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第228章 红豆团子（第1页）

=_年前就安装投喂器这一件大事了。叶四海交给阿生去招人。工资他来负责开。五倍工资，就不怕雇不到人。吃了午饭回家，发现梅姨在做红豆米团。这玩意儿有一个特别好听的名字。卿莫离。和年糕一样，都是乐城的特色小吃，寓意深刻。“妈，我来帮你。”叶四海摩拳擦掌，来了兴致。卿莫离可以先做出来，放在冰箱里冷冻起来，要吃的时候，先拿出来解冻，再上锅蒸就行。“那你先选豆子吧。”梅姨交给叶四海大半袋子红豆。这是上次全家一起逛市场的时候就买好的。叶四海用簸箕把红豆倒了出来，笑着问道：“老爸呢？”不说还好，一说梅姨就来气：“那老东西，天天守着他的三太子。”叶四海憋着笑，开始仔细的挑选坏掉的红豆。刘憨憨也凑了上来，瞪着绿豆眼，蒲扇大的手掌一扒拉，挑起来又快又准。三个人围着簸箕择了大半个小时。叶四海去淘洗豆子，梅姨去点火烧水。不一会儿就煮出来一大锅的红豆。沥干，加上白糖，再放点牛奶，开始捣成轻微带一点颗粒的红豆蓉。“好了，你来搓团子，新兵，你手太大了，记得搓小一点。”红豆蓉足足捣了两大盆。叶四海暗暗叫苦。这玩意儿，用手搓要搓到猴年马月啊？好在几个少年来得正是时候。“快快快，洗手洗手。”叶四海不由得大喜，连忙催着阿默带刘小二几个人去洗手。人多干活热闹，速度快了很多。两大盆红豆蓉，搓出来三百个多杏大的团子。婉婉这个时候也被校车送了回来。小家伙立刻缠着刘憨憨给她洗手手，就像个小大人一样跟着学，活灵活现。梅姨用糯米粉，加上米粉，按照比例调和，然后温水里放白糖。搅和成棉絮状，再用手揉成面团。取下五分之一的面团，用开水烫熟，再和之前的生面团揉在一起。这样揉出来的糯米面团，软硬适中，弹糯无比。然后就把糯米团子揉成大小均匀的小团子，擀成薄饼状，放入红豆蓉，包成团子。最后一步，就是把团子外面，再用浸泡了一晚上的糯米裹一圈。齐活儿。上锅蒸了一些，给阿默几个少年吃。至于其他的，就用冰柜冻起来。招待客人的时候，就拿出来一些直接解冻，再蒸熟。叶四海别出心裁，特意搞了一些坚果碎，混在糯米之中，裹在了红豆团子上。还别说，放入蒸屉，看上去很是好看的样子。就是吃起来不知道什么味道。坚果蒸熟了估计味道很特别吧。很快糯米团子就出了锅。“哇！真香啊。”婉婉瞪着乌黑的眼珠子，叫刘憨憨抱着，伸着脖子往前看。蒸汽还没散尽，她伸出的手摸到蒸汽，飞快缩了回来。“哥哥，烫。”叶四海哭笑不得，伸手在她脑袋上轻轻敲了一下：“小馋猫，刚开锅能不烫吗？一边等着去。”还别说，加了坚果碎的红豆团子，味道别具风格。一股子清香味里，带着坚果香气。叶四海自己先嘶嘶哈哈取了一个，也不顾滚烫，吃得不亦乐乎。梅姨笑着骂了两句。“你们别吃太多了，容易积食。”阿默几个少年嘴巴上嗯嗯啊啊，其实手上一点都不慢。一边喝着饮料，一边大口吃着红豆团子。

“味道真好。”“比我妈做的好吃多了。”“这个味道棒极了，有核桃。”“姐夫，我必须得说，自从跟着你混，我都胖了好几斤了。”这时候天色擦黑，梅叔也回来了。婉婉立刻举起手上半个粘手的团子，朝着梅叔喊道：“爸爸，吃！”梅叔笑得合不拢嘴：“吃吃，你吃，爸爸先去洗手。”婉婉扭着小屁股跑了过去，举得老高：“爸爸，喂。”梅叔连忙蹲了下来，满脸红光的张开了嘴。粘牙。晚上吃过卿莫离，就是晚饭时间。七八个肉菜，个素菜。十来个人挤在一起，吃得不亦乐乎。这些少年已经养成条件反射了，晚上这一顿，必须要来叶家吃。梅姨就很高兴。人多热闹，给人一种兴旺的感觉。要不然，为什么闽海地区的人，都喜欢多子多孙拼命的生孩子？这些孩子太能吃了。但能吃是福。我家四海又不是养不起。晚上梅叔自然又少不了来二两。叶四海专门给他买了一些好酒，但是梅叔舍不得喝。还有顾志强送的虎骨酒，更是当宝贝，一般只能是林长青来了，才会拿出来喝。其他时候，都喝自己买的老米酒。闽海这边产糯米，大多数用来酿酒，闽海老酒那是出了名的。价格不贵，味道也不错，经济实惠。没有几个能像叶四海这样，家里顿顿茅子拱着爹妈。便宜老酒才更受欢迎。梅叔今天视乎很高兴。叶四海问了两句，他立刻就兴致勃勃的介绍起他的三太子了。梅叔听得翻白眼，几个少年却兴致勃勃。他们家里也在准备游神活动，有的是几家凑在一起，出钱出力，然后分工明确。目标自然是顾镇长设的大奖。“你就搂着你的三太子睡觉吧，回来干什么？”梅姨对梅叔最近一段时间的表现极其不满意。天一亮就出门了，摸黑才回来。不知道的，还以为两口子闹矛盾呢。“别以为我不知道。”“谢招娣她们成天围着你转悠。”“你还真把自己当回事了？”梅叔一张脸顿时涨得黑红：“孩子还在呢？你乱说个球啊？”叶四海暗暗好笑。他悄悄找人打听过的。梅叔最近太受欢迎了。走到哪里，身边都是一群人。几个跟梅姨之前不对付的长舌妇，有事没事就朝梅叔身边凑。中年妇女，虽然家里都儿孙成群了，但有时候还真难受。叶四海也担心，梅叔行差踏错啊。鬼才知道，像谢招娣这几个婶子，会不会使点坏，破坏一下梅叔梅姨的感情？不得不防啊。天天大兄弟，大哥的叫着，没事散散烟，端茶递水的。甚至胆大的还上手用手帕给梅叔擦汗。大老爷们儿聚堆，看到了这些也是一阵哄笑，再开几句不痛不痒的颜色玩笑。这些婶子们一点不脸红，还给你来个倒将军。梅姨也是有朋友滴。有些消息是瞒不住的。老两口子拌嘴，叶四海也只能在一边看着。老爹，你自求多福吧。