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第334章 青枣美食（第1页）

第二天清晨，阳光透过窗帘的缝隙，温柔地唤醒了萧雪和江瑞妍。她们心中充满了对新一天的期待，尤其是今天，她们计划用昨天剩下的青枣制作蜜枣，延续这份来自大自然的甜蜜。两人用专门的工具小心地去除青枣核，然后在青枣上划上花刀。然后，江瑞妍用柴火灶烧了一锅热水，将青枣放入水中焯烫片刻。这个步骤不仅能杀菌消毒，还能让青枣稍微变软一些，便于后续的加工处理。焯烫结束后，迅速捞出青枣并沥干水分，等待它们稍稍冷却一下。萧雪拿出了一口大锅，倒入足够覆盖青枣的清水，然后加入适量的冰糖，用中火加热。随着水温的升高，冰糖逐渐融化，与水融为一体，形成了淡淡的琥珀色糖浆。这时，她将青枣轻轻倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，让每一颗青枣都能均匀地裹上糖浆。随着糖浆的渗透，青枣的颜色开始发生变化，由原本的翠绿逐渐转为深褐色，散发出诱人的香甜气息。萧雪和江瑞妍不时地用勺子翻动青枣，确保它们受热均匀，避免烧焦。当青枣变得半透明，表面呈现出诱人的光泽时，萧雪知道，是时候将它们取出了。她小心翼翼地将青枣捞出，放在一张干净的纱布上，轻轻沥干多余的糖浆。然后，她们将青枣一颗颗串在细线上，挂在院子里通风阴凉的地方，让它们在自然的风干过程中，进一步吸收糖浆的香甜，形成独特的蜜枣风味。接下来的几天里，萧雪和江瑞妍每天都会去看看那些挂在院子里的蜜枣，看着它们逐渐变得干燥而富有弹性，颜色也变得更加深邃，心中充满了期待和喜悦。终于，当蜜枣完全晾干，表面形成了一层薄薄的糖霜时，她们知道，这份来自大自然的甜蜜礼物已经准备好了。两人迫不及待地品尝了一颗，那独特的香甜滋味瞬间在口腔中绽放，既有青枣的清新，又有蜜糖的醇厚，让人回味无穷。萧雪和江瑞妍决定将它们精心包装，作为一份特别的礼物，等待穆瞳和威洋来山里时，带回清溪村给老人和孩子们品尝。她们从储藏室里找出了几个干净透明的小玻璃瓶，这些瓶子形状各异，但都小巧精致，透明的瓶身能够清晰地展现出蜜枣的诱人色泽。萧雪和江瑞妍先用温水和洗涤剂将瓶子仔细地清洗干净，再用干净的布擦干，确保没有任何杂质或水渍。接着，她们开始将蜜枣一颗颗小心翼翼地装进这些小玻璃瓶里。为了保持瓶内的整洁和美观，她们特意按照蜜枣的大小和颜色进行了排列，使得每一瓶蜜枣都呈现出一种独特的视觉效果。在装填的过程中，萧雪还不时地拿起瓶子，透过阳光观察瓶内蜜枣的排列，调整着位置和角度，直到她满意为止。当所有的蜜枣都被装进瓶子后，萧雪和江瑞妍开始为这些瓶子盖上盖子，并用彩色的丝带在瓶口系上蝴蝶结，为这份礼物增添了几分温馨和可爱。她们还在每个瓶子上贴了一张小纸条，上面写着：“这是我们用青枣制作的蜜枣，希望你们会：（）隐居男女