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第243章 醉香居（第1页）

植树造林的新移民们对这一大片牧场绿草地，爱得深沉。狗尾巴草（狗米草），不在他们的可食用名单上。但这半沙漠的草地上，有一种长势异常繁茂的野菜，却正当季。夏初时节，正是沙葱一年当中最鲜嫩的时候。只需轻轻地一折葱身，断口处便会流出鲜汁和油花来。折一小段放入口中，似葱、似韭、似香草，同时还夹含有一种油香、一丝微甜，其鲜香嫩美，妙不可言。西北人家家户户都爱吃沙葱。最常见的做法就是腌制。只需把沙葱嫩茎洗净，放入沸水中焯上几十息，然后捞出拌上盐、陈醋，放在坛子里就即可。这样的腌制方法，沙葱可以保存五个月以上，并且腌沙葱味道酸中带咸，口感酸爽，性醇味辣。新移民们得了老西北人传统吃法，还在学着用沙葱做成各种适合自家口味的菜肴。说到新移民的创意，就不得不提到“老字号”甘味鲜羊肉汤馆里的沙葱酱。其名头就和他家羊肉的名号一样响！谁家都做不出那样的咸鲜香来。用大骨熬煮出来的羊肋排，蘸一点沙葱酱。就一个字，绝！不少食客说就这家的沙葱酱，蘸鞋底板都好吃！反正甘味鲜开张至今，买卖还是一如既往的红火。每天宰杀二十头羊，都不够早上卖两个时辰的。南门大街因为有了甘味鲜，早上的人气特别旺。今日，南大街又新添了一桩喜事。随着“噼里啪啦”数串长长的爆竹声，主营卖脆皮手撕烤兔的醉香居终于正式营业啦！和小户人家甘味鲜，那时以羊肉汤勾食客的馋魂手法不一样。宁阳侯的这个金字招牌，在西北就是地表最强吸引力！首先，人家的酒楼里用的是贡酒之一本地酿造葡萄酒。独家经营！香字就落在了脆皮烤兔的味道上。得了甘味鲜开放式厨房的创意，醉香居院子最前面的一排门面房内，打通在沿街的最外面做成了一排长条形的烤炉。可同时炭烤三百只兔子！正式开业前还试营业了五日。南大门整条街道全是这种油脂香。像肥仔这般大的娃娃们，一个个挤在南大街上挪不动步，嗦着手指头，口水流一地。一两银一只的兔肉，二两银一壶葡萄酒，还真不是普通人家消费得起的酒楼呢。边城的老饕们对这个价格心里有很多话要说，但为了口腹之欲只能忍痛被割。还安慰自己是在为军需部做贡献。军需部做起来的买卖自然不愁客源的，试营业的这些天，五大卫所基本上百户长职级以上的都跑来消费过。五日下来的营业额飙升到了一千二百两银！这个业绩轻轻松松打败南大街扛把子甘味鲜，还有继续霸榜下去的架势。赵总兵给西北经济中心怀庆府，发去了六十张品鉴邀请函。整个怀庆府叫得上名号的人物，有一个算一个，全都上赶着来边城给醉香居捧场。其中，又以被甘明兰收拾了一通的十几个废柴少爷们的家里人，反应最快！话说，半个月前纨绔们被吓得屁滚尿流回了怀庆府。有那聪明些的纨绔，决定吃下这个哑巴亏，哪怕对上自家爹娘也是半个字都没有透露。悄摸苟在府上慢慢回味之前吃过的苦。衣来伸手饭来张口的好日子，对比起来真是幸福得要命。也有那没长脑子又不肯吃亏的，好了伤疤忘了疼。路上的忍辱负重，一回自家地盘就吵嚷着、叫嚣着让家里人给自己做主。挺大的小伙子，痛哭流涕的给亲娘描述自己受到了何等非人的虐待。手或脚被打断。还是从沙漠里爬回来的！为了活着，自己的尿都喝了好些天。二十几天地狱生活被他们描述的十分详细尽。哪有当娘的不疼爱自家儿子？天底下居然有这等毒妇！自家儿子还是个没长大的孩子呐！断手或断脚还了得？忙不迭的请了怀庆府医术最好的大夫来给儿子看病。怪事就发生眼前。大夫们昧着良心都不敢说少爷们的身体有甚么毛病。手脚好得不能再好了。甚至身体之前过于肥胖的几个如今都康健了不少。最后诊断为：不久前受到过惊吓、夜里容易噩梦惊醒，长期处于这等精神紧张状态会引发失眠。就这？纨绔们不依，大骂庸医无能！再次给家人详细描述了自己被虐待的细节。经不过他们的卖惨，各府上的当家人只得派了管事们来边城一探究竟。纨绔们的家族非富即贵，管事们自然有自己打听消息的渠道。有人给总兵府管家赵大投了拜帖。娃娃脸纨绔家的管事走通了某个参将的门路，直接送上厚礼想借参将之手找玉面罗刹的麻烦。结果自然没有结果。随即，还收到了来自宁阳侯的警告！大胡子亲兵用睥睨的眼神，盯着这个打听消息的管事：“甘队长就是昂们边城的守护神，胡人和鞑靼死在她手上的没有一万也有八千！要不是看着侯爷的面子上，就贵府少爷强行抱走甘队长闺女一事，甘队长能让他无声无息死上好几回的！”老天爷！这也太太凶残了些！怕不是天煞星下凡哦。打听消息的管事被吓退了，转头就将情况汇报给了自家主子。越是权贵越怕死。不说玉面罗刹那一身杀敌的好本领，就冲人家连侯爷长子都敢收拾的这份底气。他们也忍不起！娃娃脸纨绔又被亲爹结结实实痛打了一顿。再然后，就听说了宁阳侯在边城搞的酒楼即将开业。有帖子的自然要去。没帖子的，重金求购。各家家主亲自出马，带着厚礼往边城而来。醉香居走的是中高端路线。前院的包间用来待男客，二进院收拾得异常雅静，招待各家夫人正合适。平时贵妇们可是不会在酒楼里聚会的。今日，宁阳侯侯夫人姜氏带着嫡女赵染也来捧场。此时，二进院的牡丹阁中一片欢歌笑语：（）猪肉西施她，干活比杀猪还丝滑！