扣在抹了水的案板上，因为事先抹了水的缘故，用刀柄敲打几下，里面四四方方的糖就掉了下来。拿刀把大块的松仁糖切成小块的，放进竹箩里晾着。沈鹿鸣这群小娃子眼睛亮亮的看着她，沈呦呦实在抵挡不住他们的小眼神儿。给每个小娃子分了一块：“现在吃着还有点粘牙，把你们的小牙齿粘下来我可不负责。”小娃子们狂点头，手里拿着一块四四方方的糖，舍不得一口吃进去，小手捏着一下一下的舔。要是在有个小尾巴，估计现在都能翘起来。：（）全家穿越：逃荒！还没金手指！