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第164章 为他精心准备饭菜（第1页）

杨明汐想起来，好像陆锦棠和他说过，他有十个暗卫和十个侍卫，侍卫在陆家被软禁的时候全部被扣下了，听陆二这个意思，怕是现在又全部被整出来了。想了想，陆锦棠离开这么多天，怕是就是去京城处理这个事情了，来回跑这么远，还是有些心疼他，决定给他好好的做一顿吃的。杨明汐笑着道：“陆二，你去河里抓一些鱼回来，我给你们主子做个新鲜吃食，这个鱼你看你们能吃多少就整多少回来吧！味道很不错的。”陆二眼睛一亮，杨姑娘做菜，那味道肯定是杠杠的。连忙笑着道：“是，我去去就来，辛苦杨姑娘了。”杨明汐摆摆手，接着处理陆二锅里的东西。先看了一下米饭，有些太干了，赶紧舀到盆里，给米饭洗了一下冷水澡。锅里的鸡肉已经煮的有些软乱，要再做其他的也来不及了，她记得和陆锦棠带两个弟弟上山玩的时候，见到一些蘑菇，就随手丢在了空间里，现在正好拿出来，做个小鸡炖蘑菇。拿出蘑菇洗净，把锅里的鸡肉捞出来，控掉一些水分，锅里剩下的汤舀在盆里一会备用。锅里放入少许油，葱姜蒜下锅爆炒，倒入鸡肉，翻炒均匀，放入适量烧酒，再翻炒一下，把刚才的鸡汤倒入锅中，加入蘑菇，再加入适量冷水，放入一点点空间泉水，煮就行了。还和刚才一样，把米饭的蒸桶放在煮鸡肉的锅里，继续蒸着，然后处理第二个锅里的红烧肉。第二个锅里的红烧肉也已经煮的有些软乱了。杨明汐一样的操作，把肉和汤分开，再把锅里放入少许油，把肉倒进去煸炒，煎到冒油的时候，加入葱姜蒜花椒八角等佐料，再倒入少许烧酒，继续翻炒，最后加入白糖，煸炒到肉的颜色变成红黑色，倒入方才的肉汤，继续煮软乱就可以了。狍子肉尝了一下，味道还行，就没有做过多的改进，只是把肉捞出来，加了一点佐料翻炒后，继续加入汤煮着。这三个菜的量都不少，而且是全荤，一会再加个水煮鱼，热菜是够了。现在四月中下旬的天气，长山村这边已经有些热了，再做两个凉菜吧！看了厨房里，还有一大块五花肉，想着做个凉拌五花肉，再做个凉拌豌豆粉，凉菜也就搞定了。看了旁边的小灶，还有两个灶眼，赶紧从大灶里拿了两根柴火，转到小灶里，把火升起来，锅里放入水，葱姜蒜和烧酒，把那一大块五花肉全部放进去，先煮着，另一个锅里热着水。杨明汐回家拿了一些酸菜和豌豆粉，回到厨房的时候，陆二已经回来了。挑着满满两大筐鱼，正放在井水边清洗着。杨明汐把豌豆粉放入水里搅拌均匀，然后用锅把它加热到晶莹剔透的糊状，分好几次舀在盆里，放在进水里冰镇着，加快凝固。杨明汐看了一下陆二处理的鱼，好家伙，处理的和自己处理的一样干净啊！笑着道：“清洗一下，拿进来我处理吧！你会切片吗？”陆二看了杨明汐一眼，不相信似的道：“鱼肉切片？不会啊？”杨明汐拿了一条鱼，想了想自己见到的别人切片的样子，试着切了起来。陆二在边上看着，惊得睁大了眼睛，杨姑娘的刀功也很厉害啊！陆二看了一会，就接过刀去处理了起来。杨明汐正好可以去看看再做个什么素菜，再给整个干的下酒菜。想了想，都是大鱼大肉的，就用刚才烧水的锅煮了一个水煮白菜，清淡甘甜，也不错。下酒菜让杨明汐有点为难了？主要是没有准备，他家里应该还有之前用剩下的花生，但是这个也太单调了一些吧！陆二处理好鱼肉，就看到杨明汐站在灶前想着什么？就问道：“杨姑娘，怎么了，还差什么菜吗？”杨明汐道：“想整个下酒菜，但是没有想到整什么？主要是没有材料。”陆二看了一眼准备的菜道：“没有这么多讲究，你做的都好吃，我们这还有好些豆腐，你做个麻婆豆腐就行，这么多菜，哪个不是下酒菜？”杨明汐想了想道：“也行，那就整个麻婆豆腐吧！”把豆腐洗净切块，洒上一些盐腌着，就去看刚才大灶里面的三个菜。米饭已经好了，就放在鸡肉上面热着就行。蒸桶上面架上几个蒸屉，把红烧肉和狍子肉装盆放在蒸屉里热着。一个锅准备好煮酸菜鱼，另一个锅下水抄一下豆腐，一会做麻婆豆腐。这两个菜比较简单，等到人到了再做也来的及。正在杨明汐想着的时候，外面传来陆大的声音“陆二，你做什么好吃的了，香死我了。”唐家航不知道什么时候从哪里走出来到：“这可不是陆二做的，是杨姑娘做的。你们主子回来了？”陆大往前跑的身影一下站住道：“唐大人好，回唐大人的话，我们主子马上就到，我回来看看陆二有没有需要帮忙的地方？”唐家航拜了拜手道：“去忙吧！不用管我，一会吃饭给我们送一桌到客院就行。”陆大赶紧点头表示知道了。杨明汐听着外面的对话，想着应该赶快回来了，赶紧做起了酸菜鱼。把酸菜鱼的汤炒好，放了一部分鱼肉进去煮着，才开始做麻婆豆腐，满满一大盆麻婆豆腐，杨明汐觉得怕是后五十人都吃不完吧！菜做好后，小火温在锅里，再把刚才煮着的五花肉拿出来切片，直接摆盘。打了一个沾水，全部搞定。正在这个时候，陆锦棠好像听说了杨明汐在这里，直接来了厨房道：“阿汐，谢谢你帮着做了这么多的美食，辛苦了！”杨明汐笑笑道：“你：（）穿越后一直在种田